1樓：匿名使用者
乙烯，香蕉變黑是因為被催熟，你將香蕉用熟料袋子拴起來，黑的也很快。『
香蕉的表皮細胞，含有一種氧化酵素，平日裡，它被細胞包裹得嚴嚴實實，不與空氣接觸，然而一旦碰傷或受凍，細胞膜破裂，氧化酵素就流出來了，與空氣中的氧氣發生氧化作用，生成一種黑色的化合物，也就是「醜陋」的黑斑。當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上。承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致裡面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，產生黑斑。
同理而論，香蕉也不適宜存放在冰箱裡。我們知道，香蕉是熱帶水果，儲存的最佳溫度是12°c左右，而冰箱一般都低於8°c，這種錯誤的儲存方法，只會導致香蕉被凍得又黑又臭，還會使冰箱裡其他食物變味。
2樓：
放在冰箱裡的香蕉，比起放在冰箱外，表皮更容易變為棕黑色，不過這並不影響食用。由於香蕉本身產生乙烯，自我催化而成熟，在成熟過程中，產生更大量的乙烯而刺激周圍的香蕉成熟，這樣連鎖反應以致大量成熟，成熟的香蕉不能繼續存放很久。香蕉冷藏期間另一個關鍵措施就是通風換氣，因為只有極微量的乙烯存在就足以使貯藏的香蕉在短時間內黃熟，因此要注意經常通風換氣，降低乙烯濃度。
香蕉皮的表皮細胞中含有一種氧化酵素，這種酵素被封存在細胞內，平時氧化酵素被細胞膜嚴密地包裹著，一旦香蕉挨凍或破壞，細胞膜破了，裡面氧化酵素被空中的氧氣氧化，生成一種黑色的斑點，被氧化成黑色的複雜的化學物質。據說，香蕉皮具有防癌作用，發黑的香蕉皮防癌作用更大。
3樓：匿名使用者
冰箱雖然能保鮮，但是他還能催熟，你的香蕉就是被過分催熟了。記得說明書上一般都寫有的，恩，樓主可以看下
4樓：尋明氏
香蕉和其他水果一樣是怕凍的香蕉的品質受到影響後優先發生在皮上
5樓：
日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏.它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏.出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。
香蕉買回來,要將香蕉吊起來儲存，就可以多放好幾天！
6樓：
因為香蕉是熱帶作物,.所以啊,最好不要放到冰箱裡
7樓：匿名使用者
因為香蕉需要放在12℃以上。才能更好的保鮮
8樓：雙偉哥哥
凍了唄，就像冬天的香蕉一樣，放的時間不宜過長！
9樓：蝸牛的燕子
香蕉最好不要在冰箱裡凍
香菸放在冰箱裡，拿出來還可以抽嗎
可以。香菸放在冰箱裡是科學的。這樣使香菸儲存時間長,原因就是冷藏箱溫度低,又能保溼。捲菸廠的專家告訴記者，工廠對存放香菸的庫房。一般都有著嚴格要求，其中溫度和溼度特別關鍵。溫度最好要控制在4攝氏度左右，溼度要保持在60 同時，雖然菸草經過特殊加工，但也要防止蟲蛀，一定要儘快銷售出去，不能在庫房內儲存...
肉類放在冰箱裡冷凍月後拿出來煮。吃了對身體有害嗎
任何東西都有一個最佳使用時期 即我們所說的保質期 豬肉放冰箱裡只是抑制微生物的繁殖 但是長時間的冰凍會食肉的品質下降 口感和營養都有所下降 也就是廣義上說的 變質 可以吃，但是沒有很大的危害，在長時間估計就不能吃了 時間太久了肯定是有害處的，所以現在生活條件好了，儘量都能當頓吃掉就最好，吃不了的話當...
面膜從冰箱裡拿出來可以直接用嗎，把面膜放在冰箱裡拿出來再用，效果怎麼樣？
可以。1 最適合放在冰 箱裡的 就是補水 控油類的 但不能長時間放回在冰箱裡，而是答提前一到兩天放進去 2 敏感肌膚最好不要使用冷藏的 對 發刺激度較大，可以放在冷水裡泡一泡在使用 3 不要把很多 一次性拿去冷藏，最好是用幾張放幾張 4 冷藏的 不能一拿出來就用，要過幾分鐘，不那麼冰冷了再用 5 冷...