1樓：
用醋一泡，用筷孒攪慢慢的剝下來。
大量的加工是：用水洗在網上用手輕搓，魚籽漏下去就行了，魚籽和膜就分開了。
魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。鯰魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
魚籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.
63~4.19克；粗蛋白質12.08~33.
01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。
卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
從營養的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人儘可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數，會變笨是沒有科學道理的。
同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。不過得吃少汙染區域的魚。
因為魚頭部和魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無汙染的。另外，吃什麼都要適量，魚籽膽固醇和蛋白質較高，過量食用無益於吸收。
飲食注意事項
（1）烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良；
（2）吃的時候不要吃得過量；
（3）有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。
2樓：匿名使用者
不要，還有很多超過魚子的營養還在裡面。
白鰱魚魚子如何放生?需要把包裹魚子的那膜去掉嗎
3樓：匿名使用者
隨喜師兄放生的功德！建議師兄不要去除，師兄找個水塘或者江岸，在靠近水的地方，小心把魚子埋入土中，他們能存活三年，待一個合適的時機，自然破土而出。
4樓：匿名使用者
那是保護魚子的，不需要去掉，自然就脫落了
5樓：主主and圓圓
放生魚籽臭大河功德無量
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