1樓：匿名使用者
紅曲紅是色素的一種，甘、溫、無毒，對身體無害，但它畢竟是色素，還是少吃一點為佳。
2樓：安夏雨沫
是化學物質之一，多食對身體不好
牛肉乾主要配料中的"紅曲紅"是什麼東西?食用對身體有無害處?
3樓：匿名使用者
紅曲紅是國際上唯一微生物發酵的天然色素，廣泛應用在食品工業和日用化工等行業；降脂紅曲產品對降低血脂、防止冠心病的發生具有顯著的藥用效果。
4樓：黑夜音
是一種食用色素吧，對人體是沒有危害的
5樓：匿名使用者
「紅曲紅」就是紅曲米磨碎以後的粉末，因為有較高的色價所以被廣泛用於食品生產中。
把紅曲黴接種到蒸過的大米上，培養一段時間就可以得到紅曲米了。
紅曲米是微生物天然發酵的產物，目前並未發現對人體有什麼危害。
紅曲米中的降脂成分為monacolin系列，一般來說這種對於降脂有效的成份在紅曲米中的含量非常的低（幾乎沒有）。
亞硝酸鈉，紅曲紅，山梨酸鉀作為新增劑對人體有何危害？
6樓：補同意
紅曲紅是天然食物色素，是紅曲米制成，中國已食用數百年至今無害山梨酸鉀是通用的食物防腐劑之一，目前未發現有害 暫時是安全的亞硝酸鈉有毒，是公認的致癌物之一，雖然國家限制了使用量但還是儘量儘量避免為好
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