茶具是越厚的好,還是越薄的好,挑選茶杯,是厚的好,還是薄的好

2021-06-04 00:53:36 字數 4601 閱讀 2722

1樓:努力奮鬥的少女

在挑選茶杯的時候,我們通常只從它的外觀手感,還有**上來決定值不值得買,一般是不會考慮茶杯對於茶的影響。對於薄的杯第一反應就是燙手,自然就不把這種薄的杯列入購買清單,但你有沒有想過厚的杯除了不燙手外,它的保溫性太好,以至於杯壁的溫度跟杯內的溫度相差過大,你以為不燙了,誰知入口燙舌,但這是不是厚薄杯的唯一區別呢?很顯然,沒那麼簡單,且往下看。

有茶友問,品茗杯壁的厚薄對茶湯質量有沒有影響?品茗前燙盞,分別對這兩種杯子的品茗效果有何影響?

要**這個問題,需要提前設定一些條件:

由於品茗杯材質、形狀、釉料及燒結溫度等因素不同,對茶湯效果都有一定的影響,因此,我們設定不同厚薄的杯子材質等因素是完全相同的。

總的原則——杯壁越薄,越有利於表現香氣。所以,潮汕工夫茶四寶中的若琛甌,應該是杯壁很薄的小瓷杯,一小杯烏龍茶飲下,即保證了高揚的香氣,濃郁的滋味,又不至於飲水過多,成為負擔。

反之,杯壁較厚的茶杯,不利於表現香氣,卻有利於表現厚重的湯感,適合用來品飲普洱熟茶、黑茶等不以香氣取勝的茶品。因此,在品茗過程中,我們應結合不同的茶品,配置不同的茶杯,方能更好的表現茶湯的最佳效果(就像《笑傲江湖》裡的祖千秋,飲不同的酒,用不同的杯)。

關於品茗前的開水燙杯,不論杯壁厚薄,我覺得都有同樣的影響——高溫除了更有利於表現香氣,助益香氣的揮發外,還有助於表現茶湯的韻味。

100°開水注入常溫的茶杯,會使杯內開水溫度下降至80°-90°,這時倒掉開水,再注入開水沖泡好的茶湯,趁熱品賞,其韻味要好於熱湯注入涼盞後的效果,有興趣的朋友不妨一試。

至於從健康安全的角度來看,開水燙杯是否有殺菌作用?考慮其燙盞的時間過於短暫,應該沒有多大的效果,反倒是“客來待茶茶要新,人要熱情茶要燙”的風俗習慣,是很好的註腳。

2樓:芭菲龜

各有各的好處 杯壁越薄,越有利於表現香氣,所以,工夫茶四寶中的若琛甌,應該是杯壁很薄的小瓷杯,一小杯烏龍茶飲下,即保證了高揚的香氣,濃郁的滋味,又不至於飲水過多,成為負擔。 反之,杯壁較厚的茶杯,不利於表現香氣

3樓:匿名使用者

茶具是越薄質量越好,工藝要要求越高,質檢上是越厚的茶具是次品是要扔掉的.

挑選茶杯,是厚的好,還是薄的好

4樓:不是初一是十五

各有各的好處復

杯壁越制薄,越有利於表現bai香氣,所以,工夫茶du四寶zhi中的若琛甌,應該是杯壁dao

很薄的小瓷杯,一小杯烏龍茶飲下,即保證了高揚的香氣,濃郁的滋味,又不至於飲水過多,成為負擔。

反之,杯壁較厚的茶杯,不利於表現香氣,卻有利於表現厚重的湯感,適合用來品飲普洱熟茶、黑茶等不以香氣取勝的茶品。

紫砂茶盤是越厚越好還是越薄越好?

5樓:匿名使用者

宜興的紫砂都是文化傳承的東西,都是有比例講究的。沒有說厚薄哪個最好。有的人覺得薄了,就是偷工減料了。

有的人覺得厚了就是用料實在了。就拿宜興的紫砂壺來說,同樣一把壺同樣的製作手法,標準厚度和薄胚厚度,對比。懂的都知道薄胚壺價值高。

不懂的人會說薄胚壺偷工減料,標準厚度的壺用料實在。至於紫砂茶盤,宜興當地一家叫信宇天合的是專門做茶盤的,有些年數了,工和料算是可以的。看我寫了那麼多份上,採納吧!

6樓:也許是檸檬

紫砂茶盤

這個需要看你的桌面佈局,如果格局大,則厚重點越好,格局偏小則薄點為妙

普洱茶是年份越久好,還是越近好?

7樓:匿名使用者

普洱茶有生茶和熟茶之分。兩者存放的適宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年間,熟茶應該是3年至8年間。而百年邁茶的賣點在於珍藏,飲用價值不大。

對於飲茶的人來說,茶友應該改相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。有人喜歡年深日久的醇厚,也有人喜歡年份較淺的淡雅。適合自己口感的才是最好喝的茶。

普洱茶以形式可分為散茶、餅茶、沱茶、磚茶等。以加工方式可分為青茶、熟茶;以年代分可分為一年普洱、二年普洱乃至陳年普洱。飲普洱茶重在把握一定的沖泡技巧,沖泡時以相對多的投茶量、高溫順較長的浸泡時間為基本原則。

多量:取茶5至10克置於壺中;高溫:使用沸水沖泡;長時:

3至5分鐘後倒出茶湯。

只要按照以上方法沖泡普洱茶,品飲普洱茶時,色、香、味、形俱佳,就是品質好的普洱茶。

拓展資料:

普洱茶(學名:camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。

葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。

萼片5,近圓形,外面**。花瓣6-7片,倒卵形,**。雄蕊長8-10毫米,離生,**。

子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

8樓:芙蓉綠雪

越陳越好——普洱茶的誤區

歷史記載普洱茶原指以雲南普洱縣為中心生產、集散的茶葉。以前是銷往西蕃之地換取牛羊馬匹。時至今日,絲茶之路、茶馬古道還靜靜地留在歷史的長河中。

近幾年,茶業消費市場在悄悄地變化,喝普洱茶的人多了,批發市場內佔多數份額的鐵觀音、單樅、綠茶的商家也向普洱茶轉營了,經營雲南普洱茶的鋪子越開越多,規模越來越大,茶友們一支、二支甚至上噸的普洱茶往家裡收藏。據調查顯示,這一勢頭正在全國各地蔓延,普洱茶的熱潮在國內掀起,箇中原因:一是相中它的保健功效,降血脂、降膽固醇、消脂去油膩、醒酒解渴、促進新陳代謝、美容美顏、排毒**、養胃消炎……二是相中它的升值潛力,距今八十多年儲存完整的一片約357克茶餅市值三萬八千多元。

在市場上還未必能出錢就隨便買到呢!也正是由於這些原因,市場上五花八門講述普洱茶的書籍也多了,從書中不難看到這樣的話:“普洱茶越陳越好”。

茶友口中經常也掛著“普洱茶越陳越好”。到底何為“越陳越好”?眾說紛紜。

以下是本人對普洱茶的一些理解,希望與茶友交流,共同**。

9樓:玉杵搗藥

很多人以為普洱茶存放時間越久越好,這是錯誤的!

在非常好的存放條件下,一般就是8-15年最好。

例如:上世紀70年代,在北京故宮倉庫,仍存留部分清代年間作為貢品的“人頭”團茶(這在當時也是普洱極品呀!)。

茶葉評審專家們經過泡飲鑑定,發現該百年的陳茶衣襟完全沒有茶味了,只剩下暗紅色的湯色。這是由於年份太久,茶葉已經“陳化”得太過分了,已無飲用價值。

順便說一下:現在市場上很多人在追求30-50年的普洱陳茶,實際上,20年以上的陳茶已屬鳳毛麟角。一些“聰明”的茶商,就用存放了1-2年甚至幾個月的茶蒸制加工所謂的40年陳茶,幾元錢的成本,能賣到成百上千甚至過往萬的**!

另外,有些人認為收藏陳化普洱茶可以升值,於是大量收購貯藏家中,等待升值,可是任何茶葉的存放條件是很苛刻的,受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素影響甚大!,條件難以保證,茶的品質要大打折扣!甚至變成一堆“草”!

補充答覆:

呵呵,樓主要**呀?唉!現在的人也真是的,或者已經不易,自己還要和自己過不去,偏要減什麼肥?

**已經不是傳統意義上的健康之類的問題了,而是已經發展成了一個產業!既然已經是一個產業,自然就要有炒作,不然怎麼產生利潤呢!?

**要從根本上想辦法,絕不是吃一點市場上炒作的什麼**食品、藥品、飲料之類的就能解決問題的!

個人以為**最好的辦法,就是飢餓+重體力勞動,奧斯威辛集中營裡活下來的人,個個都是皮包骨頭!

樓主看重普洱茶的**功效(其實不是**,而是俗話說的刮腸子),那就買青茶吧!存放時間嘛!一兩年足矣。

其實環肥燕瘦都是美,最關鍵的是要自然健康!

透漏一個小祕密:男人可是不喜歡骨感太強的女孩呦,小心嫁不出去!

10樓:匿名使用者

當然好啦!!

越陳越好 價錢越高!!

搞不懂你們這些外地人,放著我們這的新鮮綠茶不喝!喝那種陳茶。

11樓:匿名使用者

100年的普洱茶,入口化,完全沒有味道,舌下生津。過於長的普洱茶,已經退化,建議飲用不超過百年的普洱茶。

12樓:匿名使用者

如果想用它來**,那麼建議你飲用生茶,

但是生茶的口感有些霸道,

建議如果是從口感上來考慮,那就喝熟茶,

當然年代越長的茶,口感越好。

13樓:快聯

許多的普洱茶被製成餅茶的形狀,而熟茶多為磚型,長時間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然後發酵條件而使得其有更好的口感而時間越長越好醇香。 而生茶適合熱愛普洱的人士長久儲藏,可以陳放在家中,年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深,香味越來越醇,就象人生履歷的累計,有著說不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。

熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。當然,如果您有塊質量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁,所以越久的就越好了.

14樓:匿名使用者

普洱茶被稱為能喝的古董,但是前提條件是儲存合理,不要吸入異味

15樓:匿名使用者

要看工藝,工藝好越老越值錢。

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