1樓：搞怪一樂
可以。但是烤出來的味道沒烤箱烤的好吃。
光波爐是一種家用烹呼叫爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。
2樓：単聲噵鎝瞹眛
可以，具體做法如下：
材料：現成撻皮12個、雞蛋2個、牛奶100g、淡奶油250ml、細砂糖20g、煉乳1大勺
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖
5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
拓展資料：
營養價值
一個蛋撻相當於吃下一碗飯
又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
脂肪多多，不飽和脂肪酸更多
但是蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。
3樓：c北芒
可以用光波爐做蛋撻，做法如下：
用料蛋黃 4個
牛奶 120ml
蛋撻皮 18個
白砂糖 30g
淡奶油 200ml
蛋撻（微波爐燒烤模式）的做法 ；
1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打發，感覺糖化開了就停；
2、加蛋黃，料理棒打發，顏色攪拌均勻就停；
3、蛋撻水過篩，倒入蛋撻皮，七分滿；
4、微波爐燒烤模式，25分鐘，結束。
小貼士1，使用迷你蛋撻皮時，只要烤15-16分鐘；
2，蛋撻水不過篩，口感上也沒差。
拓展資料
1.光波爐是一種家用烹呼叫爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。
2.光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的"節能"手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。
3.微波爐是利用磁控管加熱的，但光波微波組合爐是在微波爐爐腔內增設了一個光波發射源，能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。
4.從結構上看，光波爐在爐腔上部設定了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時間內聚焦熱能最大化，這也是光波爐在結構上與普通微波爐的重要區別。
5.相比微波爐，光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養成分不損失等諸多優點。
6. 光波微波組合爐主要用途在於能大大提高微波爐的加熱效率，並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分，能夠在烹飪食物時儘量減少水分的喪失。其實光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。
沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。
7.市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐相容了微波爐的功能。
4樓：匿名使用者
格蘭仕光波爐能烤蛋撻，做法具體如下：
食材準備：牛奶75g，糖15g，雞蛋1個。
1、將雞蛋打成蛋液，準備好牛奶，白砂糖。
2、全部攪拌均勻，注意如果怕糖化不開的話可以用熱牛奶。
3、蛋液用篩網篩一遍 ，放入新碟中備用。
4、蛋液均勻匯入蛋撻皮內，注意不要太滿。
5、將光波爐調製200度光15分鐘烤。
6、烤了15分鐘的蛋撻。
7、將蛋撻翻過來，把錫紙去掉，再烤15分鐘，注意不要烤太久了。
8、把蛋撻裝在錫紙上，蛋撻就烤好了。
5樓：遊軼的小站教程
可以做蛋撻。撻皮送入已預熱220度的烤箱，烤17分鐘即可。詳細步驟如下：
材料：現成撻皮12個、雞蛋2個、牛奶100g、淡奶油250ml、細砂糖20g、煉乳1大勺。
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖
5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
【蛋撻的營養價值】
一個蛋撻相當於吃下一碗飯
又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
脂肪多多，不飽和脂肪酸更多
但是蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。
而且在這些脂肪中，飽和脂肪酸又佔56%，專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪佔總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。
正所謂，少吃多滋味。對於蛋撻的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，謹記：適可為止，回味無窮。
參考資料
6樓：家居潮流風向標
最好別用光波爐做蛋撻，光波爐的主要作用和微波爐差不多 如果用它做也不是不可以，不過做出來的味道不好吃，因為烤箱是以上下火的加熱方式來烤制蛋撻的，這樣才能使撻皮烤製成酥脆。而光波爐的加熱方式，是在爐腔上部設定了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時間內聚焦熱能最大化，其所具有的燒烤功能也就不言而喻了。
7樓：匿名使用者
還有~~~蛋撻~懶得「疊被子」。用飛餅做的撻皮~~~撻水用的蛋黃，淡奶油，糖。
這個東東烤一般的食物還是不錯的，烤西點就差點。由於爐頭在上面，上層容易烤糊~~下層受熱不夠！一定要小心盯著~~
8樓：受爾竹
可以啊，買現成的蛋撻皮，裡面放入牛奶和雞蛋液，就可以好吃的蛋撻了
9樓：匿名使用者
不能，因為在烤蛋撻的時候，是沒有底火的。底火應該是0度
10樓：匿名使用者
能的，不過烤出來沒有烤箱香
11樓：匿名使用者
光波爐如何調製度數？
12樓：匿名使用者
應該能吧 看看說明書
光波爐可以做蛋撻麼？
13樓：c北芒
可以用光波爐做蛋撻，做法如下：
用料蛋黃 4個
牛奶 120ml
蛋撻皮 18個
白砂糖 30g
淡奶油 200ml
蛋撻（微波爐燒烤模式）的做法 ；
1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打發，感覺糖化開了就停；
2、加蛋黃，料理棒打發，顏色攪拌均勻就停；
3、蛋撻水過篩，倒入蛋撻皮，七分滿；
4、微波爐燒烤模式，25分鐘，結束。
小貼士1，使用迷你蛋撻皮時，只要烤15-16分鐘；
2，蛋撻水不過篩，口感上也沒差。
拓展資料
1.光波爐是一種家用烹呼叫爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。
2.光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的"節能"手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。
3.微波爐是利用磁控管加熱的，但光波微波組合爐是在微波爐爐腔內增設了一個光波發射源，能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。
4.從結構上看，光波爐在爐腔上部設定了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時間內聚焦熱能最大化，這也是光波爐在結構上與普通微波爐的重要區別。
5.相比微波爐，光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養成分不損失等諸多優點。
6. 光波微波組合爐主要用途在於能大大提高微波爐的加熱效率，並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分，能夠在烹飪食物時儘量減少水分的喪失。其實光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。
沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。
7.市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐相容了微波爐的功能。
14樓：
可以。不過效果和烤箱相比差點。光波爐烤蛋撻，具體做法如下：
材料：現成撻皮12個、雞蛋2個、牛奶100g、淡奶油250ml、細砂糖20g、煉乳1大勺
具體做法：
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
15樓：匿名使用者
可以的，選用燒烤模式，烤20分鐘。在烤的過程中，可以暫停一下，轉一下角度，使其均勻受熱。
資料拓展：蛋撻皮買的現成的，雀巢淡油70克，特侖蘇牛奶50克，澱粉5克，糖20克，蛋黃1個，吉士粉6克、煉乳5克。
1.將奶油、牛奶和煉乳、糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，加入澱粉、吉士粉至糖溶化時離火，略放涼；然後加入蛋黃，攪拌均勻。
2.將做好的蛋塔水過篩後，慢慢倒入蛋塔中，至9分滿即可。
3、放入微波爐選擇燒烤檔烤20分鐘左右就差不多。
4、烤的過程中，暫停一下，拿出來翻轉，換換位置，均勻受熱。
5、烤好了，沒有烤箱效果好，但是味道還是不錯的。
16樓：単聲噵鎝瞹眛
可以，具體做法如下：
材料：現成撻皮12個、雞蛋2個、牛奶100g、淡奶油250ml、細砂糖20g、煉乳1大勺
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖
5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
拓展資料：
營養價值
一個蛋撻相當於吃下一碗飯
又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
脂肪多多，不飽和脂肪酸更多
但是蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。
光波爐能烤蛋撻嗎，光波爐可以烤蛋撻嗎
光波爐是可以烤蛋撻的，具體做法如下 所需材料 現成撻皮 12個 雞蛋 整個 2個 牛奶 100g 淡奶油 250ml 細砂糖 20g 煉乳 一大勺 具體做法 1 從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。2 雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。3 奶鍋裡倒入牛奶 淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用...
蛋塔可以用微波爐做嗎，蛋撻能用微波爐加熱嗎
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蛋撻沒有模具用紙杯做蛋撻用鍋蒸蛋撻可以嗎法大全最簡單
你的紙杯能進焗爐承受高溫嗎？而且要是真的西餅店的做蛋撻的話用的不是錫紙，是硬的金屬模，翻過來一敲，蛋撻就掉下來了，再放到錫紙或者普通紙的墊子上。可以bai是可以，但是做出du來的效果不是蛋撻的口感和樣子。zhi蛋撻之所以用dao鋁鐵的 模具，是因專為它的底子比較屬低，然後受熱比較均勻的時候就會變成酥...