平常廚房經常聞到一股味是怎麼回事

2021-09-05 15:26:08 字數 3041 閱讀 5774

1樓:羅羅

平時燒菜時脫排油煙機開得時間長點,另外多開窗戶通風

2樓:杭州家墨方網路科技****

一、清理廚具中的異味

1、烤焦的食物或器具。

菜炒糊了時不僅要及時將焦糊的食物丟棄,還需要將鍋內外殘留的黑屑、黑渣徹底清洗乾淨,否則不僅汙染空氣,也會影響下一次烹飪。清洗時,注意不要用刀或指甲摳殘渣,否則容易造成鍋內塗層的脫落。清洗前可以先用水浸泡一會兒。

2、清理微波爐。

加熱食物時飛濺的油點,食物放置不當造成液體溢位或食物掉落,都會讓微波爐內臭烘烘的。因此,每次使用完都應及時清理微波爐內部。此外,還要定期做一個徹底清理,可按1∶4的比例在瓷碗裡倒入醋和水,放進微波爐中高溫加熱7分鐘,然後靜待5分鐘再開啟微波爐,用溼抹布擦拭內壁即可。

二、清理容易附著異味的地方

1、炒完菜後,要及時將煤氣灶及周圍牆上的油漬擦淨,否則極易成為異味分子的藏身地;

2、水槽及漏網內的食物殘渣要及時清理,避免因長期堆積而發黴;

3、定期整理櫥櫃內堆放的食物,以防食物過期變質或受潮生蟲;

4、抹布也是細菌滋生的重災區,不及時清洗和晾晒也會成為黴味的源頭。

三、消除廚房異味小妙招

1、可以將咖啡渣、橘皮或者小蘇打放在敞口的容器裡,置於廚房內,可以起到吸收異味的作用。

2、可將鍋上火,鍋內放少許米醋,加熱後,米醋蒸發,廚房內的異味即可消除。

3、有條件的使用者應開啟窗儘量讓陽光射進廚房。因為陽光中的紫外線有殺菌作用。

4、用煤油爐或蜂窩煤做飯時,在燃燒過程中,會產生黑色濃煙,若在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋,做飯時煙味即可減少或消除。

5、也可在火爐旁烘烤橘子皮,效果亦好。

四、消除各種廚房異味

飯焦味: 將8-10釐米長的蔥插入燒焦的飯中,蓋嚴鍋蓋,片刻焦味即除。

豬肉異味:

燉豬肉或排骨時,在鍋里加入幾塊桔子皮,可除異味和油膩感,學增加湯的鮮味。

手上異味:

用咖啡洗手可除大蒜味,用香茶擦手可除洋蔥味;用真鹽擦手可除魚腥味;用醋塗手可除漂白粉味。

糧食黴變味:

把適量海帶置於糧食中,可使糧食保持兩年無汙染,無黴變異味,糧食質量和色澤如幫,且海帶也不變質,可以照常食用。

魚腥味:

用牛奶將魚塊浸泡一會兒,這樣烹飪出來的魚無腥味,而且味道鮮美可口。

大蒜味: 吃過大蒜以後,喝杯牛奶,可以消除口中的異味。

動物肝臟臭味:

可先將肝臟的血水洗淨,然後肅去薄皮,放在容器中加入牛奶浸泡一會兒,臭味即可除掉。

廚房經常聞到鄰居家做飯的味道 怎麼辦

3樓:匿名使用者

出現這種情況並非抽油煙機有問題。抽油煙機在機器的上方設定了止回閥,用來防止油煙倒灌。您家的廚房經常聞到鄰居家做飯的味道,您可先通過機器進風口觀察一下止回閥片是否靈活。

檢查方法是:關閉電源幾秒鐘後止回閥片會自動落下,如果看不到可仔細聽一下是否有止回閥片落下的「咔嗒」聲,如果止回閥片不靈活落不下來,說明已經被油汙粘住,需要清理。清理的方法是將排風管從止回閥座上取下,用手將止回閥片壓彎取出,用清洗劑、抹布將止回閥片、閥座擦乾淨,對準軸孔裝上即可。

止逆閥故障排除了,油煙倒灌串味的問題就解決了。

另外,出風管接頭漏風,出風管插入煙道口的四周間隙太大、與共用煙道連線和安裝不規範,出風管從煙道口脫落也是常見的現象。若有以上現象,油煙機止回閥就會失去作用,建議您檢查出風管是否正常,採取措施將漏氣的地方堵上。

在廚房沒有做飯會聞到油煙味,是怎麼回事?

4樓:搞雷老慕

是止回閥發生了問題,裝修時在煙道上會安裝一個止回閥,之後安裝抽油煙機的時候會把排煙管道安裝在上面。你們整棟樓共用一個煙道,如果是止回閥出現了問題會造成止回閥關不嚴實,產生縫隙之後別家人的油煙就順著這個縫隙逆流到你家裡。

解決辦法,如果家中吊了頂,取下頂板,找到煙道介面,用螺絲刀取下抱箍,抽出排煙管,然後檢查止回閥,深吸氣吹開止回閥,開啟後看它是否自然彈回關閉,如關閉不嚴實就是造成這種問題的罪魁,用抹布清洗油膩後應該能解決。

5樓:89號小黑人

第一、排氣煙道處止回閥不正常復位。

第二、煙道可能有破損現象。

第三、抽油煙機出現倒抽現象第

四、煙管堵塞。

你可以與售後聯絡讓他們來給你檢檢視是**出了問題,不行再找物管來看,不是大問題。

擴充套件資料

油煙,漢語詞語,讀音是yóu yān,釋義是油類未完全燃燒所產生的黑色物質,出處是《雲麓漫鈔》。

油類物質不完全燃燒沉積出的細而疏鬆的黑煤煙,可用來制墨、油墨等。

我們平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。烹調時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,並伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.

3微米。

有關部門從居民家庭收集的經常煎炸食物的油煙樣品進行分析,共測出220 多種化學物質,其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環化合物等。在烹調油煙中還發現揮發性亞硝胺等已知突變致癌物。

屬於室內空氣汙染物。

6樓:幾分愁

沒有做飯聞到油煙味這個問題首先也許是止回閥發生了問題,裝修時在煙道上會安裝一個止回閥,之後安裝抽油煙機的時候會把排煙管道安裝在上面,如果是止回閥出現了問題會造成止回閥關不嚴實,產生縫隙之後別家人的油煙就順著這個縫隙逆流到你家裡;解決辦法,如果家中吊了頂,取下頂板,找到煙道介面,用螺絲刀取下抱箍,抽出排煙管,然後檢查止回閥,深吸氣吹開止回閥,開啟後看它是否自然彈回關閉,如關閉不嚴實就是造成這種問題的罪魁,用抹布清洗油膩後應該能解決。

7樓:匿名使用者

那是因為你們共同用一個排煙管道,檢查一下你家的排煙機有個單向閥是不是壞了,還是沒有安裝,一般沒有安裝的話就是樓上或者樓下做飯你家裡都會有味,不是很好的公司來做的話,都沒給安裝單向閥,自己做飯的時候單向閥會開啟,不用的時候就閉上了,

8樓:匿名使用者

很有可能是樓下飄上來的,看看管道井是不是沒有封死。

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