以茶敬客需要注意哪些禮節,喝茶時要注意哪些禮節

2021-06-04 10:20:42 字數 4864 閱讀 9502

1樓:那林子的小鳥

上茶的規矩

(1)奉茶之人

以茶待客時,由何人為來賓奉茶,往往涉及到對來賓重視的程度問題。在家中待客時,通常可由家中的晚輩或家服務員為客人上茶。接待重要的客人時,則應由女主人,甚至由主人自己為之親自奉茶。

在工作單位待客時,一般應由祕書、接待人員、專職人員為來賓上茶。接等重要的客人時,則應由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。

(2)奉茶順序

若來訪的客人較多時,上茶的先後順序一定要慎重對待,切不可肆意而為。以下應當是合乎禮儀的做法。

其一,先為客人上茶,後為主人上茶;

其二,先為主賓上茶,後為次賓上茶;

其三,先為女士上茶,後為男士上茶;

其四,先為長輩上茶,後為晚輩上茶。

如果來賓甚多,且其彼此之間差別不大時,可採取下列四種順序上茶:其一,以上茶者為起點,由近而遠依次上茶;

其二,以進入客廳之門為起點,按順時針方向依次上茶;

其三,在上茶時以客人的先來後到為先後順序;其

四,上茶時不講順序,或是由飲用者自己取用。

2樓:小夜狸

茶要雙手捧出,而且茶杯不能到滿,要留有餘地,民間有酒滿敬人、茶滿罵人的說法。客人告辭時,主人左手把茶托端起,右手一按茶杯蓋,便是端茶送客的意思。

3樓:小粉筆

我國是禮儀之邦,客來敬茶是我國人民傳統的,早在古代,客人進門,敬上一杯熱茶,即表達了主人的一片盛情,也表達了一片敬意。不論富貴之家或貧困之戶,不論上層社會或貧民百姓,莫不以茶為應酬品。

敬茶,不但要講究茶葉的質量,還要講究敬茶的禮節。鄙諺有說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給來賓,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分情面給客人是禮法。

中國的傳統風俗是隻要兩手健全,都必需用雙手給客人端茶。另外,雙手端茶也要有考究,有杯耳的茶杯,一樣平常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶端給客人。

時刻都要存眷客人的杯子,必要添茶時,要實時去添茶。添茶時,必需先給客人添茶,最後再給本身添。

4樓:一也

我國自古以來就是禮儀之邦,對於茶的將就更是不少。在有客人來時,泡給客人的茶絕對不可以全滿,一般水佔七分為最好,還有就是給客人敬茶時需要雙手敬茶,單手是不禮貌的行為

5樓:

1. 如果待客時有多種茶品,先詢問一下客人想要喝什麼茶,或者因為身體原因不喜歡、不能喝什麼茶。2.

客人如果是在下午、傍晚、夜晚來訪,因為晚上要休息,給客人泡茶,就要泡的清淡一些,或者選擇對睡眠影響不大,提神效果差一些的茶。3. 在泡茶的時候,取茶要用茶匙,避免手上的汗液或者細菌沾染到茶上。

注意溫杯潔具,用沸水將茶杯沖洗一遍保持潔淨,沖泡之前注意洗茶。

6樓:陽光的小椰梨

在家中待客時,通常可由家中的後輩或家庭服務員為客人上茶。款待主要的客人時,則應由女主人,乃至由主人自個為之親自奉茶。

7樓:匿名使用者

第一、茶具一定要潔淨,包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒。

第二、取茶葉要用專用的器皿----竹製或木製的茶勺,也可用不鏽鋼或陶製的勺代替,不要用手抓

第三、要用雙手敬茶,杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤,如果沒有,也要用小茶碟,一手託著小茶碟底部,一手扶著茶杯,雙手捧上。手指不能觸及杯沿。

第四、第一杯差要敬給來賓中的年長者,如果是同輩人,應當先請女士用茶。

第五、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒滿,敬茶只需七八分滿。

8樓:張稀哲

1、客人的嗜好2、上茶的規矩3、敬茶的方法4、續水的時機

9樓:黃心怡

進入現代,敬茶習俗比古代簡便了,特別是在茶具上比過去簡化了。茶具多用有蓋的瓷杯或無蓋的玻璃杯,來客人數較多時,茶泡在瓷壺裡,然後一一傾入茉杯,一人一杯,各自品嚐。在個別地方,也有采用特製小壺的,一人一壺,獨自品飲。

喝茶時要注意哪些禮節

10樓:浦上青楓一寂

1、“酒滿敬人,茶滿欺人”

因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。

2、“先尊後卑,先老後少”

到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老後卑幼,第二遍時就可按序斟上去。

對方在接受斟茶時,要有回敬反應:喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

3、“先客後主,司爐最末”

在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後,這個司爐的,俗稱“櫃長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

4、“強賓壓主,響杯檫盤”

客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發出聲響,否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。

5、“喝茶皺眉,表示棄嫌”

客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。

6、“頭衝腳惜(音同),二沖茶葉”

主人沖茶時,頭泡必須衝後倒掉不可喝。因為裡面有雜質不宜喝飲,本地有“頭衝腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

7、“新客換茶”

賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認為“慢客”,“待之不恭”。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

8、“暗下逐客令”

本地群眾熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。

9、“無茶色”

主人待茶,茶水從濃到淡,數衝之後便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。“無茶色”其意有二,一是茶已無色還在衝,是對客人冷淡,不盡地主之誼;二是由於上一點引申對人不恭,辦事不認真,效果不顯著,欲有“某人無茶色”。

10、“茶三酒四禿桃二”

本地人習慣於在茶盤上放三個杯,是由於俗語“茶三酒四禿桃二”而來,總認為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便於猜拳行酒令;可是外出看風景遊玩就以二人為宜,二人便於統一意見,滿足遊興。

11樓:妙技生活

倒茶時,客人不需要說謝謝,只需要伸出手指在桌面敲幾下,這就是喝茶人之間心照不宣的“暗號”。

12樓:苗思淼駱望

喝茶講究一聞,二看,三品。做到這三點就是對泡茶之人最基本的尊重。

會議時倒茶注意什麼禮節

13樓:匿名使用者

客人上座後應該快速奉茶,上茶時注意不要把有缺口或者裂縫的茶碗拿來使用,使用一次性的杯具最好。茶水溫度七十度,溫度適中。倒茶時注意只要倒滿七分就可以了。

同樣,來客中應該從身份高的人開始沏,如不明客人的身份,則應該從上席者處開始沏。先給自己不熟悉的人沏。

會議進行中的服務要做到穩重、大方、敏捷、及時。

+倒茶服務人員注意觀察每一位與會者,以便及時為期天茶水。到誰是動作輕盈、快捷、規範。杯蓋的內口不能接觸桌面,手指不能因在北口上,不能發生杯蓋碰撞的聲音。

一般是左手拿開背蓋,右手吃水戶,將熱開水準確倒入杯裡,不能讓茶水見到桌面上或與會者身上。杯子放在與會者桌上的右上面。如果操作不慎,出了差錯,應不動聲色地儘快處理,不能驚動其他人,不能慌慌張張,來回奔跑,將與會者的注意力引到自己身上,否則,這將是極大的工作失誤。

14樓:凡人不犯人啊

茶道七分滿,注意倒的時候不要灑出來,如果要是有需要續杯的話,要拿到一邊去倒然後送過去,不要在桌面上就倒,這樣有可能弄溼檔案,也不是很雅觀

15樓:南南

茶水不要斟的過滿,俗話說,滿杯酒,半杯茶。第一杯茶尤其要淺些,添水時可適當滿些但是也不要太滿。

送回茶杯時,也要注意不要讓杯子裡的水濺出來。

16樓:李紅梅

不能倒得太滿,7分滿就行

商務禮儀請客人喝茶禮儀如何?

17樓:匿名使用者

宴會禮儀:在宴會及社交場合,無論天氣如何炎熱,不能當眾揭開鈕釦脫下衣服。小型便宴如主人請客人寬衣,男賓可脫下外衣搭在椅背上。

喝茶或咖啡時,通常牛奶、白糖均用單獨器皿盛放,如願加牛奶、白糖可自取加入杯中,用小茶匙攪拌後,茶匙仍放回小碟內。喝時右手拿杯把,左手端小碟。

梨、蘋果不要整個拿著吃,應先用水果刀切成四六瓣,再用刀去皮、核,然後用手拿著吃,削皮時刀口朝內,從外向裡削。香蕉先剝去皮,用小刀切成小塊吃,整根拿著吃**。橙子用刀切成塊吃,西瓜、菠蘿等通常都去皮切成塊公用,然後用叉取食。

在宴會上如果上雞、龍蝦、水果時,有時要送上一小水盂(銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片,供洗手用,切不要誤解是飲用水以致成為笑話。 洗手時兩手輪流沾溼指頭,輕輕刷洗,然後用餐巾或小毛巾擦乾。在宴會上除麵包外,還有幾種食物都可以用手指拿著吃,如烤雞、炸脆薯片、炸鹹肉片、芹菜等。

西餐中的蘆筍也可以用手拿食。

有的主人為每位出席者備有小小紀念品或一朵鮮花。宴會結束時,主人招呼客人帶上紀念物,遇此情況可說上一兩句讚揚小禮品的話,但不必鄭重表示致謝。有時外國訪問者往往把宴會選單作為紀念品帶走,有時還請同席者在選單上簽名留念。

除主人特別示意作為紀念品的東西外,各種招待品,包括糖果、水果、香菸等都不能拿走。 有時在出席私人宴請活動之後,往往致以便函或名片表示感謝。首先致謝女主人,但不要說過嫌的話,如“太豐盛了”,“太美了”。

離席時先讓身份高者、年長者和婦女先走。

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