1樓：blackpink_羅捷
主料：掛麵100克
調料：黃瓜絲40克、生抽7克、陳醋10克、鹽2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、蔥末8克、香油5克、耗油適量
做法步驟：
1、黃瓜切絲
2、碗中加入生抽，陳醋，白砂糖，鹽，花椒油，辣椒油，蒜末，蔥末，耗油，攪拌均勻
3、鍋中放水，大火煮沸，放入掛麵，轉小火煮熟4、將麵條倒入碗中，加入香油，攪拌均勻
5、倒入調料，攪拌均勻，加入黃瓜絲
2樓：耳又女你
廣東稱牡蠣為蠔，蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。可以的
蠔油能直接拌麵吃麼？
3樓：小王子精選**
蠔油可以拌麵吃。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵條（生）300克、蒜 適量、小蔥 適量、八角 適量、花椒 適量、生抽 適量、蠔油 適量、胡椒粉 適量、芝麻油 適量、小芹菜 適量、線椒 適量。
1、第一步把線椒，小芹菜，蔥蒜切好，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱，放入八角和花椒，翻炒幾下。
3、鍋內再放入蒜末、線椒和小芹菜，快速翻炒。
4、然後鍋內放入蒜蓉辣椒醬，生抽，胡椒粉，翻炒均勻後盛入碗中。
5、另起鍋，將麵條煮熟。
6、麵條熟後撈出，放入芝麻油、蠔油和剛才炒好的醬料，撒蔥花，想吃時拌勻即可。
4樓：耳又女你
廣東稱牡蠣為蠔，蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。可以的
5樓：硬幣小耗
蠔油能直接拌麵吃。蠔油菇丁拌麵做法如下：材料意麵80公克，幹香菇6朵，薑片2片，蔥段1根，沙拉油1小匙，水5大匙，蔥花少許，紹興酒1/2小匙，蠔油1又1/2大匙，細砂糖1/4小匙
做法1.香菇泡水至軟後切丁備用。
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
6樓：
可以，不過最好再撒上點蔬菜絲，這樣比較營養。
7樓：
蠔油拌麵食材 麵條100g、蠔油適量、鹽適量、雞精、醬油編輯本段蠔油拌麵做法
1、鍋內加適量的水煮沸
蠔油拌麵
[1]2、水沸後放入麵條煮熟
3、取一碗放入適量的蠔油，醬油，雞精
4、撈出麵條放在碗中拌均，可享用了
8樓：匿名使用者
能！加上些別的佐料吧
光是蠔油不好吃
用海天蠔油拌麵吃，還要加油嗎？
9樓：匿名使用者
可加可不加，這是乎你的口味而定。
海天蠔油不是「油」，它是用來調味提鮮的~
個人認為麵條加上一點香油，口感更柔滑香味更誘人；
但如果你想吃得輕盈一些，可以直接加蠔油調味。
10樓：
不要加了。再加就變味道了。
11樓：0極品飛機
不用了，那就可以了很好吃
12樓：洪
稍稍拌點豬油會更香哦！
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