1樓：妄與梔枯
不一樣，區別有以下三點：
一、地理分佈不同
1、燕麥主要分佈在北半球的溫帶地區。種植燕麥的省區，主要為內河北、蒙古、山西，其次是甘肅、寧夏、陝西、青海及四川、雲南、貴州山區。
2、大麥在我國南北各地栽培。
二、成分不同
1、大麥中所含的脂肪主要為不飽和脂肪酸如亞油酸、油酸等，近總數的80%。大麥脂肪中的油酸在人體內合成花生四烯酸（人體必需脂肪酸之一）。大麥中含有豐富的食用纖維，在消化過程中，纖維提供增大體積、變硬和中性的作用，以及減少通過腸道時間。
2、燕麥中蛋白質含量十分豐富（15.6%），是大米、小麥粉的1.6-2.3倍，在禾穀類糧食中居首位。燕麥蛋白營養價值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。
8種必需氨基酸不僅含量豐富且配比合理，接近fao/who推薦的營養模式，人體利用率高。其中燕麥中賴氨酸含量是小麥、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麥、稻米的1.7倍以上。
三、價值不同
1、大麥用於食品加工、飼料加工、麥芽加工和啤酒生產。
2、穀粒供磨麵食用，或作飼料，營養價值很高。在我國古代，燕麥不僅作為一種耐飢抗寒食品，也作為一種藥物。
2樓：小川生活情感諮詢
回答您好，很高興回答您的問題，是不一樣的哦，是兩種不同的植物。
大麥是世界上最古老的種植植物之一，其用途非常的廣泛，可以研磨成粉狀後製作麵食，也能直接將大麥穀粒煮成粥食用，還能用在飼養、釀造和醫藥上。燕麥中含有豐富的維生素和纖維素，可以用生燕麥煮營養粥喝，也能做成即食燕麥片，搭配奶粉等衝調後食用。
☺️☺️
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3樓：渠良薛賦
在中國人民日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。所以燕麥和大麥區別很大.
4樓：匿名使用者
大麥 大麥是有稃大麥和裸大麥的總稱。一般有稃大麥稱皮大麥，其特徵是稃殼和籽粒粘連；裸大麥的稃殼和籽粒分離，稱裸麥，青藏高原稱青稞，長江流域稱元麥，華北稱米麥等。 http:
htm 小麥 一年生或二年生草本植物,莖稈中空,直立於土,葉子寬線形,子實橢圓形,腹面有溝。麥籽脫去外殼可磨製或打製成澱粉含量極大的麵粉,是主要糧食作物之一。由於播種時期的不同有春小麥、冬小麥等 http:
htm 燕麥 燕麥又稱雀麥、野麥、野大麥 , 性味甘、平 , 具有補益脾胃、滑腸催產和斂汗止血的功效。 http://baike.
baidu.com/view/200745.htm 全麥 全麥粉指沒有去掉外面麩皮和麥胚的麵粉，區別於用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉）。
大麥、小麥和燕麥的區別？
5樓：喵星人大人1號
大麥和小麥可以從麥芒來區分，大麥的芒比較長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說比較短，大麥的外殼很難剝，小麥的外殼容易脫落。大麥的收穫期比小麥早。
大麥和小麥與燕麥外形區別明顯燕麥加工後果實成扁型。
大麥小麥
燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。
大麥、小麥和燕麥的營養成分：
蕎麥所含鎂和鉻有利於防治糖尿病，特別是其中的鉻，更是一種理想的降糖能源物質，它能增強胰島素的活性，加速糖代謝，促進脂肪和蛋白質的合成。
燕麥味甘性溫，能補虛止汗。現代研究表明，燕麥所含亞麻油酸是人體最重要的必須脂肪酸，它能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用。
6樓：清茶一杯
回答您好！燕麥是禾本科植物，通常又被稱為雀麥；而小麥是小麥系植物的統一稱號，雖然也是一種禾本科植物，但其相對於燕麥來說，種植範圍更加廣泛，是與燕麥不同的。同時，燕麥和小麥也是兩種不同的穀物。
其不同之處主要有: 1、小麥是人們的主食，通常磨成麵粉食用，其麵粉可以做成麵條，麵包等食物；二驗滿是適合人們早晨吃的一種食物，通常不會磨成粉狀，而是燕麥片，放於粥中而食用。 2、小麥在磨成麵粉的同時，大量的纖維營養物會損失；但是純燕麥片沒有經過像小麥一樣的精細加工處理，營養價值高於小麥，甚至是全麥麵粉。
3、在食用有小麥製成的麵粉時，往往要經過和麵等一系列的動作，操作起來相對麻煩，而食用燕麥片只需放入鍋中煮即可，在此過程中也可以放入一些牛奶等，操作起來不僅健康而且容易。
7樓：顧你
回答您好，很高興回答您的問題，是不一樣的哦，是兩種不同的植物。
大麥是世界上最古老的種植植物之一，其用途非常的廣泛，可以研磨成粉狀後製作麵食，也能直接將大麥穀粒煮成粥食用，還能用在飼養、釀造和醫藥上。燕麥中含有豐富的維生素和纖維素，可以用生燕麥煮營養粥喝，也能做成即食燕麥片，搭配奶粉等衝調後食用。
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8樓：導詞亡
小麥、大麥、黑麥、燕麥如何快速區分？3分鐘教你一個小技巧
9樓：
解答：這是農業品種問題。大麥、小麥、燕麥都屬於麥類，彼此是「親戚」，但植物種類不一樣。
燕麥和莜麥（中國西部吃的莜麵的原料）是一種植物的不同品種，莜麥也叫裸燕麥。燕麥的種子就是燕麥粒，像拉長一點的小麥粒的樣子。燕麥粒非常難煮，普通鍋要煮一個半小時才能徹底柔軟。
為了便於食用，就用機器把它壓成片，這就是燕麥片了。燕麥片經過加熱，就做成了速食燕麥片。 燕麥片和其他穀物，如大米、小麥、玉米等（可能是打成粉混在一起，重新造粒），再加入其他配料，做成一衝即食的產品，叫做早餐麥片。
但有的「早餐麥片」中根本不含有燕麥片。
10樓：昝優樂
大和小從麥芒來區分，大的芒很長，和麥穗的長度差不多，小的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小的外殼在脫粒時已經掉了，大一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工麵粉。大麥的收穫期比小麥早
大麥小麥燕麥，有何區別
11樓：奧德修斯號
小麥、大麥、黑麥、燕麥如何快速區分？3分鐘教你一個小技巧
12樓：解心煩
都是糧食，沒有太大區別。口感不一樣罷了。蕎麥燕麥大小麥，身價高低靠人抬。各有所長難伯仲，誇大其詞把人宰。
13樓：沒有文案的
解答：這是農業品種問題。大麥、小麥、燕麥都屬於麥類，彼此是「親戚」，但植物種類不一樣。
燕麥和莜麥（中國西部吃的莜麵的原料）是一種植物的不同品種，莜麥也叫裸燕麥。燕麥的種子就是燕麥粒，像拉長一點的小麥粒的樣子。燕麥粒非常難煮，普通鍋要煮一個半小時才能徹底柔軟。
為了便於食用，就用機器把它壓成片，這就是燕麥片了。燕麥片經過加熱，就做成了速食燕麥片。 燕麥片和其他穀物，如大米、小麥、玉米等（可能是打成粉混在一起，重新造粒），再加入其他配料，做成一衝即食的產品，叫做早餐麥片。
但有的「早餐麥片」中根本不含有燕麥片。
大麥米與燕麥米有什麼不同，燕麥片和燕麥米有什麼區別
1 一些營養功效不一樣 有機大麥米具有降膽固醇 解便祕 排毒素 防貧血 健肌膚等作用。燕麥含有豐富的b族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。2 營養成分不一樣 有機大麥米籽粒富含一些對人體健康有益的特殊營養成分，如纖維素 亞油酸 油酸 維生素類 硫胺素 核...
燕麥屬於低脂食品嗎，燕麥是低熱量食品嗎
屬於。燕麥具有高蛋白低脂肪的的他點，同時還有豐富的不溶性纖維，能夠大量吸收人體內的膽固醇，達到飽腹感，身體攝入的脂肪少了，自然而然就會瘦下來。麥片是最能讓人有飽腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素，是最有飽腹感的一種...
燕麥和蕎麥有什麼分別嗎，蕎麥，莜麥，燕麥三種有什麼分別？說詳細點
蕎麥與燕麥的區別 區別 1 從外形上看，燕麥是白白的黃黃的，但是蕎麥有點發青發黑，不過兩者都是很健康的粗糧。2 燕麥雖然營養豐富，但一次不可吃得太多，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣，故必須適量進食，這一點也是不可以輕視的。蕎麥中所含蛋白質及其他過敏物質，可引起某些人的過敏反應，凡體質易過敏者當慎重...