1樓：東嶽
一般來說，這種水裡面亞硝酸鹽含量會更高。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，因為亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。雖然千滾水中的亞硝酸鹽含量不至於這麼高，但當亞硝酸鹽在人體內達到一定劑量時是致癌、致畸、致突變的物質，可嚴重危害人體健康。
所以，儘量不要將水反覆燒開。
2樓：尋梧
也有人把這種水稱為千滾水,指那些在飲水機內或水壺內被反覆加熱的水。一般來說,這種水裡面亞硝酸鹽含量會更高。
3樓：搞笑阿斌斌
開水反覆加熱還能喝嗎？
水為什麼不能反覆的燒開再燒開?
4樓：
水是可以反覆燒開的。
事實上，在日常生活中，把飲用水反覆加熱幾十上百次的現象並不多見，即便使用飲水機加熱50多次，也不是隨便喝幾杯水能中毒的。因為人要一次性吃下0.2左右的亞硝酸鹽才會出現中毒，這相當於80多升水，一次性喝這麼多水顯然是不可能的。
這就應了那句簡單粗暴的話——脫離劑量談毒性都是耍流氓。
因此，一般來說，根本無需擔心喝幾杯反覆燒開的水，會發生亞硝酸鹽中毒，或是致癌的問題。
5樓：微觀世界小宇
所以這就是為什麼水不能反覆燒開的原因
6樓：苞子欣
你聽說過，反覆燒開的水不能喝？
7樓：縱劍咻
這是因為開水中，含有一定量的亞硝酸鹽，如反覆燒開，水中的亞硝酸鹽就會增高。亞硝酸鹽是一種強烈的血液毒，它大量地進入人體後，能將血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血液失去攜氧功能，導致人體缺氧窒息。亞硝酸鹽還有另一種危險的潛在毒性，它在胃內可與胺類物質化合成亞硝胺，亞硝胺是一種強致癌物質。
所以，反覆燒開的水不宜喝
熱水壺裡的水可以反覆加熱嗎？
8樓：**
網友問：我新買了一個電熱水壺。聽說每次燒開後他都要拔掉電源，因為不拔掉電源，電熱水壺就會一直加熱，水就反覆被燒開，燒的時間越久，水中亞硝酸鹽的含量就會增加——亞硝酸鹽可能致癌，對身體有害，還有人稱這樣的水為「千滾水」。
電熱水壺可以反覆加熱嗎？煮開水後，到底要不要拔掉插頭？
回答：
其實，水裡的亞硝酸鹽不會憑空產生，一般是由水中原有的硝酸鹽轉化而來。合格的飲用水中，硝酸鹽很少；但如果水源被含氮有機物汙染，硝酸鹽含量就可能增加。通常來說，飲水反覆加熱導致亞硝酸鹽增加的原因，主要是水蒸發濃縮，亞硝酸鹽濃度增加，但總量並不增加；另一種可能是，某些硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽。
我國桶裝水的衛生標準規定，水中亞硝酸鹽的含量不得超過2微克/每升。反覆煮沸的水裡究竟會有多少亞硝酸鹽呢？
2023年，上海市疾控中心對這個問題進行過研究，在對飲水機的桶裝水進行反覆加熱後發現，隨著加熱次數的增多，亞硝酸鹽含量的確有升高，反覆加熱52次之後，水中的亞硝酸鹽含量為2.3微克/升[1]。2023年，哈爾濱工業大學也對這個說法進行了考證，研究人員取6個燒杯，分別為原水、燒開1次到5次的水，測定其中亞硝酸鹽、硝酸鹽等物質，結果發現，符合國家標準的自來水反覆燒開後未檢測到亞硝酸鹽的存在，即使人為加入一定量的亞硝酸鹽，在燒開水過程中其含量並沒有發生變化[2]。
有人對桶裝水進行反覆加熱20次後發現，水中的亞硝酸鹽含量超標，達到2.1微克/升[3]，才超標0.1微克。
如果加熱次數更多呢？有人把長期持續的用飲水機反覆加熱桶裝水，加熱到181次後，水中亞硝酸鹽離子的含量是3.53微克/每升，為剛開始時的5倍[4]。
看到這個「增加5倍」，你可不要太驚慌。這個數字雖然超過了我國桶裝水的衛生標準，但仍然是安全的。要知道，很多人喜歡吃的火腿腸中亞硝酸鹽含量比這個高多了：
合格的火腿腸中亞硝酸鹽的允許使用量是30000微克（30毫克）每公斤。
火腿尚且安全，水中這點亞硝酸鹽更不用擔心。況且，除了做科研，日常生活中，誰又會把水煮開180多次呢？而且，一般來說，家裡的飲水機、普通電水壺，裝水量都並不多，還沒加熱幾次估計早就喝完了。
不過，值得提醒的是，開水在保溫壺中長期儲存放置5-6天后，由於細菌作用，加之某些農村地區水中硝酸鹽含量就比較高，亞硝酸的含量的確有升高的風險。所以，建議開水燒好之後儘快喝完，不要久存；實在要儲存，最好放在密封儲存，儘量減少細菌的生長繁殖。
當然，從提倡節約能源的角度來看，水燒開之後關掉電源的確是一種好習慣，另外有些電水壺水開之後不及時拔掉可能還會有漏電的危險，因為漏電而可能造成的火災、生命安全等危險才是更值得大家小心的，而不是水裡那點亞硝酸鹽。從用電安全和節約能源來說，還是推薦大家水燒開之後及時關掉電源。
反覆加熱的水能不能喝，是反覆加熱，不是反覆燒開。
9樓：
反覆加熱的水能喝。
反覆加熱的水有害人體健康的說法是沒有科學依據的。
人們飲用的水來自天然的地表水或地下水。因為硝酸鹽、亞硝酸鹽易溶於水，地表水中的硝酸鹽、亞硝酸鹽也可能會慢慢滲透到地下水中；另外，水源中含有的硝酸鹽，也有可能被微生物汙染，轉變為亞硝酸鹽。
雖然亞硝酸鹽致癌，但通過水中的亞硝酸鹽致癌，還真不容易。一般人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每公斤體重0.2毫克，生活飲用水衛生標準中，規定亞硝酸鹽含量不超過10毫克/升，如一次性飲水不超過10升，那麼就是安全的。
來自某高校的實驗結論：隨著煮沸次數的增加，水中的亞硝酸鹽含量並無明顯上升趨勢。而所有水樣的亞硝酸鹽含量，均低於我國《生活飲用水衛生標準》(gb5749-2006)中規定的亞硝酸鹽含量限值10毫克/升。
千滾水的亞硝酸鹽含量甚至比礦泉水還低。
10樓：回憶的沙漏_靈
最好不要反覆加熱超過兩次，因為中途會催生不好的化學微量元素。
11樓：匿名使用者
不要太刻意，這水能有我們吃的東西髒嗎，大環境都這樣了，只能想努力賺錢移民
12樓：匿名使用者
反覆超過五次就換一新燒開的喝吧～
13樓：忘青絲
也有人把這種水稱為千滾水，指那些在飲水機內或水壺內被反覆加熱的水。一般來說，這種水裡面亞硝酸鹽含量會更高。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，因為亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。
雖然千滾水中的亞硝酸鹽含量不至於這麼高，但當亞硝酸鹽在人體內達到一定劑量時是致癌、致畸、致突變的物質，可嚴重危害人體健康。所以，儘量不要將水反覆燒開。飲水機的熱水也最好「隨喝隨燒」，不要使其一直處於「加熱—保溫 」狀態。
14樓：荔嬰房
「反覆燒開的水亞硝酸鹽高不能喝」是真的嗎？
15樓：小鐘養生
反覆燒開的水能不能喝？
16樓：濮文漪
喝是可以喝的，但是對身體不太好
17樓：匿名使用者
好像水反覆燒，吃了不好。
18樓：薄荷糖的味道
熱水不燒開，你也敢喝
19樓：匿名使用者
反覆燒開由於水蒸發雜質濃度高。而反覆加熱雖然水蒸發少，但水溫不高有利於細菌繁殖
20樓：一客一客
嗯嗯我知道了，
多謝哈採納吧
水可以反覆加熱嗎
21樓：渴侯含巧
1.日常生活用水為常見飲用水。燒開的目的是使其內溶解的ca,mg等離子由於加熱破壞其絡合物結構從而降低了溶解度析出，使水中此類離子減少，從而降低水的硬度。
反覆燒開水，並不能再次使這些離子溶解在水中。 2.水本身在加熱情況下，分子結構並不會變化，所以可以反覆加熱。
3.經過反覆加熱，基本不能使水中硝酸鹽變成亞硝酸鹽。只有長期的，多次的，大量的反覆燒開才有可能增加水中的亞硝酸鹽含量。
而且，就算通過這種方法，增加了水中的亞硝酸鹽的含量，也絕不會到達影響人身體健康的含量。
白開水又名涼白開、凍滾水，是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味，極其普通，但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。
早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害，對中老年人來說，不僅能稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液迴圈，還能減少血栓危險，防止心臟病「高峰期」的心腦血管疾病的發生。對年輕人來說，能對因晚上睡眠後體內水分由於生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用，也能使**變得光滑細嫩。
空氣中久置的水：涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質，而且還可能增加某些有害物質的含量。
22樓：汽車墨老師
水是人體必需的營養素。人體補充水分的最好方式是飲用白開水[1]。冬天寒冷的天氣，很多人都開始飲用熱水，謠言說長期飲用反覆燒開的水，致癌機率非常高。
今天超哥來闢謠，反覆燒開的水會致癌說法是站不住腳的。
以下是謠言
反覆燒開的水致癌的原因是由於水中含有少量硝酸鹽與亞硝酸鹽，反覆煮開的水極易使得硝酸鹽經過化學反應形成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會使人體裡面的血紅蛋白變成亞硝酸基血紅蛋白，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴脣及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些，亞硝酸鹽進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質亞硝胺了。亞硝酸鹽在胃部可與胺產生作用，生成亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌性。
以下是闢謠
1、亞硝酸鹽是什麼？
亞硝酸鹽在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為髮色劑、防腐劑限量使用。該類化合物還具有強烈的致癌能力，雖然目前科學家對它的致癌機理尚不完全明確，但動物實驗證明其確實能明顯的誘發各種癌症，其中致癌能力最強的二乙基亞硝胺平均誘癌劑量為0.6mg/kg，能誘發包括肝臟、腎臟及膀胱等在內等部位的癌症[2]。
聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品新增劑專家委員會（jecfa）規定亞硝酸鹽的每日允許攝入量為0.07mg/kg[3]。
飲用水裡的亞硝酸鹽，一般是由水中原有的硝酸鹽轉化而來的。一般來說，合格的飲用水中硝酸鹽含量是很低的，國家標準《生活引用水衛生標準》（gb 5749-2006）中規定，飲用水中硝酸鹽（以氮計）的限值為10毫克/升，地下水源限制為20毫克/升[4]。供水部門的日常監控顯示，水廠的出廠水中亞硝酸鹽含量一般低於0.
05mg/l,最高一般不超過0.1mg/l，而城市網管中的含量一般在0.4-0.
6mg/l[5]。
23樓：司馬晟宇
理論上重複燒開的水不能繼續飲用，因為經過反覆煮沸的水裡面的硝酸鹽會逐漸分解成亞硝酸鹽，這種物質具有較強的毒性，對人體健康危害極大，長期飲用這種水可能會出現致癌的危險。
但日常生活中的自來水或其它飲用水性質都比較穩定，一般反覆煮沸幾次裡面的硝酸鹽不會出現任何變化。而水只有反覆煮沸幾十次或上百次之後，才有可能將裡面的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，所以反覆煮沸幾次的水是可以飲用。
並且很多人一般都用純淨水加熱飲用，而純淨水裡面雜質含量非常低，即便是反覆加熱很多次也不會改變它的性質，用來飲用並不會對人體造成什麼不利的影響。
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