羊肉山藥與胡蘿蔔能一塊燉吃嗎,羊肉裡面放山藥和胡蘿蔔燉

2022-01-30 20:52:35 字數 6271 閱讀 5547

1樓:真的不想封號了

可以羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅

羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病

羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。

羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收

羊肉+海螺:腹瀉

羊肉+西瓜:傷元氣

羊肉+茶:容易發生便祕

羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶

羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收

羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐

羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+百合:腹瀉

羊肉+赤小豆:同食會引起中毒

羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜

羊肉+何首烏:身體不適

羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**

2樓:風之眼

可以,注意調味,胡蘿蔔會叫湯變甜甜的。

羊肉裡面放山藥和胡蘿蔔燉

3樓:輝芊騎溫綸

起燉先羊肉放進切山藥胡蘿蔔切塊等羊肉再山藥胡蘿蔔放入鍋用高壓鍋行快鍋放入適鹽加胡椒粉醋

答希望能夠幫助滿意請採納哦謝謝

4樓:蘇娃妮娜

你好,可以一起燉。先把羊肉放進去,然後把切好的山藥和胡蘿蔔切成塊,等羊肉好了後,再把山藥和胡蘿蔔放入鍋中。用高壓鍋就行。快出鍋時,放入適當的鹽。還可以加胡椒粉和醋。

以上回答希望能夠幫助你,如滿意,請採納哦。謝謝!

羊肉和山藥胡蘿蔔可以一起吃嗎

5樓:很想去

胡蘿蔔跟羊肉在一起燒煮可以起到去羊肉腥氣的作用。山藥也是跟羊肉一起可以吃的。所以羊肉、胡蘿蔔和山藥是沒有任何衝突和相剋的,是可以一起吃的。

6樓:滑鼠上的財富

羊肉和山藥胡蘿蔔可以一起吃,而且燉在一起特別有營養。

7樓:桑妙雙

羊肉和山藥胡蘿蔔可以一起吃很好吃。

紅蘿蔔,羊肉,山藥能一起吃嗎?

8樓:心動

可以的,羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體,。可以加些當歸、生薑一起燉,在冬季吃為較好的補陽補氣血的食療方子。

羊肉能和山藥一起燉的。平時規律生活,避免熬夜,勞逸結合,適量運動。少吃辛辣刺激性食物,多吃新鮮蔬菜水果,控制脂肪糖類飲食,不喝酒不抽菸,營養均衡。避免壓力大,保持良好的心態。

拓展資料:

山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,羊肉性溫具有溫補氣血,益腎氣的功效,兩者在一起燉著吃,有滋陰補陽的功效,既是美味,又是很好的補品,所以羊肉能和山藥能一起燉著吃的。

羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體,補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。

9樓:匿名使用者

可以一起吃。

羊肉燉山藥有助於滋陰補腎壯陽的,加上蘿蔔的順氣、有補氣的效果,一起吃很健康。

【主料】紅蘿蔔、山藥、羊肉。

【配料】鹽、味精等調味品,可根據自己喜好新增。

【做法】

1、三樣主料切塊,山藥需要去皮。

2、羊肉焯水後撈出,三樣食材放到容器裡燉煮,可加香料增香。

3、出鍋前調味,放適量鹽和味精,撒上些許香菜、枸杞即可。

10樓:匿名使用者

能,這兩個食物不存在衝突相剋!不過太補了,不要一次性攝入太多。羊肉是溫補,山藥是補氣。這兩種食材最適合秋冬季食用。

胡蘿蔔山藥蘿蔔羊肉可不可以一起做

11樓:

可以的,可以做成胡蘿蔔山藥燜羊肉食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:羊肉 500克、胡蘿蔔 一根、山藥 一根、鹽 3g、花椒 一小撮、大蔥 半根、生薑 一塊、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 一勺、胡椒粉 2g、花生油 兩勺。

1、第一步把羊肉浸泡2小時,切塊。

2、將胡蘿蔔和鐵桿山藥去皮後切塊。

3、鍋中將水燒開,放入羊肉焯水,撈出後控幹水分。

4、大蔥切段,生薑切片,花椒一小撮。

5、鍋中放少許花生油,放入薑片爆鍋。薑片炒至微微焦黃放入羊肉大火炒幹水分,加入一大勺料酒。

6、放入大蔥和生薑炒出香味,一次性新增足量的清水,大火燒開後轉小火燜煮40分鐘。

7、放入山藥和胡蘿蔔,調入鹽,老抽和生抽,繼續燜煮15分鐘左右。

8、煮至湯汁收濃,放少許胡椒粉,撒香菜出鍋。

9、這樣就完成了。

12樓:

可以,做成胡蘿蔔山藥燜羊肉

主料:羊肉500克,胡蘿蔔一根,鐵桿山藥一根輔料:鹽適量,花椒一小撮,大蔥半根,生薑一塊,料酒一勺,老抽適量,生抽一勺,胡椒粉適量花生油兩勺

1、羊肉買回來之後用溫水浸泡,去掉血水。

2、將山藥和紅蘿蔔去皮,切成小段。

3、將羊肉切成小塊,並放入羊肉焯水,撈出後控幹水分。

4、生薑切成片,大蔥切成小段,拿出一小撮花椒放到碗中備用。

5、鍋里加油將羊肉倒鍋裡面翻炒,並放入一些料酒。

6、翻炒了三四分鐘後放入適的的水,並將姜蔥花椒倒入去,大火燒開再轉小火燜40分鐘。

7、時候到之後,將山藥和紅蘿蔔一起倒進去,小火熬十五分鐘。

8、煮至湯汁收濃,放少許胡椒粉,撒香菜出鍋。

9、香噴噴的羊肉就做好了,轉移到燒熱的砂鍋中就可以開吃了。

13樓:我是南大一枝花

胡蘿蔔山藥蘿蔔羊肉可以一起做,山羊羊肉湯就用了以上的食材,具體的做法如下;

山藥羊肉湯

菜譜名稱 山藥羊肉湯

所屬菜系 其它菜系

所屬型別 健康菜譜

基本材料 羊肉、雞皮糙山藥各200克,胡蘿蔔各6片,青蒜1根,當歸2片,枸杞子15毫升,川芎、黃芪、姜各4片,黑棗4粒,高湯1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,鹽5毫升

健康小語:山藥可提供給人體大量的粘蛋白,可預防心血管系統疾病的脂肪沉澱,防止動脈硬化過早發生,其中的粘多糖與無機鹽結合,可形成骨質,讓軟骨具有彈性。且此菜具有補血,養顏,強身,通便之功效。

製作方法:

1.青蒜洗淨,切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿蔔去皮切片;

2.山藥,胡蘿蔔,羊肉一起放入盅內,加入其他配料(鹽出鍋時加),並用耐熱膠膜包住盅口,蓋上盅蓋,移入蒸鍋加熱水,蒸30-40分鐘。

3.熄火前加入鹽和青蒜片,盛入碗中即食。

14樓:楊佩玖

羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵禦風寒之功效。

鐵棍山藥含有皁甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素c等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後**食補之佳品。鐵棍山藥可促使機體t淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老,常服山藥可延年益壽。鐵棍山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。

含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的**健美的功效。鐵棍山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化。食用鐵棍山藥還能增加人體t淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。

胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。

另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。

山藥一般沒有明顯的禁忌,但是不要與甘遂一同食用.

紅蘿蔔. 羊肉 .鐵棍山藥是秋冬季養生調理的佳品,功能: 肢寒畏冷 壯腰健腎 補虛養身.

羊肉燉胡蘿蔔山藥可以嗎有什麼功效

15樓:匿名使用者

羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品。俗話講:「美食要配美器,藥療不如食療」,羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。

溫熱對人體而言就是溫補,比如冬季老年人比較怕冷,適時的吃些羊肉就會感到暖和,這一點在張瓊之的《傷寒論》裡及唐朝的《千金書》中都有記載,可見羊肉是人們冬令進補的最佳食品。

羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點為47度,因人的體溫為37度,就是吃了也不會被身體吸收,不會發胖。羊肉肉質細嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身體素質,提高抗疾病能力。

而不會有其他***,所以現在人們常說:「要想長壽、常吃羊肉」。

適合人群:

一般人群都適用。

注意事項:

《本草綱目》在提到羊肉時稱:「羊肉同醋食傷人心」。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。

因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。另據《本草綱目》記載:「羊肉以銅器煮之:

男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。」這其中的道理是:銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。

羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。肝炎病人過多食用羊肉,可加重肝臟負擔,導致發病。吃羊肉後馬上喝茶,容易發生便祕。

山藥中富含纖維素以及膽鹼、黏液質等成分,能供給人體所需的大量黏液蛋白,而且這是一種多糖蛋白質的混合物,對人體有特殊的保健作用。這種黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生;同時它還能減少皮下脂肪堆積,避免出現肥胖;而且這種黏液多糖類物質與無機鹽相結合時,還可形成骨質,使軟骨富有一定的彈性,有助於預防老年骨折。

山藥還有很高的藥用價值。中醫認為,山藥性甘平、無毒,它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補「食物藥」。

秋冬進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。

山藥是**的好幫手,因為山藥中含有的熱量少,營養多,含有豐富的粗纖維,容易增加人的飽腹感,起到控制進食慾望的作用。而且山藥的脂肪含量很低,每100克山藥中僅含0.2克的脂肪,從而達到**的目的。

中醫認為,手腳冰涼與體質虛弱有密切關係,而山藥具有很好的補中、益氣、養血作用,特別適合冬季手腳發涼症患者。

山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋冬季應該適度增加山藥的攝入量。

適合人群:

一般人群均可食用。

注意事項:

山藥有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

至於胡蘿蔔的營養大家是都知道的,胡蘿蔔有『小人蔘』之稱,營養價值極高,含有大量胡蘿蔔素和植物纖維,特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅,胡蘿蔔素有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長髮育及參與視紫紅質合成等重要功效。

注意事項:

胡蘿蔔素因屬脂溶性物質,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用,或同肉類同煨,以保證有效成分被人體吸收利用。

食材羊肉 一小塊

山藥 一根

胡蘿蔔 一根

香菜 2根

蔥末 若干

姜 一塊

料酒 一勺

花椒 若干

醋 一勺

味達美 一勺

蠔油 若干

方法/步驟

將山藥胡蘿蔔洗淨去皮,然後切成快狀最好塊小一些。

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將從冰箱拿出的羊肉化凍,然後切成片狀,長寬大約2-3釐米,厚度0.5釐米左右。

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**熱鍋,倒入食用油,接著放入花椒蔥姜進行熬油。

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開始有青煙冒出時放入蠔油,接著倒入山藥和胡蘿蔔塊進行翻炒。

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過一會倒入白開水,白開水不要放太多,只要稍稍淹沒山藥胡蘿蔔即可。

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等到水開之後,放入羊肉,來回翻動一下,直至水開。

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調製小火進行慢燉,這時候要蓋上鍋蓋燜一會,大約三分鐘。

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開啟鍋蓋翻動幾次,然後放入醋、香菜、鹽、香油等材料。再次翻動。

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關火盛菜上桌開吃,最好在整上二兩小酒,爽!。

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山藥能和羊肉一塊燉嗎

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