冰凍楊梅怎麼做,楊梅冰凍後怎麼吃

2021-05-04 18:48:32 字數 3137 閱讀 5839

1樓:花溪小妖

冰凍楊梅從冰箱取出,進行解凍後可直接食用。

解凍楊梅最好採用空氣解凍法,就是靜置在25℃的環境中,解凍時間在十幾分鍾,這種解凍方法讓楊梅的果實口感達到最大限度的保留,並且以這種方法解凍還可以增加果實的組織硬度,甚至會使楊梅的口感提升,味道也會變甜。

冰凍楊梅是最常見的保鮮方式,因為只要楊梅沒變質,就是可以食用的,對身體也不會產生不良影響,但冰凍楊梅的條件比較高,需要將凍結時的溫度控制在零下32℃左右,這樣可以有效的保證楊梅口感。

但是家用冰箱很難達到這種低溫,所以它會破壞掉楊梅的的細胞結構,短時間會破壞楊梅的口感,長時間就會使楊梅的營養大量流失,所以楊梅冰凍一年後楊梅雖然可以吃,但已經沒什麼營養了。

如果在家中冰凍了楊梅的話,最好將它們及時吃完,如果大家想要做一段時間的冰凍儲存的話,選取的楊梅果實,就必須新鮮且硬度高、無損傷,成熟度要在90%左右最好。

如果在果實上面噴灑一層水分,然後在冰凍,但時間不能太長最好在1至2個月最好。

2樓:匿名使用者

主料楊梅

1000克

輔料精鹽

適量清水

適量步驟

1.新鮮楊梅入盆,撒適量精鹽,注入清水,浸泡半小時左右。(這步可去楊梅蟲與農藥)

2.撿出瀝乾水分。

3.裝入保鮮袋內。

4.袋口打結,放在冰箱的冰凍室裡,第二天就可以吃了。

5.從冰箱取出可以直接食用,無需沖洗。

3樓:咿婷

一、可以當做冰塊用,將冰凍的楊梅放進啤酒裡,泡一會啤酒就會變成冰鎮啤酒,而且楊梅泡開後可以直接吃。

二、同樣是做冰塊用,將冰凍的楊梅放進蜂蜜水裡,泡一會後,再喝蜂蜜水也會發現非常清涼可口,楊梅泡開後可以直接食用。

三、直接食用。

楊梅冰凍後怎麼吃

4樓:梵天甘雨

楊梅冰凍後可以直接吃,若是感到很硬,可以放置一會兒再吃。凍結後楊梅中心溫度達-18℃以下。在-18~-20℃的低溫庫中冷藏。

不會破壞營養陳分和口感,並可長期儲存,但一般家用冰箱難以達到此條件,一般冰箱冷凍會破壞楊梅細胞結構,從而使其口感大打折扣,長期儲存會使營養流失。

楊梅清洗晾乾之後放入冰箱冷凍室,冷凍室溫度很低,不利於細菌和楊梅蟲的生長,低溫導致楊梅本身的呼吸作用也很弱,因此不容易變質,儲存30天也不會出現什麼問題。若是將楊梅放在玻璃罐中冷凍,那麼儲存的時間就更長了。

5樓:多瑙的萊茵

一、可以當做冰塊用,將冰凍的楊梅放進啤酒裡,泡一會啤酒就會變成冰鎮啤酒,而且楊梅泡開後可以直接吃。

二、同樣是做冰塊用,將冰凍的楊梅放進蜂蜜水裡,泡一會後,再喝蜂蜜水也會發現非常清涼可口,楊梅泡開後可以直接食用。

三、直接食用。

6樓:我家象狗窩

當冰塊,放進蜂蜜水裡喝。味道很特別。

7樓:奇佳水彩筆

可以微波一下再吃。

或者拿去泡水加點糖喝。

8樓:

可以當冰塊吃味道不錯 我經常這樣吃

冰凍楊梅怎麼吃

9樓:花溪小妖

冰凍楊梅從冰箱取出,進行解凍後可直接食用。

解凍楊梅最好採用空氣解凍法,就是靜置在25℃的環境中,解凍時間在十幾分鍾,這種解凍方法讓楊梅的果實口感達到最大限度的保留,並且以這種方法解凍還可以增加果實的組織硬度,甚至會使楊梅的口感提升,味道也會變甜。

冰凍楊梅是最常見的保鮮方式,因為只要楊梅沒變質,就是可以食用的,對身體也不會產生不良影響,但冰凍楊梅的條件比較高,需要將凍結時的溫度控制在零下32℃左右,這樣可以有效的保證楊梅口感。

但是家用冰箱很難達到這種低溫,所以它會破壞掉楊梅的的細胞結構,短時間會破壞楊梅的口感,長時間就會使楊梅的營養大量流失,所以楊梅冰凍一年後楊梅雖然可以吃,但已經沒什麼營養了。

如果在家中冰凍了楊梅的話,最好將它們及時吃完,如果大家想要做一段時間的冰凍儲存的話,選取的楊梅果實,就必須新鮮且硬度高、無損傷,成熟度要在90%左右最好。

如果在果實上面噴灑一層水分,然後在冰凍,但時間不能太長最好在1至2個月最好。

10樓:罐頭小廚

4招樂享酸甜楊梅季!冰凍、制醬、泡酒、做果乾,每一種都比鮮吃楊梅更撩人

11樓:隔壁老王大叔

拿起來放嘴裡,吸吸舔舔咬咬嚼嚼。。。就這樣差不多了

自制冰凍楊梅怎麼做好吃又簡單,做法**

12樓:匿名使用者

主料楊梅

1000克

輔料精鹽

適量清水

適量步驟

1.新鮮楊梅入盆,撒適量精鹽,注入清水,浸泡半小時左右。(這步可去楊梅蟲與農藥)

2.撿出瀝乾水分。

3.裝入保鮮袋內。

4.袋口打結,放在冰箱的冰凍室裡,第二天就可以吃了。

5.從冰箱取出可以直接食用,無需沖洗。

楊梅冰凍怎麼做好吃,楊梅冰凍的家常做法

13樓:爽朗的先狼

食材主料

楊梅1000克

輔料精鹽

適量清水

適量步驟

1.新鮮楊梅入盆,撒適量精鹽,注入清水,浸泡半小時左右。(這步可去楊梅蟲與農藥)

2.撿出瀝乾水分。

3.裝入保鮮袋內。

4.袋口打結,放在冰箱的冰凍室裡,第二天就可以吃了。

5.從冰箱取出可以直接食用,無需沖洗。

小貼士1、牙口不好就別嘗試。

2、如果買到的楊梅是酸的,可以瀝乾水後加點白糖或蜜糖等拌勻。

3、吃幾個取幾個,不然解凍後吃不完又凍回冰箱味道就會不一樣。

冰凍楊梅怎麼做好吃

14樓:陌上_卿名酒酒

主料楊梅

1000g

輔料精鹽

適量清水

適量步驟

1.新鮮楊梅入盆,撒適量精鹽,注入清水,浸泡半小時左右。(這步可去楊梅蟲與農藥)

2.撿出瀝乾水分。

3.裝入保鮮袋內。

4.袋口打結,放在冰箱的冰凍室裡,第二天就可以吃了。

5.從冰箱取出可以直接食用,無需沖洗

冰凍楊梅的做法,冰凍楊梅怎麼做好吃,冰凍楊梅

冰凍楊梅的做法 1.新鮮楊梅入盆,撒適量精鹽,注入清水,浸泡半小時左右。2.撿出瀝乾水分。3.裝入保鮮袋內。4.袋口打結,放在冰箱的冰凍室裡,第二天就可以吃了。5.從冰箱取出可以直接食用,無需沖洗。楊梅冰凍怎麼做好吃,楊梅冰凍的家常做法 食材主料 楊梅1000克 輔料精鹽 適量清水 適量步驟 1.新...

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