1樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及複合碳水化合物如澱粉等，
2樓：成都川蜀血管病醫院
動脈硬化的**首先要做到生活方式的改變，包括戒菸、加強鍛鍊、控制體重、低鹽低脂飲食等。平時一定要低鹽低脂飲食，多吃水果和蔬菜，千萬不要吃動物脂肪，可以選擇一些海產品，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血管具有保護作用。
3樓：匿名使用者
預防動脈硬化的幾種常見食物
生薑有一種含油樹脂，具有降低血脂和膽固醇的作用。
牛奶含有一種因子，能降低血清膽固醇的濃度;牛奶中還含有大量的鈣質，也能起到減少膽固醇的吸收作用。
大豆含有一種皁甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量，多食大豆及豆製品食物極有好處。
大蒜含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用。
洋蔥含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸，它在降低血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞方面有作用。
海魚海魚類其魚油中有較多的不飽和脂肪，有降血脂功效。
蜜桔含有豐富的維生素c，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
山楂含三苫類和黃酮類的成分，具有加強和調節心肌，增強心臟收縮的功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇，心血管病人多食有益。
茶葉含有咖啡鹼與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。
茄子含有較多的維生素p，以增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦溢血有一定作用。
燕麥含有b族維生素、卵磷脂等具有降低膽固醇和甘油三脂的作用，常食可防治動脈粥樣硬化。
甲魚有滋補養陰的作用和降低膽固醇的作用，能降低高脂飲食後的血膽固醇含量。
木耳含有一種多糖物質，能降低血中膽固醇，亦有**和抗癌的作用。可長年煎服和烹湯佐膳。
紅薯可供給人體大量的膠原和粘多糖類，能保持動脈血管的彈性，預防動脈粥樣硬化。
動脈硬化的食物宜忌的選擇
(1)宜多食用植物蛋白(如豆製品)及複合碳水化合物(如澱粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
(2)宜多吃富含維生素c的食物，因維生素c可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
(3)宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
(4)宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好**，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。
(5)宜吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。
(6)宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學家們發現，紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。
牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
(7)宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
4樓：方子興醫生
一般對於動脈粥樣硬化的患者，建議患者控制膳食的總熱量，同時也要注意膳食的合理搭配，應儘量減少每日進食的總熱量，食用低脂的食物，限制酒精、蔗糖、含糖類食物的攝入，提倡清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果等富含維c的蔬菜，以及植物蛋白等食物，儘量少以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油；儘量避免吃肥肉、肝、腎、腦、肺等動物的內臟，豬油、蛋黃、蟹黃、魚籽、奶油等含膽固醇高的食物。所以要儘量食用低膽固醇、低動物性脂肪的食物，比如魚、禽類、各種瘦肉、蛋白、豆製品為宜。
5樓：因為愛所以窮
1、茄子
茄子含豐富的維生素p，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，故可防止微血管痙攣或破裂出血，使心腦血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
2、紅薯
紅薯的預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現，紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
3、黃瓜
黃瓜中含有豐富的維生素e，維生素e具有抗氧化作用、幫助神經系統發育、改善血小板功能等。尤其是抗氧化作用，對抗人體內產生的過氧化物——自由基，對動脈硬化（冠心病）的防治及防癌、抗衰老都有積極作用，故維生素e被稱做是保護動脈、預防硬化的「卓越衛士」。
4、番茄
國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的**。
番茄中含有豐富的維生素a及c，其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。我們也可以從生活常識來理解抗氧化物是如何保護機體的。例如一塊切開的梨或蘋果，果肉表面很快變成褐色；再如，油脂長時間放置後會酸敗。
但是，如果將切開的蘋果或梨浸在含有維生素c的液體中，就能保持果肉原有的色澤；同樣，如果將維生素e作為防腐劑加到植物油中，油也就不容易酸敗了。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、芹菜
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。
臨床上以芹菜水煎有效率達85。7％，可**乳糜尿。芹菜也是一種理想的綠色**食品。
吃什麼食物可以防止動脈硬化 10
6樓：尋醫問藥網
週末對多數人來說，是一個難得的休息機會，但那些宅男宅女就長時間呆在電視電腦前。你不知道的是，久而久之就會引發動脈硬化。那動脈硬化吃什麼好呢?
下面推薦預防動脈硬化的10種食物。
預防動脈硬化吃10種食物
紅薯：紅薯能保持動脈血管的彈性，預防動脈粥樣硬化。
蕎麥：蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。
大蒜：大蒜含有豐富的抗氧化劑，可對抗那些對動脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。
燕麥：燕麥含有b族維生素、卵磷脂等，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。
茄子：醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助**高血壓、動脈硬化等。
洋蔥：洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。
大豆：大豆含有一種皁甙物質，可降低血液中膽固醇的含量。
山楂：山楂具有調節心肌，增強心臟收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化。
黑芝麻：黑芝麻中含有亞油酸、維生素e、蛋白質等，其中亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展。
蘋果：蘋果中所含的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。
動脈硬化患者在日常飲食中，適當的飲食調整可延緩腦動脈硬化進展，提倡低脂、低鹽、多碘食物。
7樓：成都川蜀醫院
1、多食用植物蛋白（如豆製品）及複合碳水化合物（如澱粉等），少吃單純碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。
2、多吃富含維生素c的食物，因維生素c可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
3、宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
4、宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好**，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。
5、宜吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。
6、宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學家們發現，紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。
牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
7、宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
8樓：諾康生物
1、患者體重如果超過標準體重，就要每日減少熱量的攝入，還要加強運動鍛鍊，加強能量消耗。一般人只要控制每日攝取的熱量和消耗的能量相平衡。
2、每日三餐要嚴格控制動物脂肪和蛋白質的攝入，因為即使是瘦肉也要含10-20%的脂肪，應該把肉中的多餘脂肪消除掉，把脂肪攝入量減少到最低程度，例如。吃雞肉的時候要把雞皮剃掉，一週內儘量將牛肉、豬肉的食用量控制在三次以內，其他時間可食用雞或魚肉。
3、對肉或者魚選擇燒、烤、烘的烹飪方式，這樣可以將肉中人體不需要的脂肪清除掉。不要採用油炸或者油煎的方式。
4、降低膽固醇的攝入量，吃雞蛋儘量不要吃裡面的蛋黃，少吃動物肝、腎及其他內臟。
5、少吃甜食，奶油、糖果和碳酸飲料，少吃精製糖，多吃粗糧可以改善消化功能，減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收。
6、新鮮蔬菜、水果和各類食物中含有大量的碳水化合物，例如黑麵包、胡蘿蔔、綠葉蔬菜、桃子、蘋果、梨等，含有人體所需的所有營養成分，既能不升高人體膽固醇，還能供給人體所需的熱量。
7、吃飯要按時，少吃零食，如果非要選擇零食，建議選擇蘋果、餅乾、全麥麵包等不提供脂肪含量的食物。
8、適當的飲用咖啡、茶等飲料，因為這些飲料會刺激人體胃酸分泌，使人有飢餓感，所以，可以選擇天然果蔬汁、脫脂牛奶、無咖啡因的咖啡來代替。
9、吃些改善微迴圈的新資源食品，如微絡康多肽地龍蛋白。其能消除附於血管壁上的膽固醇斑塊等病理產物，促進血管內皮細胞dna的合成，促進血管壁損傷的修復，擴張血管，恢復血管彈性，使血液暢通，在一定程度上改變和阻止了動脈硬化的自然病程。
動脈硬化吃什麼中藥能改善得了，動脈硬化吃什麼食物能緩解呢
得了腦動脈硬化，建議遵醫囑進行 一般藥物有擴張血管藥物及抗血小板粘附和聚集 溶解血栓藥和抗凝等。藥物外建議服用疏通微迴圈的多,肽,地,龍，天然的膳食營養調理品，避免過多用西藥給身體造成的 另外要注意調節血脂，在食物的選擇上要注意減少肉類食品，如羊肉 動物內臟 蛋黃等，尤其是肥肉。因為此類食品性屬溫熱...
下肢動脈硬化吃什麼藥比較好，雙下肢動脈硬化吃什麼藥
下肢動脈硬化閉塞症，是一般是全身動脈硬化的一部分，危險因素是高血壓 糖尿病 高血脂 吸菸 肥胖等等。下肢動脈硬化出現，以後會導致下肢的供血減少，嚴重的甚至形成缺血，導致下肢的肢體缺血性的壞死，所以，必須要積極的 預防嚴重併發症的發生。飲食方面要低鹽 低脂肪飲食，動物的內臟 蛋黃 肥肉都要儘量少吃，同...
什麼是動脈硬化，動脈硬化是什麼意思
下肢動脈硬化就是指下肢動脈硬化閉塞症。下肢動脈硬化閉塞症是動脈粥樣硬化發生在下肢動脈，導致下肢動脈硬化狹窄 閉塞，進而引起下肢缺血 營養障礙 肢體潰爛壞死的一類疾病。下肢動脈硬化閉塞的症狀主要由於血供障礙而引起下肢發涼 麻木和間歇性跛行，即行走時發生腓腸肌麻木 疼痛以致痙攣休息後消失，再走時又出現。...