1樓：向前看
電飯煲的預約功能，在夏季米淘好了放在鍋裡，時間長了也不會壞掉的，室內溫度並不是那麼高，不那麼容易壞的，電飯煲有預約功能，四季都可以用的，不用擔心米會壞。
淘米次數1-2次，洗去表面的灰塵即可。如果淘米次數太多，還連搓帶洗，很容易造成大米中水溶性營養素的流失。若煮白米飯，一般水高出米2-4釐米比較合適。
2樓：仰曉旋
不會的一般預約時間都是在12小時以內
本來煮粥，有的時候也是需要泡米的，這樣煮的粥更軟糯米泡在清水裡10幾個小時，是不會變質的
我們的清水也沒有那麼髒電飯煲在使用預約功能時是把米泡在水裡，3小時以內沒什麼影響，如果像晚上預約早上煮好就長達10個小時左右，這樣煮出來的粥太糊爛，口感肯定不好，更不要說水米很容易變質變酸，會損失部分營養。所以關鍵是要使電飯煲在煮粥前不要米泡在水裡，這裡介紹個新方法，準備一個4或5升的普通電飯煲，一個叫做電飯煲預約下米器的東東（從萬能的某寶找），幾兩免淘米或留胚米（超市有售）。把免淘米放進下米器，下米器放進電飯煲內膽，合上電飯煲蓋子，按粥鍵，再按預約鍵，按小時鍵，再按分鐘鍵，最後按開始鍵，大功告成，就等第二天早上喝香噴噴的粥。
由於電飯煲內水溫上升後米才掉過水裡煮粥，類似於水開了才放米，所以理論上粥會更好吃。電飯煲煮粥時間接近一個小時，煮出來的的粥都比較糊一些
所以沒事的
3樓：己被註冊了
夏天煮粥不建議預約。因為米在水裡時間過長，而且是高溫環境下，肯定不好。
煮粥時間本來就較長，通常都是在一個半小時左右。加上夏天的溫度高，煮熟後，冷卻下來起碼也是一兩小時。你總不願是在夏天喝滾粥吧！
最重要一點是，粥煮熟後，只要你不開蓋，會保持很長一段時間不變酸，原因很簡單，煮過一遍，裡面基本沒有什麼細菌，加上不開蓋，不會接觸到空氣中的細菌，變酸的主要原因都是由於細菌的繁殖造成的。
所以，許多智慧電飯煲煮粥甚至不設定預約功能。
在生活中，懶人可以用電飯鍋做出哪些美食？
4樓：亞妹的心聲
電飯鍋的功能當然不限制於蒸米飯和煮粥了，只要你發揮你的想象力和創造力，一樣可以使用電飯鍋做出色香味俱全的大餐，比如我今天介紹的排骨燜飯，燉魚，燜鍋，滷肉飯，焗雞和煎餃，製作起來都很簡單方便，無論你是辛苦的上班族，廚藝新手，學生黨還是「懶人」一枚，這幾個菜譜都可以幫助你做出豐盛的一餐，快快收藏吧。
1.【電飯鍋排骨燜飯】
食材準備：排骨400克，大米200克，牛肉醬15克，土豆一個，胡蘿蔔半個，白糖兩克，料酒，生抽，老抽，蠔油，食鹽，食用油。
大米淘洗乾淨後放入電飯鍋內待用；排骨剁塊沖洗乾淨後加料酒和兩片薑片焯水去除血沫，撈出洗淨待用；土豆和胡蘿蔔去皮切小塊後平鋪在大米上待用。
另起炒鍋加適量的油燒熱，加入排骨翻炒至表面微微金黃，然後加入牛肉醬10克（沒有亦可以不加），白糖兩克，適量生抽和老抽翻炒均勻並上色，然後加入適量的熱水沒過排骨，燒開後加入食鹽調味，然後燉煮5分鐘；這裡注意調味可以稍微重一點，後面大米會吸收一部分。
時間到後，將排骨連同湯汁一塊倒入電飯鍋內，將排骨鋪平，讓湯汁正好沒過所有食材，湯汁不夠的可以稍微加入一點開水，蓋上蓋子按下煮飯鍵即可。煮熟後開啟蓋子拌勻所有食材，再加蓋燜10分鐘即可食用。
2.【電飯鍋燉魚】
食材準備：草魚一條，青紅椒，蔥姜，洋蔥半個，奧爾良醃料，生抽，蠔油，料酒，啤酒。
草魚處理好後洗淨剁成塊，加料酒，生抽，蠔油，奧爾良醃料適量，蔥姜抓勻醃製15分鐘待用；洋蔥切塊，薑切片，青紅椒切圈待用。
電飯鍋底刷油，鋪上一層薑片和洋蔥，然後將醃製好的魚塊倒入鍋中，加入半罐啤酒蓋上鍋蓋，然後按下煮飯鍵。
燉煮20分鐘後，撒上青紅椒圈，關火再加蓋燜3分鐘即可出鍋享用美食。
3.【電飯鍋三汁燜鍋】
食材準備：雞翅10個，土豆一個，白菜，洋蔥，胡蘿蔔，豆瓣醬兩勺，蠔油兩勺，兩勺番茄醬，薑片，生抽，白糖，雞精，食鹽，胡椒粉。
雞翅再兩面分別劃兩刀，以方便入味，然後加鹽，料酒，胡椒粉，生抽醃製半個小時待用；土豆，白菜，洋蔥和胡蘿蔔（配菜根據自己口味搭配）去皮改刀切塊，然後加油適量的食用油攪拌均勻待用。
空碗中加入豆瓣醬兩勺，蠔油兩勺，番茄醬兩勺，生抽一勺，白糖一勺，雞精一勺攪拌均勻成料汁待用。
電飯鍋底加入少量的油，鋪上一層薑片，然後將所有的蔬菜倒入鍋中鋪好，再將雞翅擺在蔬菜上，澆上調好的料汁；按下煮飯鍵煮30分鐘即可享受美食。
4.【電飯鍋滷肉飯】
食材準備：五花肉250克，洋蔥，幹香菇，熟雞蛋，生抽，老抽，花雕酒，八角兩個，食用油，冰糖，姜蒜末。
五花肉切小條焯水待用；幹香菇泡發後切碎待用；洋蔥切碎待用。
鍋中加入適量的食用油，將切碎的洋蔥下鍋炸至焦黃，然後蔥油留著備用，炸好的洋蔥酥晾涼待用。
電飯鍋中加入少許炸好的蔥油，加入幹香菇丁，蔥薑末和洋蔥酥兩勺，再將五花肉小條倒入鍋中，加入約400克的熱水，花雕酒1勺，八角兩個，冰糖適量，生抽兩勺，老抽一勺和一個去殼的雞蛋攪拌均勻。
按下煮飯鍵煮約30分鐘即可，最後盛出澆在米飯上即可食用了。
5.【電飯鍋煎餃】
食材準備：速凍餃子，食用油，清水，蔥花。
在電飯鍋底部道上食用油，注意鍋底中間的部分是凸起的，所以油要適量的多加一點，防止有暴露在外面的部分會粘鍋。
然後將電飯鍋通電加熱，這裡注意必須提前預熱，否則餃子很容易糊底；大約40秒後將餃子（不必解凍）均勻地碼放在鍋底，然後蓋上鍋蓋按下煮飯鍵。
大約1分多鐘後鍋中有噼啪的聲音傳出時，開啟鍋蓋加入適量的清水（水量沒過餃子的三分之一即可），蓋上鍋蓋繼續加熱5分鐘左右。
5分鐘以後會自動跳轉到保溫上，這時不要開啟鍋蓋，繼續燜3分鐘，最後撒上蔥花即可。
6.【電飯鍋焗雞】
食材準備：整雞，生抽，老抽，白糖，蜂蜜，蠔油，蔥姜，鹽。
先準備醃製雞的調料，一勺食用油，少量食鹽，一勺的白糖，三勺生抽，兩勺蠔油和兩勺的老抽攪拌均勻待用。
為了醃製時更加入味我們在雞的表面用牙籤扎一些小孔，然後先用少量的食鹽抹勻，再將料汁抹勻雞的內外表面，再雞腹內塞入薑片和蔥段醃製20分鐘。
電飯鍋裡刷上一層食用油，鋪上薑片和蔥段，將雞放入鍋內澆上剩下的料汁，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵。
煮飯鍵跳起後，在雞的表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯鍵燜10分鐘即可。
5樓：潘玲飛說美食
只用電飯鍋就能做出來的美食，懶人福音，3分鐘輕鬆搞定
6樓：我不好
可以直接做燜飯噢~直接放入洗淨的大米，玉米粒，臘腸粒等等的食材，調好醬汁倒進去攪拌均勻，等到電飯煲自動跳檔就可以吃啦~還可以煮湯~做雞翅做蛋糕都可以的~
7樓：植物發燒友小叮咚
可以用電飯鍋做出美味蛋糕，按比例調好麵粉和牛奶之後，把蛋清打發至雲朵狀態，將蛋清和麵糊一起攪拌，放入電飯鍋中，蒸熟即可。
8樓：小樣愛美食
懶人有一臺電飯煲就可以在家做美食，排骨粥，八寶飯，蒸魚，醬肘子，蒸麵包或蛋糕都可以，做法都很簡單，懶人可以試試。
電飯鍋可以做什麼美食
9樓：
電飯鍋美食系列之滷味，小白也能秒變廚神
10樓：久雅小姐姐
很高興能回答這個問題，對於一個吃貨而言，用電飯鍋做美食是必須需要掌握的技能之一，其實主要還是因為比！教！懶！
用電飯鍋做美食，注重的點：①簡單！②省事！
因為不知道題主是學生還是上班族，女生還是男生，飲食有什麼口味喜好，寢室有什麼限制，所以我這邊就簡單給題主介紹幾款簡單好做的大眾美食，希望題主會喜歡：
一、酸奶（適合有酸奶功能的電飯鍋）
食材：
①全脂純牛奶250ml以上（必須要純牛奶，可以用脫脂的，但是脫脂的製作出來比較稀）；
②菌粉（可以在網上購買到）。
步驟：
①將電飯鍋的內膽用開水燙一下消毒（防止有細菌或者其他菌類，影響酸奶發酵）；
②將純牛奶倒入電飯鍋，將菌粉灑在牛奶表面，關上電飯鍋；
③開啟「酸奶模式」，等待結束後，封上保鮮膜，放入電冰箱的冷藏層（冷藏後口感會更加濃厚粘稠）；
④加入蜂蜜攪拌均勻（亦可加入其它喜歡的水果，根據個人喜好），完成！
二、臘腸蒸飯（適合所有電飯鍋）
食材：
①大米②臘腸
④玉米粒（可以直接在超市買現成的）
調料：
①食鹽②老抽
③老乾媽
步驟：
①將大米淘洗乾淨、浸泡5-10min，備用；
②臘腸沖洗、切片，備用；
③胡蘿蔔洗淨、切丁，備用；
④將大米放入電飯鍋，加入煮飯所需量的清水，選擇煮飯模式；
⑤煮飯5-10min後，將臘腸片、玉米粒、胡蘿蔔丁加入（無須攪拌），直至煮飯模式轉為保溫模式；
⑥香菜洗淨、切碎末，加入適量食鹽、老抽、一小勺老乾媽，攪拌均勻成醬汁；
⑦轉為保溫模式的時候，澆上醬汁，攪拌均勻，關上電飯鍋保溫（燜飯）5-10min即可，完成！
三、煎餃（煎餛飩、水煎包，適合所有電飯鍋）
食材：
①速凍水餃（速凍餛飩、速凍包子）
②食用油
③芝麻（有條件可以準備，也可以不準備）
④蔥花（有條件可以準備，也可以不準備）
步驟：
①在電飯鍋內膽上刷上一層食用油，鍋底留有一層油，開啟「煮飯模式」加熱鍋1min；
②將速凍水餃（餛飩、包子）排列在電飯鍋內，無需解凍；
③開啟「煮飯模式」，等到聽到煎水餃（餛飩、包子）的聲音（噼裡啪啦）的時候，加入適量清水，剛好沒過水餃的1/3（餛飩是1/3，包子是1/2）；
④蓋上電飯鍋繼續煮，跳轉「保溫模式」後，掃上芝麻和蔥花，燜5min，即可！
11樓：i沈小怡
說起電飯鍋美食，不得不推薦一款簡單好做的網紅美食——番茄飯，超級適合沒有太多時間做飯的上班族。我親手做過一次，雖然沒有網上形容的那麼好吃，但是的確別有一番風味。
一、食材準備：
（1）大米（2-3人份即可）
（2）番茄1個（中等大小）
（3）青豆
（4）玉米粒
（5）胡蘿蔔丁
（6）蝦仁
（7）雞蛋1個
二、製作步驟：
（1）將大米淘洗乾淨，放入電飯鍋，加入適量水（比平時做飯少放一點點），加入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁、蝦仁；
（2）加入適量的食用油（橄欖油/大豆油/茶樹油均可）、食鹽、胡椒粉，攪拌均勻；
（3）將番茄洗淨、去蒂，用刀劃「十」字，不要使番茄斷成四瓣，放入電飯鍋**；
（4）蓋上鍋蓋，開啟「煮飯模式」，結束後，敲入雞蛋，蓋上鍋蓋燜五分鐘；
（5）開啟鍋蓋，去除番茄皮（也可不去除），將米飯攪拌均勻，完成！
電飯鍋預約煮粥危害都有哪些，晚上用電飯煲預約煮粥早上起來喝營養有多少？
電飯鍋預約煮粥沒有危害。1 預約煮粥和提前泡豆子打豆漿不會損失營養。因為全穀類食物和豆類浸泡幾小時後，妨礙營養素吸收的物質會減少，更易消化吸收。但在溫度比較高時，浸泡數小時易造成細菌繁殖過度，煮後雖能把細菌殺死，但味道會受影響。因此，在室溫情況下，浸泡時間不要超過3小時。2 此外，無論是用普通鍋，還...
電飯煲煮完粥打不開怎麼辦，昨晚用電飯煲煮粥結果打不開了，求助啊。。
電飯煲打不開蓋的原因 1 沒有完全洩壓，耐心等待徹底洩壓即可。2 電壓力鍋使用時間長了，雖然壓力已經降到了正常大氣壓，但安全閥由於與鍋蓋間阻力增大 油汙 食物殘渣及氧化物 不能自然下降到能夠使鍋蓋正常開啟的位置，如果是此種原因，可以用筷子尖端捅一下安全閥即可，但要注意使用後及時清理安全閥與鍋蓋間雜物...
用電飯煲煮粥需要多長時間給寶寶喝的粥是否是要煮久些
給寶寶煮粥一定多煮一會兒哦，把粥煮得熟透寶寶喝了才消化 而且機械煲和智慧煲煮 是奔騰電飯煲，是智慧煲的一種，煮粥大概30分鐘左右，如果是用機械煲煮粥時間應該 電飯煲煮粥要多久 用電飯煲煮粥需要多長時間3回答.大概是半個小時以上哦，寶寶的粥要熬軟一點，你可以給寶寶專門買一個bb煲或者是奶鍋來做都是比較...