白酒到底要怎麼樣儲存才能越放越香

2021-05-15 12:51:50 字數 1680 閱讀 6528

1樓:魷魚魷魚的秋

儲存標準:無汙染、無洩漏、無跑氣、無高溫高冷。儲存時間越長越好。

我們選擇的白酒必須是採用傳統固態技術的純糧白酒。酒精的度數比較好,酒精的度數應該在55度以上,如果你想保持它七八年或者十年,你可以選擇純穀物酒精大約60度。我們的白酒最好存放在陶罐裡。

必須密封。白酒貯存環境的溫度最好保持在12-15℃的恆溫,溼度一般為60%-70%。

在儲存過程中,容器的口必須適當密封。請不要頻繁開啟酒瓶,也不要讓酒與空氣接觸過多。通過酒中的活性物質,我們都知道酒是芳香可口的。

如果密封不緊密並且與空氣接觸過多,那麼一些物質會發生氧化反應,導致酒的味道變差。

選擇合適的環境,你會發現白酒儲存完更加香醇。白酒專家指出,白酒不能儲存在高溫或溫差大的地方。常溫是最適合白酒貯存的溫度,因為常溫能很好地促進白酒的陳釀。

最好選擇地下環境儲存白酒!

選擇合適的容器我們最好使用陶罐來儲存白酒,因為陶罐具有更好的透氣性,對白酒的損害更小,這對封住罈子也很有幫助。保持周圍環境穩定清潔,讓它慢慢發酵,好酒在發酵過程中變得越來越香。雖然白酒越放越香,但貯存時間不是越長越好。

一般來說,儲存7年的白酒味道是最好的。

2樓:雜談鮮事

並不是所有的白酒都是存放的時間越長越好喝,它是有一個酒精度數的鑑定以及時間的區別的。

普遍來講白酒,它的度數在52度或者說53度以上,它的存放時間越長,效果會越好,當然這個存放時間還有具體的區別,在第2點會進行詳細的闡述。度數太低的白酒雖然說也可以進行長期的存放,不會發生特別明顯的變質現象,因為微生物是無法在酒類中繁殖的,在15度以上的酒類中基本上就可以不設保質期,但是說它可以存放和味道好是兩個區別,如果說是38度或者43度的白酒放,10年15年都不成問題,但是時間過久,這類低度的白酒,它不但不會發生脂化反應,反而會造成質量上的變質,有可能會加重我們的身體負擔,味道也不見得有多好

存放時間它更多的體現在脂化反應需要多久,其實白酒沒有特別明顯的年份區別,也就是說5年和10年,10年和15年相差個三五年的白酒口味不會有特別大的改變,除非說是那種純糧食釀造的香型白酒,在20年和30年會有一個明顯的區別,否則10年和15年沒有太大的口感差別。

存放的時候務必保證酒瓶的封閉,不能透入空氣,保證存放的地點陰涼乾燥。不然也會導致變質。而且我們在市面上普通買到的這些白酒,其實沒有太大的必要存放10年15年,但沒有太大的改變,除非說是一些正規廠家釀造的糧食型醇香白酒,這些它是有存放的價值的,比如說一些茅臺。

3樓:一個酸的檸檬

首先,白酒儲藏一定要放在玻璃容器,然後再,陰涼的地方儲存。

4樓:

儲存的話你要放在比較熱乎的地方,這樣的話才可以原來的香的。

5樓:風蜂蜜柚子茶

把白酒放在比較乾燥,然後不會見到陽光的地方。

6樓:wybzd哈哈哈

白酒的話就把它放到比較陰涼的地方儲藏起來,就會非常香

7樓:阿狸妙招

白酒越放越香嗎?第一步很關鍵,選錯等於白儲存,抓緊看看

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