慢性胃炎的一日食譜舉例,慢性淺表性胃炎一日三餐該吃什麼,品種最好豐富些!

2021-07-03 21:07:53 字數 3635 閱讀 3278

1樓:潞p趹墁

患有胃炎胃不好的人群餐後搭配一杯常胃寶茶,助消化、調理腸胃、健脾益胃

早餐:煮雞蛋1個(雞蛋50克),蛋糕50克,白粥1小碗(大米50克),醬豆腐少許(醬豆腐20克)

加餐:牛奶(鮮牛奶250克)

午餐:軟爛飯1小碗(大米100克),蒸肉餅1小碗(豬瘦肉50克),燒細軟蘿蔔絲(白蘿蔔200克),

加餐:煮果子水1小碗(鮮桔汁200克),烤饅頭幹(麵粉50克)

晚餐:肉末碎青菜湯麵1碗(肉末50克,菠菜100克,掛麵50克),紅燒魚(鯉魚150克),

花捲(麵粉50克)

加餐:豆漿250克

全日烹呼叫油15克

以上食譜含熱能2170千卡(9070千焦耳)

●慢性胃炎食療方法

(1)紅棗益脾糕:乾薑1克,紅棗30克,雞內金10克,麵粉500克,白糖300克,發麵適量(用酵母發麵)。①乾薑、紅棗、雞內金放入鍋內,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,去渣留汁。

②麵粉、白糖、酵母放入盆內,加藥汁,清水適量,揉成麵糰。待麵糰發酵後,做成糕坯。③將糕坯上籠用武火蒸15分鐘至20分鐘即成。

每日1次,作早餐食用。

(2)山楂核桃茶:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。①核桃仁用水浸泡30分鐘,洗淨後,再加少許清水,磨成茸漿,越細越好,裝入盆內,再加適量的清水稀釋調勻待用(約200克);②山楂用水沖洗乾淨,山楂要拍破放入鍋內,加清水適量,用中火煎熬成汁,去渣留汁約1000克。

③再將山楂汁倒入鍋內,加白糖攪勻,待溶化後,再將核桃緩緩倒入鍋內,邊倒邊攪勻,燒至茶微沸,出鍋裝碗即成。代茶飲。

(3)羊肉蘿蔔湯:羊肉100克,蘋果150克,碗豆100克,蘿蔔300克,香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。①羊肉洗淨,切成六分見方的肉塊,香菜洗淨切成段待用。

②碗豆、蘋果、羊肉、姜放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮一小時,再放蘿蔔塊煮熟,放鹽,蕪荽即成。用醋蘸食。?

(4)山楂糖:山楂500克,白糖500克,熟植物油少許。①將山楂洗淨,拍破,放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煎熬20分鐘,取汁,再加清水繼續煎熬,這樣三次取出楂汁。

②將三次取得的山楂汁一起放入鍋內煎熬,至山楂液稠厚時,加白糖攪勻,繼續用文火熬煮至山楂糖液呈透明狀時,停火,即成山楂糖。③將山楂糖倒入滌過植物油的搪瓷盤內,推平,用刀劃成小塊,裝盆備用。每日3次,每次3塊。

(5)胡椒豬肚:白胡椒15克,豬肚1個,將胡椒略打碎,放入洗淨的豬肚內,並在豬肚內裝入少量水,然後用線紮緊,放砂鍋內小火燉至爛熟,調味後食用。每2天服1次,連服5次。?

(6)鯽魚糯米粥:鯽魚2條,糯米50克。將鯽魚去腸雜後與糯米同煮粥食用,早晚餐食用,可常服用。?

(7)木瓜米醋湯:木瓜500克,生薑30克,米醋50克。上述食物共同放入砂鍋內,加適量水煮成湯。每2天服1劑,每劑分三次服完,可常服食。

2樓:匿名使用者

早餐:煮雞蛋1個(雞蛋50克),蛋糕50克,白粥1小碗(大米50克),醬豆腐少(醬豆腐20克)

加餐:牛奶(鮮牛奶250克)

午餐:軟爛飯1小碗(大米100克),蒸肉餅1小碗(豬瘦肉50克),燒細軟蘿蔔(白蘿蔔200克)

加餐:煮果子水1小碗(鮮桔汁200克),烤饅頭幹(麵粉50克)晚餐:肉末碎青菜湯麵1碗(肉末50克,菠菜100克,掛麵50克),紅燒魚(鯉魚150克),花捲(麵粉50克)

加餐:豆漿250克

全日烹呼叫油15克

以上食譜含熱能2170千卡(9070千焦耳)

3樓:不會是不是萬能

自強不息,朝氣蓬勃,

4樓:康愛多

適合慢性胃炎患者的養胃食譜

慢性淺表性胃炎一日三餐該吃什麼,品種最好豐富些!

5樓:慢品味

總原則:無刺激性,含低纖維質,易於消化,具有足夠營養的飲食;少食多餐;進餐時要放鬆,保持心情愉快。

1、消除**。徹底**急性胃炎;戒菸戒酒;避免有刺激性的食品和藥物;**口腔慢**染,飲食規律等。

2、多吃軟食。食用易於消化的食品,儘量減少對胃粘膜的刺激,細嚼慢嚥,讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質食品。

少食多餐,粗糧細做。胃病患者可食5次飯,示範舉例如下:

早餐:大米粥50克,花捲50克,煮雞蛋1個,醬豆腐1塊。

加餐一:牛奶300克加糖10克,餅乾15克。

午餐:大米軟飯100克,餾魚片100克,菠菜雞蛋湯。

加餐二:豆漿300克加白糖10克,蛋糕25克。

晚餐:大米粥50克,發糕50克,肉末炒土豆泥150克。

3、如有營養不良或貧血,應多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動物肝臟、腎臟等。

4、胃酸過多者,應禁用濃縮肉湯及酸性食品,以免引起胃酸分泌更多,可用牛奶、菜泥、澱粉、麵包等,味要清淡,少鹽。

5、胃酸過少者可給濃肉湯、肉汁以刺激胃酸的分泌,幫助消化,促進食慾。

慢性淺表性胃炎保健小處方

1、生活有規律,心情樂觀,戒菸忌酒,切勿暴飲暴食或飢飽不均。

2、少食多餐,避免難消化和刺激性強的食物,如咖啡、辛辣之物。

3、有胃悶脹、泛酸、噯氣者,宜用嗎丁啉或胃復安,飯前半小時服用。

4、有胃部脹痛者,可用解疼劑或其他有止痛作用的胃藥。

5、慢性萎縮性胃炎患者中有極少數人惡變胃癌,因此每年須進行一次胃鏡複查。

有慢性胃炎的朋友進來.

6樓:見鬼_天

晚上就不用加餐了吧

我也是胃炎,也到處找食譜

我從網上找到另外一個食譜:

早餐:大米粥(大米50克),花捲(麵粉50克),蒸蛋羹(雞蛋40克),醬豆腐20克

加餐:牛奶300毫升,加糖10克,餅乾25克午餐:大米軟飯(大米100克),胡蘿蔔熘魚片(鯉魚100克、胡蘿蔔50克、糰粉10克),菠菜蛋湯(菠菜50克、雞蛋40克)

加餐:豆漿300毫升,加糖10克,蛋糕25克晚餐:大米粥(大米50克),發糕(麵粉50克),肉末抄土豆泥(豬肉50克、土豆100克)

全日烹呼叫油25克。全日熱能10080千焦

7樓:普陀老祖

請恕我直言。你的食譜表面看是很有營養,可以說是一位在行人的傑作。

細看一下,其實是一位不懂行或是一時疏忽的人的作品。

慢性胃炎的病人,中氣肯定不足,需補其中氣為主,藥療除外,在日常飲食上應該注重食療。

在食譜上,不該有鯉魚,是溼熱之物,對胃炎者不利,俗語說:生雞(雄雞)、鯉魚是熱毒之品。

白蘿蔔,按食譜之意,是取其化食,其實白蘿蔔是化氣之品,是雪上加霜之法。

縱觀食譜,是平和帶寒溼的食品,不利胃炎者長久吃食用。

8樓:笨笨de香瓜

我認為應該可以吧 我對醫學不懂

9樓:

慢性胃炎係指不同**引起的各種慢性胃黏膜炎性病變,是一種常見病,慢性胃炎缺乏特異性症狀,症狀的輕重與胃黏膜的病變程度並非一致。大多數病人常無症狀或有程度不同的消化不良症狀如上腹隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等。

慢性胃炎如果有伴有幽門螺旋桿菌,要配合三聯或四聯**,如果沒有,在日常生活中,對於慢性胃炎以及長期胃病老不好,平時可用中藥蒂柯舒養胃茶進行調理,注意儘量不要經常生氣上火,也要注意不要經常性的熬夜,同時飲食上一定要注意,不能吃任何刺激性的食物,儘量少吃一些油膩性的食物,還是要多吃一些清淡的蔬菜和水果,而且不能吃太涼的和太硬的食物!

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