1樓：娛樂小八卦啊
乙醇脫水生成乙烯和乙醚，是一個吸熱、分子數增不變的可逆反應。提高反應溫度、降低反應壓力，都能提高反應轉化率。實驗中採用zsm-5分子篩為催化劑，在固定床反應器中進行乙醇脫水反應研究，反應產物隨著反應溫度的不同， 可以生成乙烯和乙醚。
溫度越高，越容易生成乙烯，溫度越低，越容易生成乙醚。實驗中，通過改變反應的進料速度，可以得到不同反應條件下的實驗資料。
乙烯是重要的基本有機合成原料，工業上主要是通過石油裂解氣的分離而大量獲得；而實驗室內少量乙烯或者高純度的乙烯，通常是以乙醇脫水製得的。目前，由於石油短缺的影響，煤化工得到迅速發展，由煤生產的合成氣可以合成甲醇，進而得到乙醇，脫水後得到合成原料-乙烯。
這個以c1化學為基礎的技術路線，對於將來的發展有著極其深遠的意義。
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實驗原理
乙醇脫水生成乙烯和乙醚，是一個吸熱、分子數增不變的可逆反應。提高反應溫度、降低反應壓力,都能提高反應轉化率。
乙醇脫水可生成乙烯和乙醚，但高溫有利於乙烯的生成，較低溫度時主要生成乙醚，有人解釋這大概是因為反應過程中生成的碳正離子比較活潑，尤其在高溫，它的存在壽命更短來不及與乙醇相遇時已經失去質子變成乙烯。
而在較低溫度時，碳正離子存在時間長些，與乙醇分子相遇的機率增多，生成乙醚。
2樓：來日可期
酒精在生物中的脫水作用是低濃度向高濃度滲透原理。
一般情況下的梯度酒精脫水是85%酒精-95%酒精-無水酒精的梯度進行脫水。
若直接用高濃度酒精脫水，高濃度酒精會使生物材料表面急劇脫水形成一層類似於保護膜的結構，影響到內部材料的脫水。
3樓：時事最前沿
1、消去（分子內脫水）制乙烯（170℃濃硫酸）（切記要注酸入醇，酸與醇的比例是1：3）
製取時要在燒瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免暴沸。
2、縮合（分子間脫水）制乙醚
（此為取代反應，thick代表濃）
擴充套件資料；作用；1、工業原材料
溶劑，有機合成，各種化合物的結晶，洗滌劑，萃取劑。食用酒精可與白酒混合用作粘合劑、硝基噴漆、清漆、化妝品、油墨、除漆劑的溶劑，也可作為製造農藥、醫藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的原料，以及防凍劑、燃料、消毒劑等。
2、消毒用品
體積分數大於99.5%的酒精稱為無水酒精。
3、生物學應用
葉綠體中的色素可以溶解在無水乙醇（或丙酮）中，因此可以用無水乙醇提取葉綠體中的色素。
4樓：兔子菌的第二人格
體積分數為75%的酒精，能夠順利地滲入到細菌體內，吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固而失去功能，以達到消毒殺菌的目的。
高於體積分數為75%濃度的酒精與細菌接觸時，就可能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，阻止了酒精繼續向菌體內部滲透，待到適當時機，薄膜內的細胞可能將薄膜衝破而重新復活。
在此高濃度下，酒精迅速凝固蛋白質的作用往往隨著其濃度升高而增強，因此，其消毒殺菌的效果也就越差。
5樓：其曦
酒精脫水的原理是酒精可以置換組織內的水，使達到很好的脫水效果。
脫水劑種類很多，如乙醇，丙酮，甘油，正丁醇和叔丁醇等。乙醇（酒精）是最常用的。
酒精的應用領域：
一、工業原料
1、溶劑；有機合成；各種化合物的結晶；洗滌劑；萃取劑；
2、食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農藥、醫藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的製造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。
二、飲料製品
乙醇是酒主要成分（含量和酒的種類有關係）。
注意：日常飲用的酒內的乙醇不是把乙醇加進去，而是微生物發酵得到的乙醇，當然根據使用的微生物種類不同還會有乙酸或糖等有關物質。
6樓：
酒精脫水的原理是酒精可以置換組織內的水.
在用到乙醇脫水的技術中（例如製作固定裝片），最終脫水用的是無水乙醇。
乙醇為一種很好的溶劑，能溶解許多物質，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。
乙醇的溶解性分析如下：
1、乙醇可以與水以任意比例互相融合，並且可混溶於醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等這類有機溶劑。
2、乙醇是一種很好的溶劑，可以溶解許多物質，因此利用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分，也可以作為反應的溶劑，都可以發揮作用，不但可以使參加反應的有機物、無機物均可以溶解，而且還可以增大接觸面積，提高反應速率。
7樓：匿名使用者
原理：酒精可以置換生物組織中的水分。
乙醇為一種很好的溶劑，能溶解許多物質，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。
8樓：儒雅的
主要是濃度差，水和酒精可以無限比例混合，所以用酒精來泡有水的細胞，細胞裡的水由於濃度差會跑出來和酒精溶解。類似於用鹽水浸泡菜，都是利用濃度差來。
組織脫水經過連續梯度的乙醇主要原因是使脫水效果更好。
一般情況下的梯度酒精脫水是85%酒精-95%酒精-無水酒精的梯度進行脫水。
若直接用高濃度酒精脫水，高濃度酒精會使生物材料表面急劇脫水形成一層類似於保護膜的結構，影響到內部材料的脫水。
9樓：熱點星動態
酒精的化學名稱為乙醇，乙醇可以在濃硫酸和高溫的催化的作用下發生脫水反應，伴隨著溫度的不同其生成物也不同。
1、消去（分子內脫水）制乙烯（170℃濃硫酸），製取時要在燒瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免暴沸。
2、縮合（分子間脫水）制乙醚。
10樓：傲雪蒼松樹
酒精脫水的原理是酒精可以置換組織內的水。
主要是濃度差，水和酒精可以無限比例混合，所以我們用酒精來泡有水的細胞，細胞裡的水由於濃度差會跑出來和酒精溶解。
脫水原理就是用脫水劑完全除去組織內的水分，為下一步透明及浸蠟創造條件。此外，脫水還可以使組織再次發生一定的硬化，脫水劑必須是與水在任何比例下均能混合的液體
11樓：
酒精在生物中的脫水作用是因為酒精可以置換組織內的水。
體積分數為75%的酒精，能夠順利地滲入到細菌體內，吸收細菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固而失去功能。
乙醇的分子式c2h6o，結構簡式ch3ch2oh或c2h5oh，俗稱酒精，是最常見的一元醇。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成**性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶，相對密度（d15.
56）0.816。
乙醇的用途很廣，可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。
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酒精度數計算
酒精水溶液中純酒精的含量就是其濃度，我國是以容量（體積）百分數進行酒精水溶液的濃度計算的。如平常說的五十度酒是指在20℃時100體積酒精溶液中含有50體積純酒精。計算式：
酒精容量=（純酒精容量數/酒精水溶液總容量數）×100%
酒精度數=酒精容量×100
12樓：起個名好難
是滲透壓原理。細胞處在酒精中時，由於細胞內液水的濃度大於外界，所以會導致細胞內的水分向細胞外滲透，也就是脫水。
對於兩側水溶液濃度不同的半透膜，為了阻止水從低濃度一側滲透到高濃度一側而在高濃度一側施加的最小額外壓強稱為滲透壓。滲透壓與溶液中不能通過半透膜的微粒數目和環境溫度有關。
假設細胞半徑為r，由於滲透壓膨脹變為r+dr，這樣面積的增加為da=8πrdr，其能量消耗為σ×da。如要讓細胞膨脹達到平衡，就是讓自由能pdv 等於表面張力，通過計算可以得到拉普拉斯公式：σ=rp/2。
如果紅細胞在純水中，阻止水進入細胞的壓強為300pa，假設細胞直徑10μm，對細胞來說有多大呢？代入估算的p 得到σ=10－5m×300pa/2=1.5×10－3nm－1。
這個力足夠撕開真核細胞，將細胞摧毀。所以你不能用純水來稀釋紅細胞，這樣他們會爆裂，即溶胞。
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酒精在生活的用途：
1、純度為70%～75%的酒精用於消毒。過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。
2、純度為40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進區域性血液迴圈，防止褥瘡形成的目的。
3、純度為25%～50%的酒精可用於物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭**，能使患者的**血管擴張，增加**的散熱能力，酒精蒸發，吸熱，使病人體表面溫度降低，症狀緩解。
13樓：一首歌一個人
消去反應，吸收水分。
無水乙醇在濃硫酸條件下迅速加熱升至170℃，生成乙烯，濃硫酸作為脫水劑、催化劑。分子間脫水無水乙醇在濃硫酸條件下加熱至140℃，生成乙醚和水。
脫水反應是水合反應的逆過程，通常為吸熱反應，一般高溫低壓有利於反應進行。因此，工業上，這一過程都在比相應的逆過程即水合較高的溫度下進行。此外，脫水過程絕大多數須在催化劑存在下進行。
水合過程所用的催化劑──酸催化劑也適用於脫水，常用的是硫酸、磷酸、三氧化二鋁等。
14樓：假面
原理是：酒精可以置換組織內的水。
乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。
15樓：月似當時
酒精在生物中的脫水作用是酒精可以置換組織內的水。在用到乙醇脫水的技術中（例如製作固定裝片），最終脫水用的是無水乙醇。
乙醇液體密度是0.789g/cm³，乙醇氣體密度為1.59kg/m³，相對密度（d15.
56）0.816，式量（相對分子質量）為46.07g/mol。
沸點是78.2℃，14℃閉口閃點，熔點是-114.3℃。
純乙醇是無色透明的液體，有特殊香味，易揮發。
乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏性大，也不及相近相對分子質量的有機化合物極性大。
20℃下，乙醇的折射率為1.3611。
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酒精由於存在氫鍵，乙醇具有較強的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。
羥基的極性也使得很多離子化合物可溶於乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶於乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。
能與水以任意比互溶；可混溶於醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多數有機溶劑。
乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。例如，在油脂的皂化反應中，加入乙醇既能溶解naoh，又能溶解油脂，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應速率。
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