1樓：匿名使用者
葷指雞、鴨、魚、肉等食物。素分三種：一 全素素食（vegan）全素素食也稱為"嚴格素食"或"純粹素食"，是指飲食中只有植物性食物，沒有任何動物性食物。
二 奶蛋素食（lacto-ovo）
奶蛋素食也稱為"不嚴格"素食，是指飲食中有奶和蛋的素食。三 奶素食（lacto-ovo）
奶素食則是指飲食中可以有奶的素食。
2樓：匿名使用者
通常的葷菜就是指肉類 而素菜就是蔬菜
3樓：劉海珍好看
肉本來就已經代表了雞鴨魚
素食與葷食的定義和區別是什麼？
4樓：西西的姐哦
1. 植物性食物從進入胃中到排出體外，只消三、四小時，肉類則至少須十二小時，
其滯留體內所分解出的廢氣，嚴重影響人體健康。
2. 素食者罹患心血管疾病與癌症的機率較常人低。據美國有關資料，素食者比肉食
者癌症發病率低百分二十至四十。
3. 通常素食者的膽固醇含量比肉食者低了九至三十二個百分比，素食者的阻塞動脈
飽和脂肪含量比肉食者低了七至三十七個百分比。
4. 吃素是未來潮流之一：這點可從各國吃素人口逐年增加可看出，美國有1400 萬的
素食者，而英國有將近四分之一的人口茹素。
5樓：暖憶江南
人體必須的元素如鋅、鈣、鐵等主要來自葷食。素食中鋅、鈣、鐵含量少，且含有較多的植酸和草酸，反而會阻礙鋅、鈣和鐵等元素的吸收。
6樓：過去分詞
吃素是不吃葷辛菜，葷菜包括雞蛋等一切肉類葷菜，辛菜就是指韭菜等五種帶刺激性的辛菜。而葷食是指含有肉類的食物，區別在於一個是動物，一個是植物不會動的東西
7樓：
從食物的種類劃分，吃可以分為吃葷和吃素兩種。吃葷主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如說各種雞、鴨等禽類，魚類，各種動物（除去被保護動物）的肉，還有蛋、奶、海鮮、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、穀物為主。
就吃葷有利於健康還是吃素更有利於健康，有史以來就一直爭論不休，其實葷素並不重要，重要的是能否適應機體的需要，能否為機體消化吸收。只要機體這個時候是需要的，葷素都是必須得吃的。
佛教中的“葷”和“素”是怎麼區分的？
8樓：一滴思想
根據《楞嚴經》記載，佛家說的葷一般不指肉食類等葷菜，五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥；五葷生啖增恚，使人易怒；熟食發淫，令人多欲。而素在大乘佛教中認為去除五辛之後才是真正的素食。當佛教傳到中國後，通過本土化的過程，修改了一些戒律。
例如把吃有知覺能力的有情眾生也等同地看做殺生，故發展到現在除密宗外的絕大部分宗派都不允許吃雞鴨魚肉等有情眾生。現在的北傳佛教，即修習大乘佛法的人，都是禁止吃那些肉類食物，在現在的南傳佛教中，即修習小乘佛法的一些人，還是可以吃一些肉類食物。
9樓：士天真
葷不是之肉，是指五辛如蔥蒜等，腥才是指肉類海鮮類，素就不用說了。植物類
10樓：一米陽光
佛教中的“葷”泛指所有動物，這其中涵蓋了“四生”。“四生”指的是胎生、卵生、溼生、化生，只要是動物就算葷。另外還有植物五辛：
大蒜、蔥、韭、薤、興渠。有兩種原因，其一：因這些植物有能激發人性慾的功效，所以同列為葷；其二：
使用這些植物後口腔會殘留很久的異臭味，佛子長誦經禮佛，恐對三寶不恭敬，即不允許食用，同列為葷。 不知道這種解釋能貼題吧？採納哦
什麼是葷酒 什麼是素酒 葷酒和素酒有什麼區別
11樓：無顏無色
素酒，是一種未蒸餾過的低度酒。葷酒，指的是葷與酒之並稱。佛學大辭典中的解釋:（飲食）葷與酒也。葷為植物之辛而臭者，以攝一切之肉類。意思就是說葷酒包括植物之辛和肉類。
二者的區別在於：
1、工藝不同：
素酒做法是沒有經過“蒸餾”工藝，只是簡單的將酒糟濾除，餘下的酒水，放到鍋裡煮開，以使酒不會變質。葷酒的必經程式就是經過高溫殺菌，需要蒸餾。
2、使用的場合不同：
素酒一般用於寺廟裡供神敬佛用的酒，和尚、尼姑都是可以喝的。西遊記中唐僧被妖精抓住比其成親時孫悟空給換的就是素酒。
葷酒均為修行者所禁止，修行者認為葷帶臭氣，令他人討厭；酒則易亂性，容易擾亂修行者修行的心意。
3、範圍不同：
粗釀的酒、葡萄酒、米酒屬於素酒，粗釀的酒度數極底，渾濁不好看。
“葷酒”也不是單指酒，而是肉類、水產、葷菜、辛菜、酒類的總稱，佛家戒葷戒酒，常把葷、酒連在一起說。 葷，又作葷辛，指味辣而臭氣濃烈之植物，即五辛。據梵網經卷下舉出，五辛係指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等。
12樓：翰林學庫
我們西遊記的時候，留心的人會注意到唐僧師徒是飲過酒的，那麼有人就問了，喝酒不就犯戒了嗎？這裡需要講一下的是他們飲的是素酒，素酒和素齋一樣，僧人是可以飲用的。下面我們就來講下素酒是什麼酒，素酒和葷酒的區別。
素酒是什麼酒
素酒”是個概念。素酒仍然是酒，只不過發酵時間短一些，酒精含量低一些。“自春至秋，醞成即鬻”，叫“素酒”；“臘釀蒸鬻，候夏而出”，叫“熟酒”（見《宋史》志第一百三十八，食貨下）。
素酒又叫小酒，熟酒又叫大酒，兩種酒的區別只在發酵和熟化的時間長短，都不經過蒸餾。學界對素酒這個概念似乎不關心，倒是網上流傳過素酒的釋義，說那是一種未經蒸餾的酒，比起“葷酒”來，度數低，顏色較混濁，口感較淡。這種說法有點兒胡扯了，因為在明清以前，蒸餾酒始終不佔主流，大江南北盛行飲用的酒大多未經蒸餾，另外“葷酒”也不是單指酒，而是肉類、水產、葷菜、辛菜、酒類的總稱，佛家戒葷戒酒，常把葷、酒連在一起說。
元代以前是什麼情況我們不得而知，元代以後，尤其在元末明初，素酒是可以被佛家認可的。換言之，無論居士還是比丘，固然仍要守酒戒，但在忍不住的時候，也可以喝點兒素酒，就是那種“旋蒸旋釀旋開瓶”的酒。拿啤酒作比方，素酒是做好就喝的生啤和扎啤，熟酒是經過高溫殺菌的熟啤和乾啤，中土佛教接納了生啤和扎啤，拒絕了熟啤和乾啤。
事實上都是酒，喝高了都會有“十過”，都會有“三十五失”。
在《西遊記》裡，唐僧師徒喝素酒的情形屢見不鮮，一般是在降妖除魔之後，當事人為了表示感謝，要給唐僧斟酒，唐僧推辭道：“酒乃僧家第一戒。”對方說：
“這是素酒，但飲無妨。”唐僧就把皮球踢給徒弟：“貧僧不解飲酒，由幾位小徒代飲了吧。
素酒和葷酒的區別
經過“蒸餾”工藝的是葷酒，沒有經過“蒸餾”工藝的是素酒。
素酒就是粗釀的酒，沒有經過“蒸餾”工藝，只是簡單的將酒糟濾除，餘下渾濁的酒水，放到鍋裡煮開，以使酒不會變質。這種粗釀的酒度數極底，渾濁不好看。大概是因為不大會引起人的慾望，所以叫“素酒
其實素酒和葷酒並沒有什麼明確的劃分，現代人喝酒已不分什麼葷酒素酒，不過這些都是宗教的清規戒律，我沒了解一下就好,關於素酒是什麼酒，素酒和葷酒的區別給大家分享到這裡。
什麼是葷，什麼是素
13樓：主母綠
素菜為中國飲食體系中的一個重要組成部份，時鮮為主，清幽素淨，這是素食區別於葷食的顯著特點。鮮爽素淨的蔬菜，是人間真正有味的佳品，在我們的飲食文化中佔有一席地位。
素食的另一個特點是花色繁多，製作考究。素菜的烹飪技藝主要在於色、香、味，而不在於形。因為最好的素菜在於素菜本身的特色，失去了固有的特色，也就不成其佳餚了。
真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點類似百合的東西），佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。
我們平時所說的肉食，是“腥”菜（葷腥即是這麼來的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬於殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。
另外，上面有人提到“有蛋白質的就是葷菜”（這裡的葷菜應該指的是腥菜）的觀點肯定是錯誤的。蛋白質是人體必須營養物質，如果長期不攝入，不用多久就會營養失衡而死（還記得前陣鬧得轟轟烈烈的大頭娃娃事件嗎，那些孩子就是因為長期喝缺乏蛋白質的奶粉才會這樣的）。出家人和長期齋戒的人並非缺乏蛋白質，因為很多蔬菜中也含有蛋白質，比如豆類就是含蛋白質最豐富的一種植物，在蛋白質方面的營養只稍遜於肉類而已。
14樓：匿名使用者
通過**並在**中教育我們的孩子——（英）海倫.辛普森
沒有**，生命是沒有價值的。—— 尼采
沒有早期**教育，幹什麼事我都會一事無成。—— 愛因斯坦
**教育除了非常注重道德和社會目的外，必須把美的東西作為自己的目的來探求，把人教育成美和善的。
—— 柏拉圖
**是比一切智慧、一切哲學更高的啟示。—— 貝多芬
當我坐在那架破舊古鋼琴旁邊的時候，我對最幸福的國王也不羨慕。—— 海頓
**是思維著的聲音。—— 雨果
體操和**兩個方面並重，才能夠成為完全的人格。因為體操能鍛鍊身體，**可以陶冶精神。—— 柏拉圖
**常使死亡遲延。—— 伊索
人都需要娛樂和變換興趣，以防止變得遲鈍，呆滯和智力上的閉塞。——喬義特
自信是成功的第一祕訣。—— 愛默森
15樓：diy噴
一般說來 由動物做原料的是葷，由植物和礦物做原料的是素 但是有些食素的人不吃蔥薑蒜 韭菜 香菜等 所以吧他們也叫做葷 食素的人大體分為吃蛋奶素的 吃全素的 或者有的是蛋不吃 也有一些人認為海鮮不屬於葷類
16樓：匿名使用者
肉一定是葷，但葷不一定是肉；素一定是蔬菜，但蔬菜不一定是素。在所有蔬菜中：鮮蒜、韭菜、大蔥屬於葷，其它屬於素。
17樓：匿名使用者
lz是真不知道還是???你的問題太不可思議了..不是我說的不好聽,幼兒園的小朋友恐怕都知道吧....
狹義:以動物(不管是動物的肉還是其他的)為原料做的食物的是葷，以植物和礦物等(反正沒動物就行了)為原料做的食物是素.
do you 明白???
18樓：奧特曼和小怪獸
由動物做原料的是葷，由植物和礦物做原料的是素
19樓：匿名使用者
雞蛋不屬於葷菜裡的。。
20樓：匿名使用者
樓上的，雞蛋是葷
蠔是素韭菜好像也是葷
21樓：萬春麗
吃青菜就是吃素,吃肉就是吃葷
22樓：匿名使用者
動物的肉是葷，植物就是素！
23樓：匿名使用者
自信是成功的第一祕訣。—— 愛默森
24樓：匿名使用者
你是什麼人?蔬菜和葷菜不分?
葷酒和素酒有什麼區別
25樓：七色垂耳兔
經過“蒸餾”工藝的是葷酒，沒有經過“蒸餾”工藝的是素酒。
素酒就是粗釀的酒，沒有經過“蒸餾”工藝，只是簡單的將酒糟濾除，餘下渾濁的酒水，放到鍋裡煮開，以使酒不會變質。這種粗釀的酒度數極底，渾濁不好看。大概是因為不大會引起人的慾望，所以叫“素酒
26樓：匿名使用者
當前條件下理解的素酒就是果汁飲料
27樓：鬼魅薔薇
素酒非酒
清食譜《調鼎集》第八卷“茶酒部”中收錄了素酒：“冰糖、桔餅衝開水，供素客”。素客就是吃素的人。
素食與葷食的定義和區別是什麼
1.植物性食物從進入胃中到排出體外，只消三 四小時，肉類則至少須十二小時，其滯留體內所分解出的廢氣，嚴重影響人體健康。2.素食者罹患心血管疾病與癌症的機率較常人低。據美國有關資料，素食者比肉食 者癌症發病率低百分二十至四十。3.通常素食者的膽固醇含量比肉食者低了九至三十二個百分比，素食者的阻塞動脈 ...
棄葷食素的意思，暈素食是什麼意思
棄葷食素 放棄吃肉，改吃素。至於素食的好處，有很多。但是不可以一直吃，持續吃。這樣對身體危害也很大。樓主要關注飲食平衡哦。素食大多以植物性食品為主，或稱為天然食物，原指禁用動物性原料及禁用五辛苦 即大蒜 小蒜 阿魏 慈蔥 茗蔥 的寺院菜和禁用五葷 即韭 薤 蒜 蕓薹 胡荽 的道觀菜 現主要指用蔬菜 ...
詞義與概念的區別，概念 含義 定義和涵義的區別
什麼是詞義？眾所周知，詞是能夠自由運用的 最小的語言單位，它代表一定的意義，具有固定的語音形式。詞義就是詞的意義。什麼是概念呢？概念是思維的基本形式之一。反映客觀事物的一般的 本質的特徵。人類在認識過程中，把所感覺到的事物的共同特點抽出來，加以概括，就成了概念。比如從白雪 白馬 白紙等事物裡抽出它們...