羊肉跟陳皮可不可以一起吃

2021-05-26 13:38:26 字數 1061 閱讀 5144

1樓:

可以的,可以做成清燉羊排食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:羊排 520克、胡蘿蔔塊 230克、陳皮 2片、姜 12克、八角 2個、花椒 1小撮、桂皮 1小塊、食鹽 3克、料酒 10毫升。

1、第一步把羊排洗淨切好。

2、然後放水中浸泡半小時。

3、把羊排放鍋中焯水。

4、然後放入準備好的八角、花椒,桂皮和薑片。

5、放入陳皮,蓋上蓋子,煮半小時。

6、然後放入胡蘿蔔再煮半小時。

7、放鹽和香菜拌勻,然後盛入碗中,這樣就完成了。

2樓:

可以,做成陳皮孜然羊肉。

準備材料:羊肉腿500克、洋蔥1個、陳皮5克、孜然粉一勺、姜、蔥、蒜、青椒一個、紅椒一個、料酒適量

1、羊後腿肉,在加老薑5克、大蔥1根、料酒4茶匙的涼水中浸包一夜。

2、沖洗瀝水,然後去皮取肉。

3、肉切絲,洋蔥1個、陳皮(幹桔皮)5克、老薑10克切條。

4、鍋里加油,燒熱大火下羊肉絲劃散。

5、肉變色後,調中火放陳皮、老薑翻炒;

6、中火,倒入洋蔥翻炒至軟;

7、大概十分鐘左右就可以起鍋,裝起之後,放上青椒和紅椒絲即可。

3樓:火山星座

可以雖說陳皮的功效「強大」,但也有三類情況,是不宜吃陳皮的。

胃熱 陳皮的健胃作用是建立在胃寒(表現為胃痛喜按、愛吃熱食、舌苔薄白等)的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適(表現為胃痛拒按、愛吃冷食、舌苔黃膩等),就不宜服食陳皮。

失眠多夢 陳皮性味辛溫,偏燥,因而不適宜體質陰虛(或氣虛)的人服食。大多數失眠多夢的人,一般兼有咽喉乾澀的情況,這就是比較典型的陰虛症狀。如果進食陳皮,就會使燥熱加重。

人一旦燥熱,就很難入睡,或多夢、不能沉睡。

熱咳 很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用,卻不知道咳嗽、氣喘屬於熱盛(痰為黃白色的)時,吃陳皮不僅不能治咳喘,反而會使病情加重。

好陳皮,至少要存放一年,陳皮以色紅日久者為最佳,因此稱為陳皮,又稱紅皮、橘皮等。陳皮分陳皮、廣陳皮兩種,其中,廣陳皮氣味清香,是陳皮中的佳品。

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