冬瓜和蘿蔔能一起煮湯嗎,冬瓜和紅蘿蔔可以一起煲湯嗎?

2021-05-05 12:14:15 字數 1658 閱讀 7741

1樓:小王子精選**

可以的,可以做成胡蘿蔔冬瓜排骨湯。

準備材料:排骨 400克、冬瓜 200克、胡蘿蔔 200克、蔥 2根、鹽 6克、黃酒 10毫升、生抽 10毫升、醋 10毫升。

一、將排骨放清水裡反覆清洗3至5次,這樣可以充分洗去血水,然後放在鏤空的籃子裡控水。

二、控水後將排骨倒入盤子中,加入少量鹽、生抽、醬油、醋,充分拌勻醃製15分鐘左右,以去腥和使排骨更入味。

三、將冬瓜去皮後切成大厚塊,胡蘿蔔也切成大厚塊,蔥切成長段。

四、將醃製好的排骨、冬瓜塊、胡蘿蔔塊、蔥放入高壓鍋,再加入適量鹽。

五、再加入少量的醋,這樣可以使骨頭中的鈣質溶解在湯裡,如下圖所示。

六、所有食材加好並拌勻後,加入適量水,水一般超過食材即可。

七、蓋上高壓鍋蓋,將高壓鍋按鍵按到排骨處,大約加壓15分鐘即可,待時間到解壓後,開啟鍋蓋。

八、開啟鍋蓋進行冷卻,盛入碗中,撒上香菜,這樣胡蘿蔔冬瓜排骨湯就做好了。

2樓:十番樂

可以,不過最好加個肉類的補充下,冬瓜和蘿蔔都屬於洩的

3樓:搖一搖

當然可以,滋補佳品呢,冬瓜蘿蔔排骨湯

4樓:

白蘿蔔和冬瓜可不可以一起做湯?

冬瓜和紅蘿蔔可以一起煲湯嗎?

5樓:千山鳥飛絕

可以。紅蘿bai卜冬瓜排骨湯

du,可以補充營養,美化zhi眼部肌膚。

冬瓜dao的食專用禁忌:

1、冬瓜性寒,屬

脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

2、冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食,會使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。

3、冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質,降低營養價值。

4、冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。

5、冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材,同食會造成尿量增多,如果不是水腫者,最好不要將兩者同食。

6樓:默默她狠傷

冬瓜可以和紅蘿來卜一起煲湯,兩者食物自沒有相剋。

冬瓜bai和胡蘿蔔可以一du起食用,富zhi含膳食纖維、胡dao蘿蔔素、維生素、水分等營養成分,可以促進視力發育,預防夜盲症,利尿解毒、去溼氣、清熱解暑。

7樓:

可以。紅蘿蔔冬瓜排骨湯,可以補充營養,美化眼部肌膚。

8樓:匿名使用者

當然可以抄的呀,做亂燉的原bai料很多,有冬瓜、南du瓜、胡蘿蔔、西紅柿zhi、茄子、青椒、扁豆、白菜、菠菜、豬牛

dao羊肉、海鮮、粉條、豆腐、土豆,蘑菇、粉條.總之,但凡能吃的,大多可以燴在一鍋裡。其營養搭配比較合理,非常符合食物多樣化的營養學要求。

9樓:匿名使用者

當然抄可以啊!紅蘿襲卜冬瓜排骨湯 據說 此湯可以補充營養 美化眼部肌膚 改善視力哦~

材料 紅蘿蔔2只 排骨2根 冬瓜1塊 姜5-8片1 將紅蘿蔔 排骨 冬瓜 切塊

2 鍋內燒水 把排骨煮5-10分鐘 然後把排骨撈起來 血水倒掉3 放油 放入薑片爆香 加清湯 燒開 放入排骨 燉30-40分鐘 然後放入冬瓜 紅蘿蔔 再燉20分鐘 放入調味料 起鍋

紅蘿蔔冬瓜排骨湯就燉好了 哈哈哈 很好喝哦~

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