吃什麼食物能排鉛毒,吃什麼食物排鉛

2021-12-27 03:13:03 字數 5756 閱讀 6613

1樓:匿名使用者

能排鉛的食物有以下幾種:

1.富含蛋白質的食物。人體內過量的鉛能影響蛋白質的代謝,引起體重減輕。

人體蛋白質攝入量若不足,可使組織中鉛蓄積量明顯上升。若增加蛋白質及蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的攝入量,可以有效地阻抑和減輕鉛中毒症狀。富含蛋白質的食物有:

牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、豆製品等。

2.含鈣高的食物。鉛與鈣在體內的代謝過程相似,服食含鈣高的食物可防治鉛蓄積。

含鈣較豐富的食物有:蝦皮(每500克蝦皮的含鈣量高達250克)、奶類、豆類及其製品、蟹、芝麻、薺菜、芹菜葉、蘿蔔葉、萵苣葉、杏仁、瓜子、合桃仁、柑桔、馬鈴薯、骨頭湯(加少量醋同煮,有利於鈣溶出)。

3.含鐵豐富的食物。補充鐵可減少鉛在人體內蓄積,並可預防鉛中毒所致的貧血(因為鐵缺乏會增加鉛的吸收)。

含鐵豐富的食物有:豬血、豬肝、豬腰、黑木耳、紅棗、蛋、紫蘿蔔、芹菜、胡蘿蔔、西紅柿、山楂、桃子、草莓、桂圓等。維生素c也能促進鐵的吸收。

此外,茶葉含鞣酸等物質,能與體內的鉛結合成可溶性物質,並隨尿液排出體外;大蒜有化解鉛毒的作用。

如果體內含鉛量很高,已到了中毒程度,那就不是依靠食物排鉛所能解決的,一定要在醫生指導下服用排鉛藥物(如二巰丙醇、千果花、千聰等)。

2樓:匿名使用者

1.富含蛋白質的食物。人體內過量的鉛能影響蛋白質的代謝,引起體重減輕。

人體蛋白質攝入量若不足,可使組織中鉛蓄積量明顯上升。若增加蛋白質及蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的攝入量,可以有效地阻抑和減輕鉛中毒症狀。富含蛋白質的食物有:

牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、豆製品等。

2.含鈣高的食物。鉛與鈣在體內的代謝過程相似,服食含鈣高的食物可防治鉛蓄積。

含鈣較豐富的食物有:蝦皮(每500克蝦皮的含鈣量高達250克)、奶類、豆類及其製品、蟹、芝麻、薺菜、芹菜葉、蘿蔔葉、萵苣葉、杏仁、瓜子、合桃仁、柑桔、馬鈴薯、骨頭湯(加少量醋同煮,有利於鈣溶出)。

3.含鐵豐富的食物。補充鐵可減少鉛在人體內蓄積,並可預防鉛中毒所致的貧血(因為鐵缺乏會增加鉛的吸收)。

含鐵豐富的食物有:豬血、豬肝、豬腰、黑木耳、紅棗、蛋、紫蘿蔔、芹菜、胡蘿蔔、西紅柿、山楂、桃子、草莓、桂圓等。維生素c也能促進鐵的吸收。

3樓:澄義

食療排鉛是比較理想的方法之一,父母有意讓孩子吃以下食物: ①含豐富維生素c的食物。維生素c與鉛結合生成難溶於水而無毒的鹽類,隨糞便排出體外。

每天至少攝入150維生素c,已有鉛中毒症狀者需增至200,維生素c廣泛存在於水果、蔬菜及一些植物的葉子中,帶酸味的水果如桔子、檸檬、石榴、山楂、彌桃尤其是酸棗中含量最豐富。蘋果、草莓、鮮辣椒、捲心菜、蒜苗、雪裡紅、西紅柿、菜花等也含有維生素c ②含豐富蛋白質和鐵的食物。蛋白質和鐵可取代鉛與組織中的有機物結合,加速鉛代謝,含優質蛋白質的食物有雞蛋、牛奶和瘦肉等。

含鐵豐富的綠葉菜和水果則有菠菜、芹菜、油菜、羅卜櫻、莧菜、薺菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠羅和紅棗等。 ③大蒜素。大蒜中的大蒜素,可與鉛結合成為無毒的化合物,所以從事鉛作業的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人鉛中毒發生率少60%,

吃什麼食物排鉛

4樓:浪裡小青魚

吃下列食物排鉛:

1、綠豆。性味甘寒,可加速體內有毒物質的代謝、轉化、排洩,對防治重金屬中毒非常有效,綠豆湯就是一劑很好的「解毒藥」。

2、豬血。豬血中的血漿蛋白被胃酸分解後,能產生解毒、清腸分解物,與進入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生反應,使其排出體外。而且血製品是「鐵的寶庫」,鐵有利於抑制機體對鉛的吸收

3、苦瓜。具有明目解毒的功效,其中含有抗癌生理活性的蛋白質,能激發體內免疫系統防禦功能,增強免疫細胞活性,消除體內有害物質。

4、海帶。現代醫學認為,海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,並排出體外,對進入體內的鉛也有一定排洩作用。

5、胡蘿蔔。富含胡蘿蔔素及果膠,與鉛結合能有效降低血液中的鉛離子濃度,加速排出體外。

6、茶葉。具有加快體內有毒物質排洩的作用,這與其所含的茶多酚、多糖和維生素c的綜合作用有關。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,可清除氧自由基,尤其是對重金屬離子沉澱或還原效果最為顯著,是一種非常好的「解毒劑」。

5樓:星願老師

蝦皮、豆製品、胡蘿蔔等食物可以排鉛。

一、蝦皮:含鈣量高,而鈣有助於鉛的排洩 牛奶——所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收。

二、豆製品:含有大量的質地優良的蛋白質成分,可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。

三、胡蘿蔔:含有大量的果膠,可減輕鉛在體內的毒性,減少鉛的吸收大蒜——具有化解鉛毒的作用,能減輕鉛對人體對鉛危害。

1.鉛中毒則出現發育遲緩、食慾不振、行走不便和便祕、失眠;若是小學生,還伴有多動、聽覺障礙、注意不集中、智力低下等現象。

2.鉛及其化合物進入機體後能對神經、造血、消化、心血管和內分泌等多個系統產生危害。必須指出的是脫離鉛接觸後的一段時期,先前進入體內的鉛仍會蓄積體內繼續發生毒性作用,所以需要針對毒物的化學特性和毒性作用,採用特殊的營養手段來促進排鉛,促進**。

3.兒童處於生長髮育階段,對鉛比成年人更敏感,進入體內的鉛對神經系統有很強的親和力,故對鉛的吸收量比成年人高好幾倍,受害尤為嚴重。鉛進孕婦體內則會通過胎盤屏障,影響胎兒發育,造成畸形等。

6樓:匿名使用者

1、蝦皮:蝦皮裡面含有豐富的鈣,而鈣有助於鉛的排洩,所以平時在吃蝦的時候,可別把蝦皮扔掉了。

2、牛奶:牛奶蛋白質含量高,蛋白質能和人體內的鉛結合生成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收。

3、豆製品:豆製品同樣含有大量的質地優良的蛋白質成分。

4、茶葉:含有鞣酸等物質,能與體內的鉛結合生成可溶性物質,並使雜質隨尿液排出體外。

5、胡蘿蔔:含有大量的果膠,可減少人體對鉛的吸收。

6、大蒜:具有化解鉛毒的作用,能減輕鉛對人體的危害。

7、牛肉:含有大量蛋白質和鈣,這兩者都可阻止人體對鉛的吸收。

8、動物肝臟:含有蛋白質和豐富的鈣,對防止鉛中毒大有幫助。

9、維生素:維生素c可抑制人體對鉛的吸收,多吃含維生素c的食物對排鉛起很大作用。維生素c 與鉛結合生成難溶於水而無毒的鹽類,可隨糞便排出體外。

10、木耳:具有疏通血管,清除體內雜質的功能,經常食用,可有效地清除體內的鉛毒。

7樓:始末之福音

1、蝦皮——每500 克蝦皮的含鈣量高達250 克,而鈣有助於鉛的排洩。

2、牛奶——所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收。

3、豆製品——含有大量的質地優良的蛋白質成分,可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。

4、茶葉——含有鞣酸等物質,能與體內的鉛結合成可溶性物質,並隨尿液排出體外。

5、胡蘿蔔——含有大量的果膠,可減輕鉛在體內的毒性,減少鉛的吸收。

6、大蒜——具有化解鉛毒的作用,能減輕鉛對人體對鉛危害。

7、牛肉——其中所含的蛋白質和鈣,都可阻止人體對鉛的吸收。

8、動物肝臟——含有20 左右的蛋白質和豐富的鈣,對防止鉛中毒大有幫助。

9、維生素——多吃富含維生素c 的食物,可抑制人體對鉛的吸收起很大作用。維生素c 與鉛結合生成難溶於水而無毒的鹽類,可隨糞便排出體外。常人每天至少應攝入150 毫克維生素c ;對已確診為鉛中毒者可增至200 毫克。

10、木耳——具有良好的抗癌功效,並具有清除鉛毒的功能,經常食用,可有效地清除體內的鉛毒及其它有害物質。

如果體內含鉛量很高,已到了中毒程度,那就不是依靠食物排鉛所能解決的,一定要在醫生指導下服用排鉛藥物(如二巰丙醇、千果花、千聰等)。

所以,用了含鉛油漆的傢俱、玩具自然也可能是孩子體內鉛的**。除此之外,部分蠟筆和油畫棒也是含鉛的,所以在用文具的時候家長們最好不要把外面一層塑料保護膜撕掉。

8樓:冰雪陽光久久

排鉛的食物有哪些:

由於鉛在體內的吸收途徑與鈣、鐵、鋅可發生競爭,所以兒童膳食中含鈣、鐵、鋅豐富,就可以減少鉛的吸收。特別是牛奶,其所含蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物,從而使肌體對鉛的吸收量大大減少。含鐵豐富的食物有:

海帶、動物肝臟、動物血、肉類、蛋類等。含維生素c豐富的食物有油菜、捲心菜、苦瓜、獼猴桃、棗、廣柑等

含蛋白質物的食物,人體內過量的鉛能影響蛋白質的代謝,引起體重減輕,蛋白質攝入量的不足,可使組織中鉛蓄積明顯上升。若增加蛋白質及蛋氨酸,胱氨酸等含硫氨基酸的攝入量,可以有效的阻抑和減輕鉛中毒的症狀。富含蛋白質的食物有:

牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、豆製品等等。

還有含高鈣的食物,可以減少鉛的吸收,如蝦皮、奶類、豆類及其製品、蟹、芝麻、薺菜、芹菜葉、蘿蔔葉、萵苣葉、杏仁、瓜子、核桃仁、柑橘、馬鈴薯、骨頭湯。

9樓:s向隅姑娘

下面是一些對排鉛有作用的食物,可以協助排鉛:

1、牛奶:它所含的蛋白質成分,能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收。建議每天喝上1~2杯牛奶。

2、 蝦皮:每100克蝦皮中含鈣量高達2克。最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對兒童骨質發育有益外,還能降低胃腸道對鉛的吸收和骨鉛的蓄積,可有效減少兒童對鉛的吸收,降低鉛的毒性。

對於接觸低濃度鉛的兒童,膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收。

3、海帶:海帶具有解毒排鉛功效,可促進體內鉛的排洩。

4、大蒜:大蒜中的某些有機成分能結合鉛,具有化解鉛毒的作用。

5、蔬菜:油菜、捲心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素c與鉛結合,會生成難溶於水且無毒的鹽類,隨糞便排出體外。一般情況下植物性食物的鉛含量高於動物性的,且以根莖類的含鉛量最高。

6、水果:獼猴桃、棗、柑等所含的果膠物質,可使腸道中的鉛沉澱,從而減少機體對鉛的吸收。

7、酸奶:可刺激腸蠕動減少鉛吸收,並增加排洩。

體內鉛過多的危害

一、鉛及其化合物都具有一定的毒性,進入機體後對神經、造血、消化、腎臟、心血管和內分泌等多個系統產生危害。目前常見的鉛中毒大多屬於輕度慢性鉛中毒,主要病變是鉛對體內金屬離子和酶系統產生影響,引起植物神經功能紊亂、貧血、免疫力低下等。而合理的營養措施能提高抵抗力,增強機體對有毒物質的代謝解毒能力,減少毒物吸收並促使其轉化為無毒物質排出體外,有利於**或減輕中毒症狀。

二、鉛中毒可出現生命危險,鉛及其化合物都具有一定的毒性,進入機體後對神經、造血、消化、腎臟、心血管和內分泌等多個系統產生危害。目前常見的鉛中毒大多屬於輕度慢性鉛中毒,主要病變是鉛對體內金屬離子和酶系統產生影響,引起植物神經功能紊亂、貧血、免疫力低下等。

三、鉛中毒會對人體很多臟器產生影響,其表現包括噁心、嘔吐、食慾不振、腹脹、便祕、便血、腹絞痛、眩暈、煩躁不安、失眠、嗜睡、易激動、面色蒼白、心悸、氣短、腰痛、水腫、蛋白尿、血尿、管型尿,嚴重者還可出現腎衰竭。若孕婦在懷孕期間不慎鉛中毒,還會造成流產、死胎或畸形兒的後果。

預防鉛中毒方法

一、防止鉛中毒應該在飲食、生活習慣等多方面下手。首先在飲食上不能把報紙等印刷品用作食品包裝,用食品袋盛裝食物時,應避免袋上的字畫、商標直接與食物接觸,特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗淨,能去皮的儘量去皮,以防殘留農藥中的鉛成分。 在居住方面,儘量不要採用含鉛油漆裝飾家中的牆壁、地板和傢俱等,否則,一旦漆屑剝落,油漆中的鉛極易造成居室鉛汙染。

儘量選用無鉛化妝品、染髮劑等。

二、不要在汽車往來多的道路附近散步,因為汽車尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。 膳食中應包含足夠量的優質蛋白質,如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆製品等應占1/2以上。

三、在膳食調配時應選擇富含維生素的食物,尤其是維生素c較為重要。適量補充維生素c,不僅可補足鉛造成的維生素c耗損,減緩鉛中毒症狀,維生素c還可在腸道與鉛結合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽,降低鉛的吸收,同時維生素c還直接或間接參與解毒過程,促進鉛的排出。適量補充維生素e可以抵抗鉛引起的過氧化作用,補充維生素d則可通過對鈣磷的調節來影響鉛的吸收和沉積。

補充維生素b1、b2、b6、b12和葉酸等,對於改善症狀和促進生理功能恢復也有一定的效果。

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