泰國榴蓮品牌排行榜是怎樣的?哪個品種的最好吃

2021-05-26 13:11:06 字數 5454 閱讀 6480

1樓:暴走少女

泰國榴蓮品牌排名依次是:金枕榴蓮、青尼榴蓮、長柄榴蓮、谷夜套榴蓮、葫蘆榴蓮。最好吃的個人認為是金枕榴蓮。

1、金枕榴蓮

是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,氣味不太濃。

2、青尼榴蓮

以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎,**比較便宜,果肉以深黃色為佳。果體端正,個體較均勻,核較大,口感香甜。

3、長柄榴蓮

此種榴蓮因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色。

4、谷夜套榴蓮

肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是**最高的一種榴蓮。

5、葫蘆榴蓮

「葫蘆榴蓮」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。

2樓:七雲學姐

泰國榴蓮品牌排行是:託曼尼、金枕、甲侖、幹堯。其中託曼尼是最好吃的。

1、託曼尼

託曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮,特點:個頭小,圓,皮厚,籽大,無需開裂即可食用,甜苦香醇各種豐富的滋味融於一體,吃完再不想吃金枕和幹堯了。因為產量有限,每年僅有少量出口,所以在市場上比較少見,個頭比普通泰國金枕要小得多,但是成熟之後榴蓮香味更濃郁,纖維少,特別香甜軟糯,金黃色果肉盡顯極品榴蓮的**。

2、金枕

泰國金枕的形態特徵為:果體大,果殼黃,核小,有尾尖,刺較尖。肉多且甜,初嘗有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳。

其中口感最佳的是5-6月份的泰國東部產區的金枕頭,產量大同時**低、口感好。

3、甲侖

甲侖榴蓮是泰國初代榴蓮之一,榴蓮味超重,味道狂野,相對其它品種榴蓮味道更加濃郁,味道香甜軟糯,全為老樹結果,沒有進行轉基因,因此產量較低,一年只有2個月有收成,錯過今年只能等明年。

4、幹堯

核大,出肉率不穩定;保質期一般只有3天,口感香糯,味重甜重,柄長果小,核大無尾尖。

3樓:豆豆家的小鴿子

泰國榴蓮品牌排行榜:幹堯、金枕頭、青尼。金枕頭最好吃。肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為"主肉",因為氣味不太濃,很適合初嘗者。

4樓:遊俠

貓山王、金枕、託曼尼。其中貓山王榴蓮是最好吃的。貓山王榴蓮種植於肥沃的山間丘陵,種植面積非常廣,而且售後服務也是一級棒。

5樓:憶聲電影

金枕頭榴蓮:產自泰國,這是近年來國內最火的榴蓮品種,它味道甘甜、氣味較淡,是初嘗榴蓮「入門」的最佳選擇,**相對來說也比較親民。

6樓:可可**沒有腦袋

泰國榴蓮品牌排行是:託曼尼、金枕、幹堯、甲侖。

其中託曼尼是最好吃的。

個頭小,圓,皮厚,籽大,無需開裂即可食用,甜苦香醇各種豐富的滋味融於一體。

7樓:

d159金枕頭:肉多,甜味高,水分多,多吃容易膩,果肉呈淡黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者。一般水果店都有賣(也只有這個可以賣),是最常見的榴蓮品種,一般是七八成熟從樹上採摘下來,運輸到國內銷售。

所以,經常在水果店裡買到「永遠都放熟不了」的榴蓮(因為人家被摘下來的時候,生熟已經被決定了,就是生的!)。

8樓:匿名使用者

排行有金枕、青尼、甲倫等.

眾多品種中以金枕為上品:果內有「幹包」、「溼包」之分。購買榴蓮時,一定要看表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚。

還需看顏色深淺,太深,則過熟;太淺,則未成熟;不深不淺為宜。要選幹包的,幹包爽口,甜而不膩,溼包粘口且膩。

泰國進口榴蓮哪家強?

哪個品種的榴蓮比較好吃

9樓:匿名使用者

**相差五倍!貓山王榴蓮vs金枕榴蓮,到底哪個更好吃?

10樓:匿名使用者

在中國,我們吃到的大部分榴蓮都是泰國的金枕。事實上,作為榴蓮的故鄉,馬來西亞擁有全世界最多頂級品種的榴蓮,才是真正的榴蓮聖地。

之所以稱之為榴蓮聖地,馬來西亞人嚴格遵循古訓即只能等待榴蓮掉落,不可人為採摘。真正好吃的榴蓮,要在果實從樹上掉落2,3個小時之後,待果實充分發酵以後香味濃郁四散,才最為極品。所以無法實現在運輸工程中催熟等一系列工業化的操作。

得益於此,馬來西亞的榴蓮一直不恥於同其它國家的榴蓮相較。

榴蓮網,防止成熟榴蓮落地摔壞

馬來西亞的頂級榴蓮品種有許多,東南亞不同地區品種的榴蓮味道也各具特色,差別很大,可以滿足各路榴蓮控的口味。

1.貓山王mao shan wang

貓山王是是毋庸置疑的no1。這是唯一一種甜味和苦味兼具的榴蓮。果肉柔滑,果核很小,甚至有時候能找到無果核的。

正所謂濃縮就是精華!「貓山王」色澤金黃,初嘗極苦,回味甘甜,果肉擁有凝脂似的質感,嫩滑細緻,外形,色澤,肉質近乎完美。真正的入口即化。

果肉顏色:金黃

產地:kelantan,penang and johor

2. 紅蝦 red prawn d175

紅蝦眾所周知是僅次於貓山王的榴蓮,在馬來西亞廣泛受人追捧。這個榴蓮果肉的顏色是橙紅的,也因此而命名,有著苦甜的味道。

果肉顏色:黃色至橙紅

產地:johor,segamat

3. 葫蘆 d163 hor lor

這個種類是由它看似葫蘆型的外表命名的(可是我沒覺得它像葫蘆= =# 就是圓圓的形狀),果肉的特點在於厚實而口感綿密。果核也是非常小,但是味道略微偏苦。關於葫蘆有個挺意思的事情:

40歲以上的樹結下的葫蘆榴蓮有一種類似於巧克力的味道。

果肉顏色:淡黃

4.蘇丹王榴蓮 d24 sultan

d24曾經是最受歡迎的榴蓮品種,不過現在已經被貓山王取代了。也是最普遍的品種,榴蓮的香味是所有榴蓮之中最濃的,味道在各方面都是中規中矩,產量多,很受歡迎。果肉厚實,口感綿密略幹,入口時味道先苦後甜,不容易膩口,但是核比較大。

蘇丹王的核大的能嚇死人,有些能佔果肉一半的重量,所以,買d24最好直接買純果肉。

果肉顏色:淡黃

產地:johor, penang,cameron highlands

5. d101 - durian mas

d101的味道較淡,但勝在香滑甜,甜度高,核小肉厚,較易讓人接受。原產自柔佛,收到喜歡溫和味道的顧客所青睞,而且口感如奶油一般,被人稱為「柔佛的特殊奶油味」。

果肉顏色:橙黃

產地:penang, johor

6. 鄉村榴蓮 durian kampung

這是市場上最常見的榴蓮品種,這種榴蓮不是大型養殖的而是鄉村裡隨處可見。果肉味道從偏苦到苦甜都有,但是普遍口感比較幹。而且榴蓮的個頭比大型養殖的榴蓮小很多。

不過他其實是銷量最高的榴蓮,因為**非常低廉。

果肉顏色:黃

7. 金鳳 golden phoenix

這個榴蓮的特點在於口感很溼潤,小果核。金鳳這個名字是由最開始註冊這個品種的人起的。

果肉顏色:黃白

產地:penang,、johor、east malacca

8. xo

這個榴蓮其實是d24榴蓮的一個亞種,新加坡很常見,有著薄薄的棕色的外殼,口感溼潤。味道有點苦,就像是法國白蘭地,因此而命名。

顏色: 淡黃髮灰

產地: johor, genting, cameron highlands

9.泰國d159金枕

我們國內大部分吃到的榴蓮均為金枕,金枕:肉多、甜味高、水分多,多吃容易膩,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者。一般水果店都有賣。

金枕是最常見的榴蓮品種,一般是七八成熟從樹上採摘下來,運輸到國內銷售。所以,我們經常在水果店裡買到的是「永遠都是放熟」的金枕榴蓮。

果肉顏色:淡黃色

如何挑榴蓮?

聞: 香味過淡,尚未成熟;香味過濃,已經熟透。所謂聞,並不需要開口,那種成熟的味道即使是堅硬的外殼,也會慢慢的滲透出來。

應聲落地:榴蓮成熟那一天,柄(蒂)上的關節會自然的脫落,所以在成熟當天12小時內的榴蓮是最完美的。而判斷其柄(蒂)自然斷裂關節處新鮮程度也是檢驗榴蓮的好標準,但是要吃到這樣的新鮮成熟的榴蓮還要看良心商家的誠信程度。

搖:即將成熟的榴蓮,其肉的質地會變軟,其核心會出現空心化,這樣果肉裡所包裹的種子會有清脆的回聲。如果回聲渾濁,表明榴蓮已經熟透,如果幾乎聽不到回聲,表明榴蓮未熟

敲擊: 使用一隻小圓木棍敲擊,根據回聲來判斷其成熟程度,這個技術太難掌握,只有外行看熱鬧的份

擠壓: 最常用的一種方法,用大拇指輕輕擠壓其硬刺來感受其成熟程度,生的絕對堅硬無比,熟的自然會軟,但程度不好判斷。

總結來說,挑榴蓮怎麼都是一個技術活,所以找老闆代勞現場開刀是最好的方法;如果不熟,找老闆免費換一個就是了。

tips:

1. 吃榴蓮最好的季節在夏季(6-8月份),而馬來西亞榴蓮產地最豐富的地方在檳城(penang),此外新加坡、泰國等東南亞地區同樣能夠買到多品種的馬來西亞榴蓮。

2. 吃榴蓮喝上一杯冰鎮可樂,打上一飽嗝,讓幸福的味道瀰漫全身。

3. 把新鮮成熟的榴蓮放在冰箱冰凍一下,別有一番滋味。

11樓:dc_霜之哀傷

泰國的d159金枕頭:肉多,甜味高,水分多,果肉呈淡黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者。

12樓:鵝子野心

泰國:d159金枕頭:肉多,甜味高,水分多,多吃容易膩,果肉呈淡黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,因為氣味不太濃,很適合初嘗者。

一般水果店都有賣(也只有這個可以賣),是最常見的榴蓮品種,一般是七八成熟從樹上採摘下來,運輸到國內銷售。所以,經常在水果店裡買到「永遠都放熟不了」的榴蓮(因為人家被摘下來的時候,生熟已經被決定了,就是生的!)。

d158長柄榴蓮 ,做不了介紹,據說是泰國唯一可以媲美馬來西亞的榴蓮品種,當然,**不是一般的貴。

馬來西亞:

d24蘇丹王榴蓮,是比較大眾的馬來西亞榴蓮,榴蓮味道濃郁,質地比較幹,甜味適中,不容易膩口,但是核比較大,**較為親民;蘇丹王的核大的能嚇死人,有些能佔果肉一半的重量,所以,買d24最好直接買純果肉。

13樓:塵埃開出花

馬來西亞的貓山王榴蓮最好吃。

1、色澤

貓山王的果肉呈金黃色,澄黃澄黃的看著就很喜人,不像我們常見的榴蓮,果肉泛白。

2.、口感

去泰國、馬來西亞旅遊,跟當地人買榴蓮,他們都會問你要甜的?還是要苦的?懂行的人都會選苦的,因為高等級、高品質的榴蓮,入口都是帶著苦味、酒香味的,之後才是無盡的回甘。

只是單純的甜,那是低檔榴蓮的特徵。

貓山王的果肉綿密細膩,入口微苦而後甘甜,回甘明顯,香氣充斥著整個口腔,口感層層遞進豐富到**。榴蓮中維生素含量以及礦物質錳含量豐富,還含有一定量的煙酸、葉酸、磷、鎂和鉀,算得上是水果界的維生素補充小能手。其中,鉀和鈣的含量特別高。

鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助於預防和**高血壓。

3、果核暴露

果核基本都暴露在外,這也是貓山王榴蓮比較特別的地方。貓山王的個頭都比較小,一顆完整的帶殼貓山王榴蓮,平均重量只有2kg。但是它的果肉依然很厚很多,這是因為它的果核一般都十分扁小。

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