1樓：生熹
又到了吃柿子的季節了，最近有這樣一條訊息**的很多： ......家裡有孩子的注意了:
現在是柿子上市的季節，雖然很好吃，但是千萬不要和酸奶，海鮮，酒一起吃！今天剛剛發生一件真事:一個小女孩吃完柿子又喝的酸奶，結果不到半個小時就中毒死了！
如果她的家長有一點常識，小女孩的生命也不會結束！請大家轉告給更多人知道，以免悲劇再次發生還有柿子不能與紅薯同食。
去年我們曾經曾經寫過一篇關於柿子的文章，不過現在回頭看看還是很潦草，今天將相關的問題重新整理一下：
人的肚子不是燒瓶，就算你發著燒憋著氣也沒辦法實現高溫高壓的反應環境，因此想靠吃飯喝水合成點有毒物質其實是很麻煩的事情，各種食物相生相剋的段子，傳統的也好，新編的也好，大部分都沒有什麼科學依據。
柿子的問題也是如此，柿子和酸奶不會生成什麼毒藥，也不會讓人半小時就中毒死亡，柿子的主要問題不在於能不能和「酸奶，海鮮，酒一起吃」，而是柿子本身容易造成「柿胃石」。
我們總聽說柿子的特殊性是在於裡面的鞣酸含量很高，不過這種說法不是很正確，因為真正的「鞣酸」基本用來特指人工製造出來的一種c76h52o46分子，主要用來做化學實驗和當藥用，這東西本身毒性很低。而且鞣酸可以凝固蛋白質，所以還是一種重要的解毒劑，如果一不小心被蛇咬了，鞣酸可以用來破壞蛇毒蛋白，救人一命。
柿子這些天然植物裡面含有的其實是和人工鞣酸特性相近的一類化學成分，英文叫tannin，中文又叫做單寧。單寧並不是只有柿子才有的，事實上，它普遍存在於大量我們日常食用的植物裡面：柿子、漿果、堅果、番茄、香料、豆類等等。
不知道高大上的諸位有沒有現在想起某個東西？對，葡萄酒。紅酒裡面的「骨架」不就是單寧麼？
是一種據說能包治百病、益壽延年的神奇成分啊，怎麼能和土掉渣的柿子一個成分呢？可惜大自然就是這麼無情。你去找瓶品酒師介紹的：
「有點年輕，骨架很凸出，略顯尖刻，需要更加細膩的回味」的赤霞珠嚐嚐，就發現了，md，就是生柿子的澀味麼，骨架個毛線啊。
紅酒銷售員對喝不慣這種「骨架尖刻」葡萄酒的人，一般有一種推薦，原話是「 可以選擇高脂肪和高蛋白的食物來搭配佐餐。牛奶是一個理想的選擇。」為什麼呢？
就是單寧和蛋白質反應凝結，你嘗著就不澀了。
那麼就奇怪了，為什麼紅酒配牛奶就沒毒死人，吃個柿子就死了呢？如果你真問賣紅酒的，他們在心裡給你畫圓圈的同時，也許會講出一些葡萄酒的單寧和柿
2樓：戀花小小
通常在喝過牛奶0.5-1個小時之後才可以吃柿子
3樓：張家老二
柿子同時吃高蛋白的食物，會因為蛋白質凝結，促進胃柿石的形成。但核心的問題是應該注意吃什麼柿子、吃多少柿子，而不是跑去算相生相剋的八卦。即便只吃柿子，也一樣可能引起胃柿石症，因此我們需要注意：
1，柿子和酸奶、海鮮，酒都一起吃不會讓人中毒，但是如果吃了太多的柿子，高蛋白物質會加劇胃石的形成。
2，不要食用未成熟的生柿子，也不要食用柿子皮，這些更容易引起胃柿石，如果在大量使用柿子之後出現腸胃不適，請去醫院確診並根據醫囑處理。
3，成年人日常解饞吃一兩個柿子沒問題，但要不要過多，同時黑棗、山楂等水果中單寧（鞣酸）含量也較高，也需要注意買成熟的吃，別吃太多；
3，兒童患胃腸柿石的情況更為常見，因此家長需要更加小心，別吃生柿子和柿子皮，控制一次只吃一點柿子就好，對於低年齡的嬰幼兒，換一種水果吃也許更簡單一些。
吃了牛奶過多久可以吃柿子
4樓：搬磚路上與你同行
喝完牛奶是不能吃柿子的。如果想吃最好要在2小時以後再吃。
柿子中含有豐富的果膠、單寧酸以及鞣酸，而牛奶中含有大量的鈣質以及維生素，柿子含有較多的鞣酸，可以和纖維素、蛋白質等物質形成不溶於水的團塊，也就是柿結石。柿結石會引起急性胃痛、腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、腸梗阻等症狀，嚴重時需要進行手術處理。如果結石存留在胃裡長時間不能排出，會對胃黏膜產生刺激，導致出現炎症、潰瘍等慢性損傷。
擴充套件資料：
柿子的飲食禁忌：
1、柿子不能與含高蛋白的食物一起吃
例如魚、蟹、蝦、海蔘等。我國中醫們認為，柿子與螃蟹都是屬於寒性食物，因此不能夠同吃。從現代醫學的角度來講，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海蔘在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃柿石。
2、柿子不能吃皮
在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。
3、空腹不能吃柿子
因為柿子中含有較多的鞣酸和果膠，如果在空腹的情況下食用，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，要是這些硬塊不能夠通過幽門到達小腸，就會沉積在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是會越積越大。如果胃柿石不能自然的排出體外，那麼就會引起消化道梗阻，出現上腹劇烈疼痛、嘔吐、嚴重的甚至會嘔血等症狀。
4、糖尿病患者禁食
柿子中含糖可高達10.8%，而且大多都是簡單的單糖雙和糖，也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用後非常容易被人體消化吸收，會使血糖升高。對於糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。
5樓：可心o爸爸
通常在喝過奶0.5-1個小時之後才可以吃柿子，因為牛奶中富含多種乳蛋白，還含有大量的蛋白質，而柿子中富含多種維生素和微量元素。但是在大柿子中不是指西紅柿，大柿子中富含組胺，組胺是一種能夠引起肥大細胞脫顆粒，能夠釋放易過敏性物質的炎症介質，如果遇到乳蛋白和蛋白質就會產生腹瀉、噁心、嘔吐等情況出現。
所以如果喝奶過後立即吃柿子，就會造成滲透性腹瀉的情況發生，還會出現反酸、燒心、噁心、腹脹、腹痛等消化系統的症狀，建議喝奶過後0.5-1個小時以後再吃柿子。柿子不可以空腹吃，牛奶也不建議大家空腹喝，柿子和牛奶都宜在飯後吃最合適，吃柿子的前後一小時內不宜喝牛奶。
一個小時的時候足夠胃部對牛奶吸收了，因此等到胃部吸收好了牛奶之後我們再吃柿子就不會有影響了。
柿子不能與含高蛋白的食物一起吃
例如魚、蟹、蝦、海蔘等。我國中醫們認為，柿子與螃蟹都是屬於寒性食物，因此不能夠同吃。從現代醫學的角度來講，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海蔘在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃柿石。
6樓：太累積金龍年
食用柿子之後，可以間隔2個小時左右再飲用牛奶。食用用獅子之後還應該注意避免與酒、醋、紅薯、菠菜、魚、蝦、蟹等同食。
7樓：
吃了牛奶過多久都可以吃，柿子也可以同吃，因為牛奶和柿子補辦什麼勁的，所以在吃牛奶以後，可以吃柿子的，因為它們的營養價值都很高，牛奶和柿子具有很好的營養價值，他們也可以同時，所以沒什麼。
早上喝牛奶後幾小時才能吃柿子?
8樓：調皮的詩詩
在喝完牛奶之後想要吃柿子的話，至少要等四個小時以後才能再吃，在吃柿子的時候不可以空腹去吃，而且也不可以吃柿子皮，吃柿子之後更不可以和高蛋白的食物一起吃，否則會造成身體出現不適的情況的，所以在吃柿子時，一定要調整好自己的飲食。
牛奶和柿子不能同時得吃，否則會引起身體出現不適的，這兩種食物至少要間隔3到4個小時才能再吃，所以你需要等四個小時左右以後再吃柿子，而且吃柿子的時候最好不要空腹吃，而且也不要吃柿子皮兒。吃完柿子要一個小時以後才能喝牛奶，不能空腹吃柿子，否則會因為胃酸使柿子造成硬塊，不能正常排出體外，引起消化系統堵塞，造成嘔吐腹瀉等症狀，也不能空腹喝牛奶，柿子和牛奶不能同時服用會引起消化不良，應該吃完柿子一個半小時後，等胃全部吧柿子吸收後再喝牛奶。
9樓：蒙牛乳業
喝完牛奶以後間隔一小時才可以吃水果的，要注意護理的，營養要全面的。
10樓：沐梓汐
柿子中含有一種叫鞣酸的物質，與牛奶容易產生反應，結塊成團，影響消化，所以他倆間隔最好在一到兩個小時之間食用，每次不要多吃，最好一次一個。
喝完牛奶多久可以吃柿子
11樓：北海數碼站
每當到秋天的時候就是柿子成熟上市的時候，柿子果肉多汁，甜美細膩，吃柿子可以幫助消化，還能促進食物被身體吸收，但是在吃柿子的時候有很多的事情是需要注意的，在早上空腹的時候不能吃柿子，並且一天吃柿子的數量不能超過2個，柿子還不能和一些食物一起吃，比如就不能和牛奶一起吃。
柿子和牛奶不可同時食用。
因為柿子含有較多的果膠、單寧酸，與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。如果空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成「柿石」。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
喝牛奶後多久能吃柿子
喝牛奶前後一小時方可吃柿子
柿子不可以空腹吃，牛奶也不建議大家空腹喝，柿子和牛奶都宜在飯後吃最合適，吃柿子的前後一小時內不宜喝牛奶。一個小時的時候足夠胃部對牛奶吸收了，因此等到胃部吸收好了牛奶之後我們再吃柿子就不會有影響了。
柿子的飲食禁忌
柿子不能與含高蛋白的食物一起吃
例如魚、蟹、蝦、海蔘等。我國中醫們認為，柿子與螃蟹都是屬於寒性食物，因此不能夠同吃。從現代醫學的角度來講，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海蔘在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃柿石。
柿子不能吃皮
在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。
空腹不能吃柿子
因為柿子中含有較多的鞣酸和果膠，如果在空腹的情況下食用，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，要是這些硬塊不能夠通過幽門到達小腸，就會沉積在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是會越積越大。如果胃柿石不能自然的排出體外，那麼就會引起消化道梗阻，出現上腹劇烈疼痛、嘔吐、嚴重的甚至會嘔血等症狀。
糖尿病患者禁食
柿子中含糖可高達10.8%，而且大多都是簡單的單糖雙和糖，也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用後非常容易被人體消化吸收，會使血糖升高。對於糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。
硬的柿子要多久才能吃，為什麼有的柿子硬著就能吃，而有的要軟了才能吃？
這個很難說，要看硬到什麼程度 如果是超市賣的，一般都是比較容易熟的，大約3,5天吧 如果實在是特別硬的，和香蕉包裹在一起，容易熟 現在的柿子逐買就會吃 為什麼有的柿子硬著就能吃，而有的要軟了才能吃？柿子的品種不一樣，在自然的情況下，有的柿子是硬著就能吃，有的柿子是長軟了才能吃。咱們常見的是不能硬著吃...
有一種柿子，要軟了才能吃，皮不能吃。還用一種柿子，好像就是硬著吃的不用放軟，這個皮能吃嗎
1 羅田甜柿，指中國湖北省大別山區羅田 縣產的甜柿，是中國地理標誌產品。羅田甜柿是一種自然脫澀的甜柿品種，秋天成熟後，不需加工，可直接食用。2 其他品種的柿子都需要脫澀後才能吃。3 柿子皮不能吃更多。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形...
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