1樓：笑臉藍雨
主料：花生米、清水適量，小尖椒適量、香菜葉適量、大料適量、食用鹽適量、花椒適量
1、準備好浸泡3小時的花生米，等待備用。
2、把花生放進鍋裡。加入適量的鹽，適量的大料和適量的花椒。
3、將適量的冷水加入鍋中，火燒開。
4、煮開以後，然後再用中火煮20分鐘燜一下關火。
5、然後將花生撈出，用煮花生的原湯來浸泡一天。
6、一天過後，把花生撈出裝盤，然後撒上小尖椒、香菜葉擺盤，這樣花生會很爛即可食用。
2樓：舞璇瀅
花生放入高壓鍋煮就容易爛，下面是具體做法：
準備材料：花生仁250克，糖適量，水適量，雞蛋一個1、將花生仁取出，洗淨後瀝乾水備用。
2、將花生仁放入高壓鍋里加適量水煮沸。
3、花生仁煮好後，撈出花生仁，把花生仁晾涼。
4、將花生仁的皮剝除，所有花生仁掰開。
5、將花生仁放入高壓鍋中，加入白糖和水煮20分鐘即可。
6、容器中打入一個雞蛋。
7、衝入煮好的花生仁湯就可以食用了。
3樓：匿名使用者
快速煮爛花生的方法一
如果要煮八寶粥，可挑選外皮顏色比較淺的花生仁，放入清水中浸泡大約5－6個小時，再煮就比較容易煮爛了。如果用來煲湯，則先將花生米放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之後放入湯裡同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛。
快速煮爛花生的方法二
1、將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘，再清洗乾淨備用。
2、鍋的底部放入八角、花椒、鹽，然後放入洗好的花生仁，加入沒過花生仁的清水。
3、用大火煮大約20分鐘，即可關火。
4、煮好後先不要開鍋，讓花生在鍋裡燜一個小時，水煮花生就做好了，這個方法可以讓花生仁更加入味。
4樓：匿名使用者
花生好吃卻不好煮，常常費時又不爛，怎樣才能做好呢？趕緊來看看吧！
1.買來現成的剝去外殼的花生米，泡30分鐘。
2.再將大料、花椒、鹽放在鍋的最下面，然後放洗好的花生，最後加沒過花生一手背深的水。
3.接著用大火急煮20分鐘就好了，開鍋5分鐘後就關火。
4.注意不要急著開鍋，再燜一個小時，煮花生就做好了。這個方法不僅省水省火，還能讓花生更好地入味。
花生米怎樣煮容易軟爛
5樓：匿名使用者
事先浸泡3個小時的花生米容易煮軟爛，製作方法如下：
主料：花生米200g
輔料：大料適量，食用鹽適量，花椒適量，清水適量，小尖椒適量，香菜葉適量
步驟一：準備好花生米用涼水浸泡3小時。
步驟二：浸泡3個小時的花生米撈出放入鍋中，加入適量鹽、適量大料、適量花椒。
步驟三：鍋中添入適量的涼水，大火燒開。
步驟四：中火煮15分鐘關火。
步驟五：用煮花生的原湯料，浸泡24小時。
步驟六：撈出裝盤，撒上小尖椒、香菜葉。
6樓：廚易
水煮花生好吃有訣竅，學會這個技巧，香糯入味又省火。
7樓：小王子精選**
將花生在水裡浸泡一夜再煮更容易軟爛。做法如下：
需要提前準備好的材料包括：花生 500克、鹽 適量、紅椒 適量、大蒜 適量、料酒 適量、香葉 適量。
1、第一步將花生加水浸泡一夜，如下圖所示。
2、然後取出瀝水，放旁邊待用。
3、接著將準備好的生薑、蒜、香葉切片。
4、鍋內放入花生，紅椒，生薑，香葉，蒜。
5、然後鍋內加入適量的鹽和料酒。
6、蓋上蓋子，使用大火煮。
7、煮開後轉小火將花生煮熟。
8、煮熟後將花生取出裝盤，這樣煮花生就完成了。
8樓：依舊v1唯美
快速煮爛花生的方法一：
如果要煮八寶粥，可挑選外皮顏色比較淺的花生仁，放入清水中浸泡大約5－6個小時，再煮就比較容易煮爛了。如果用來煲湯，則先將花生米放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之後放入湯裡同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛。
快速煮爛花生的方法二：
1、將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘，再清洗乾淨備用。
2、鍋的底部放入八角、花椒、鹽，然後放入洗好的花生仁，加入沒過花生仁的清水。
3、用大火煮大約20分鐘，即可關火。
4、煮好後先不要開鍋，讓花生在鍋裡燜一個小時，水煮花生就做好了，這個方法可以讓花生仁更加入味。
9樓：桃子
煮花生米煮，粥，煮綠豆湯這些都可以先在冰箱冷藏凍一個晚上，第二天解凍之後煮，很容易煮爛的~~
花生米要怎麼煮才能很快煮爛呢？
10樓：匿名使用者
一、在準備煮花生米的前一天晚上,將花生米用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的花生米沖洗乾淨後,放入鍋裡大火燒開後打去浮沫,再小火燜煮,鍋裡的花生米很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快。
二、可以做青菜花生粥，具體做法和用料：花生米20克、大米100克、青菜20克、麻油2ml、食鹽3克、雞精3克。
青菜花生粥具體做法：
1、提前一晚冷水泡發花生米。
2、將花生米和大米加水放入高壓鍋煮熟，煮完是這樣的狀態。
3、青菜洗淨切碎，直接倒入鍋裡燙一下，加調味料：食鹽，雞精，麻油。
4、就這樣一碗色香味俱全的青菜花生粥就做好。
三、烹飪技巧
放菜之後不要蓋鍋蓋。
11樓：匿名使用者
快速煮爛花生的方法一：
如果要煮八寶粥，可挑選外皮顏色比較淺的花生仁，放入清水中浸泡大約5－6個小時，再煮就比較容易煮爛了。如果用來煲湯，則先將花生米放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之後放入湯裡同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛。
快速煮爛花生的方法二：
1、將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘，再清洗乾淨備用。
2、鍋的底部放入八角、花椒、鹽，然後放入洗好的花生仁，加入沒過花生仁的清水。
3、用大火煮大約20分鐘，即可關火。
4、煮好後先不要開鍋，讓花生在鍋裡燜一個小時，水煮花生就做好了，這個方法可以讓花生仁更加入味。
12樓：匿名使用者
首先挑選外皮顏色比較淺的花生仁，放入清水中浸泡大約5－6個小時，再煮就比較容易煮爛了。如果用來煲湯，則先將花生米放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之後放入湯裡同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛。
煮好後先不要開鍋，讓花生在鍋裡燜一個小時，水煮花生就做好了，這個方法可以讓花生仁更加入味。
快速煮爛花生還有很重要的一點就是高高壓鍋，眾所周知高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的蒸汽不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，食物就受到溫度高就比容易煮爛。
假如少量小蘇打，鹼性的小蘇打跟花生仁中的酸反應，可以加速花生仁中的物質的變性。
13樓：匿名使用者
1.將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘，再清洗乾淨備用。
2.鍋的底部放入八角、花椒、鹽，然後放入洗好的花生仁，加入沒過花生仁的清水。
3.用大火煮大約20分鐘，即可關火。
4.煮好後先不要開鍋，讓花生在鍋裡燜一個小時。
14樓：匿名使用者
將花生米放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之後放入湯裡同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛。花生具有增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**功效。
花生紅棗排骨湯
做法材料：花生 紅棗 排骨 姜 鹽步驟1. 花生、紅棗和薑片放入砂鍋中煮
2. 排骨洗淨，冷水入鍋，鍋中加一塊姜煮開去血沫去腥3. 排骨撈出溫水洗淨，加入砂鍋中
4. 燉1小時，吃前加鹽即可。
15樓：巨蟹腐女
在準備煮花生米的前一天晚上,將花生米用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的花生米沖洗乾淨後,放入鍋裡大火燒開後打去浮沫,再小火燜煮,鍋裡的花生米很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快。
16樓：雲南新東方烹飪學校
煮之前先浸泡一晚上
煮的時候可以用高壓鍋更容易煮爛
17樓：烹飪江蘇新東方
用料花生米 適量
八角 兩個
香菜 適量
鹽 適量
生抽 適量
植物園 適量
煮花生米的做法
花生米洗淨
香菜洗淨。分成兩份，一份切2釐米左右的段！
將花生米、香菜、八角置入砂鍋，放涼水沒過花生米。
小火慢燉半小時左右
花生撈起來，去掉香菜和八角後，裝盤，放麻油、生抽、鹽、味精，最後撒上切好的香菜段。
大功告成，是不是很簡單呢！
18樓：匿名使用者
花生米要怎樣煮才能，很快就煮爛，要想很快就放一點山楂，或者放點面起子，她煮得更快
19樓：匿名使用者
花生米提前泡上幾個小時然後再煮就容易爛了
如何煮老醋花生米，老醋花生米的家常做法
主料。花生米 適量。輔料。鹽 適量 白糖 適量。醋 適量 做法步驟。1.花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾。老醋花生米。2.鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱。老醋花生米。3.待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油。注意哦，花生米要等冷了...
鹽水花生米煮多久，煮鹽水花生要煮多久
秋天，正是花生收穫的季節。大量新花生紛紛上市，菜市場盡是買新花生的。10元4斤。週末買了10元的。回去煮了吃，既可以給老公當下酒菜，又可以當我和孩子的零食，主要是我們母女倆的零食。花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤 花生的蛋白質屬於優質蛋白質，由90 的球蛋白和1...
怎樣泡涼拌花生米好吃，怎樣涼拌花生米好吃
糖拌花生米的做法詳細介紹 菜系及功效 私家菜 健忘食譜 青少年食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜 口味 甜味 工藝 拌 糖拌花生米的製作材料 主料 花生仁 生 500克 調料 花生油50克,白砂糖50克 糖拌花生米的特色 酥香甜脆。教您糖拌花生米怎麼做，如何做糖拌花生米才好吃花生米用熱水泡幾分鐘，剝去皮...