關於亞洲美食

2021-09-26 12:26:59 字數 613 閱讀 8626

1樓:

沙拉 重要的是各種味道的協調和草藥口味。主要的味道是酸、甜和鹹。根據肉的質地和場合不同,辛辣的程度也不同。

普通菜一道又甜又酸的菜,一份鬆軟的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。

蘸醬 蘸醬有些複雜。伴上蔬菜和肉,可以作為一頓飯的主菜。當蘸醬做的很稀時,可以作為沙拉設計。特殊的簡單的蘸醬是由紅辣椒、大蒜、幹蝦、酸橙汁、魚露、糖和蝦醬做成的。

湯 平均每人一頓飯要有一份湯和米飯。傳統的泰式湯很獨特,因為它比其他食物有更多的口味和材料。

咖哩 多數非泰國咖哩由粉狀或幹香料構成,然而泰國咖哩的主要成分是新鮮的草藥。簡單的咖哩醬包括幹辣椒、蔥和蝦醬。較為複雜的咖哩包括大蒜、高良薑、胡荽根、檸檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。

單個菜餚

本身就是完整的一頓飯,包括米飯和麵條,如khaoh pat和泰式炒飯。

甜點 如果沒有泰式甜點,這頓飯是不完整的。飯後甜點都很甜,在吃完具有強烈的香料和草藥味道的飯後,這些甜點特別受歡迎。

2樓:匿名使用者

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