菠菜與豬血能一起吃嗎

2021-05-13 01:24:45 字數 1554 閱讀 2787

1樓:那個閃電

可以,下面附上菠菜豬血面的做法。

主料:麵條(生)150g、雞蛋1個、豬血適量、菠菜適量調料:食鹽適量、醬油適量、調和油適量

步驟:1、菠菜洗淨切段

2、豬血切成小薄片

3、.蔥姜爆鍋

4、添適量的水

5、水半開後打入雞蛋

6、水在開後就下入麵條

7、麵條煮熟後下入豬血

8、在下菠菜

9、用鹽,醬油調一下味就可以出鍋了

2樓:夏末汀芷

一、菠菜與豬血能一起吃。

二、食材

主料:菠菜150g、豬血300g

輔料:油適量、鹽適量、生薑適量、小蔥適量、料酒適量三、步驟:

1.準備好食材。

2.將豬血切塊。

3.切好生薑和蔥。

4.菠菜洗淨用手摘段。

5.鍋裡燒開水,滴入料酒燙一燙豬血。

6.鍋裡再加水燒開,加入生薑和蔥,放入豬血。燒開後,加入油,慢火燉七八分鐘。

7.加入菠菜。

8.菠菜煮熟後,加入蔥花和鹽,調味即可。

四、成品展示:

3樓:匿名使用者

可以。我國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是於人體健康無益,甚至是有害的。 但是菠菜與豬血一起做菜卻可以起到相得益彰的作用。

菠菜,是季節變化值最大的一種蔬菜,與冬季相比,其營養價值在5~10月份間竟相差將近8倍。菠菜等在冬季上市的蔬菜,整個冬季都處於並不十分強烈的太陽光照射下,其與光合作用有關的營養物質逐漸增多。進入夏季後,所含的水分明顯增加,固體成分減少大約一半。

豬血:血漿蛋白豐富,經胃酸與消化酶分解後產生解毒物質,對多種毒物有效,為清毒食品中之佼佼者。

綠波豬血湯

原料:菠菜3棵,豬血100克。

輔料:蔥段10克,鹽、香油各適量。

做法:1. 菠菜擇去黃葉,洗淨後切段;豬血洗淨後切塊。

2. 鍋置火上,放入適量香油,炒香蔥段後放入適量開水,大火煮開。

3. 將豬血放入鍋中,煮至水再次滾沸,加入菠菜段、鹽,煮至菠菜變色即可。

tips:

一招鮮:準備一鍋水,燒開後,將菠菜放入開水中焯一會兒,2~3分鐘就可以了。因為:菠菜中含有草酸,它會有礙機體對鈣的吸收,經過這樣的處理,能去除菠菜中的草酸,澀味也被去除了。

口味翻新:變換口味主要在於變換調味品和搭配的輔料,加些蝦皮就有海鮮味道,滴幾滴辣椒油又變成辣味湯,還可以放蠔油、魚露等南方調味品豐富口味。

特色:豬血、菠菜都是補血的食材,其中原產於高加索的菠菜,性甘、冷,具有下氣、潤腸、助消化等功能,女性因生理特性普遍存在貧血的症狀,多喝菠菜豬血湯,對補血、明目、潤燥都有好處,尤其能補充體內鐵質含量。

4樓:一路上飛馳

豬血能和波菜一起吃,沒有問題

菠菜相剋食物如下

大豆+菠菜:會損害牙齒

牛肉+菠菜:會降低營養價值

帶魚+菠菜:會不利營養吸收

韭菜+菠菜:會引起腹瀉

絲瓜+菠菜:會引起腹瀉

銀耳+菠菜:會破壞維生素c

豆腐+菠菜:會影響鈣吸收

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