池塘裡的田螺可以吃嗎,淡水裡的田螺能吃嗎?

2021-05-13 06:18:54 字數 1962 閱讀 3009

1樓:大好時光

如果池塘水質沒有問題,是可以吃的。

清理第一步:盆中倒入清水水中放入食用鹽(適量)、香油(適量),攪拌均勻後倒入田螺,水位高於田螺即可。放到陰涼處讓田螺吐泥、排便,每日換水一~二次把水中雜質倒淨後重新倒入清水,每次重新注水後需補充食鹽和香油。

基本上泡兩日即可進一步加工。

清理第二部:目測田螺殼表面是否是附著物(淤泥或青苔等)如有附著物需要用小刷子清理乾淨,清理乾淨田螺殼表面後用鉗子或大剪子把田螺尾部剪掉,一來可以把田螺排洩物大部分清除,二來可以炒制時螺肉更加入味,清理好尾部後用清水沖洗田螺至水內無明顯雜物,沖洗乾淨後瀝乾水分即可準備炒制。

炒制前準備調料:蔥、姜、蒜、幹辣椒、料酒、醬油、食鹽、雞精、十三香均適量準備,花椒(20粒)、大料(3~5瓣)香菜(可根據個人喜好準備),切蔥花、薑片、蒜片、幹辣椒段備炒,鍋內放油燒至七成熱,放入蔥、姜、花椒、大料、辣椒爆香後改小火放入田螺後放入料酒炒勻、放入醬油(適當多放)、食鹽(適當多放)、十三香(適當少放)改大火炒勻,最後放入蒜片和雞精翻炒均勻後加蓋燜三分鐘即可,出鍋裝盤後撒上香菜即可上桌(不立即食用的可醃製後在放香菜、立即食用會不太入味)。

2樓:匿名使用者

有寄生蟲,吃完上吐下瀉

淡水裡的田螺能吃嗎?

3樓:手機使用者

田螺是我國產的一種淡水螺,是上等保健食品。近幾年,隨著田螺天然產量日漸減少,田螺市場不斷看好。不少農戶把養殖田螺作為一項創業門路,大力發展。現簡單介紹田螺的養殖技術。

1.選點養殖。田螺抗逆性強,疾病少,繁殖率高,對養殖場所要求不高,溝渠、池塘、溪灘都可放養。

2.蒐集種螺。選擇色澤淡褐、殼薄、體圓、尾鈍的鮮活螺。一般體重15克~25克毫米的田螺便達性成熟,在15℃以上時便可繁殖。

3.放養繁殖。田螺的最適生長溫度為20℃~25℃,若低於15℃或高於30℃,田螺便停止攝食,10℃以下時,便入土冬眠。

因此,長江以南大部分地區3月~11月均可放養。若在自然區域內放養,每平方米投入11個種螺即可。如果挖水池單一養殖,每平方米可放100個~150個。

池底應保留一層10釐米以上的淤泥,便於田螺爬行、取食、棲息。

4.投料飼養。田螺為雜食性動物。一般以水生植物、藻類、土壤腐殖質、蔬菜、瓜葉等為主食。肥沃水田,魚螺混養或水面放養紅綠萍、水葫蘆、水浮蓮的池塘,可少投或不投飼料。

5.繁殖與收穫。田螺系胎生動物。

每年南方4月~5月和9月~10月(有的可延至11月份)是田螺的繁殖期。一般雌螺分批產子,每次可產田螺20個~30個,4歲齡以上的母螺每次可產田螺40個~50個。產出的小田螺飼養6個月後,達3.

2克毫米左右,9個月後可達到4.4克毫米左右。盛夏、初秋水溫較高,中午田螺多在石塊下、泥土、草叢中,此期間須於早晨、傍晚收螺。

這種在池塘裡抓的是田螺嗎?能吃嗎?很大個!

4樓:錦羿航成

可以吃。用清水養幾天,滴幾滴菜籽油,讓田螺吐出體內的髒東西。一定要燒透才行。

魚塘撿的田螺可以吃嗎?

5樓:拾萬里之外

爆炒田螺的做法的做法:

1.田螺用清水浸泡中間勤更換清內水使其

容吐出泥沙。用鉗子把田螺的尾部鉗開

2.把蒜拍扁切碎,幹辣椒豎切兩半把籽抖掉

3.鍋內放油,依次加入八角、花椒和幹辣椒小火炒香4.加入田螺翻炒

5.加入醬油、料酒

6.加入一碗水。燒開後加入一匙白糖炒勻加蓋大火燜七八分鐘左右,然後加鹽

7.待湯汁收幹轉中小火翻炒

8.加入蒜和香菜快速翻勻即可出鍋

6樓:匿名使用者

可以吃的,把田螺用水養幾天(水裡可以滴幾滴醋),把田螺裡的泥沙都吐乾淨再把外殼清洗乾淨就可以煮了

7樓:匿名使用者

表面是很髒,但是煮熟了可是美食哦。要清洗很多次。最好先養幾天,把裡面的泥沙清掉。再煮熟吃。

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