1樓：坐著烏龜去游泳
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。
因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點，是中國茶類中的特殊珍品
白茶的保健功效：
中醫藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載：「白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之聖藥。
」特別是隨著近年來歐美國家對白茶進行的深入研究發現，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高於其他茶類，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍等作用
2樓：匿名使用者
白茶也分高山白茶和平地白茶。嗯所謂的高山白茶與平地白茶是根據白茶所處的地理位置和海拔來區分。高山茶一般指禪子海拔700米以上的茶葉，人煙稀少的高山。
時尚平底茶相對高山茶而言，特指那些鏟子坪地貨幣海拔地區的茶葉一般位於山腳，山藥的位置多為一些開闊的平地，種植起來不願意大規模管理。高山茶與平地茶的品質有什麼不同，不同的就是地理環境直接決定了高山茶與平地茶的品質差異。高山的氨基酸茶多糖及微量元素和芳香物質比較多，600以下的則普遍比較少，約前者的1/3。
這也是為什麼高山茶。其次就是高山茶的芽頭持嫩性茶樹新收半個月。會很柔軟，春茶持嫩性可達一個月。
海拔600米以下的茶樹新梢一個星期會衰老硬化，茶葉也比較薄。還有就是預防害蟲能力高山茶晝夜溫差大，不利害蟲繁衍。生長，尤其是冬天霜凍天長的。
並從都凍死了。而低山茶區的晝夜溫差小，害蟲比較多。
而白茶與其他茶種的差別在於白茶的話，它的葉子比較大，味道比較濃郁。還有它的保質期比較長，越長的白茶，它的效果越好。口感上更讓人容易接受，男人女人都容易接受。
成分夠柔和，不會造成沉積物質對身體的好處比其他茶葉的要多。就像低山的白茶，它可以大規模種植。
3樓：匿名使用者
一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使儲存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有「一年茶、三年藥、七年寶」之說。之前購買過白大師的白茶，用來收藏挺合適的，**也會升值。
白茶和其他茶相比有什麼好處
4樓：我是白薇
白茶有一年茶，三年寶，七年藥之說
老白茶，有一定的藥效。
哪些茶葉屬於白茶類？
5樓：u藍石頭
白茶是一類茶的統稱，主要還是從加工工藝來命名的。所有的茶樹品種的鮮葉都可以製成白茶，只是製成白茶的品質有區別而已。不同的茶樹品種存在適制性的問題，比如說鐵觀音茶樹品種適制烏龍茶，如果把鐵觀音的鮮葉按白茶的工藝製成白茶，則所製成的白茶品質就一般，不能很好的發揮鐵觀音品種的品種優勢，就像讓詩人去修路一個道理。
適制白茶的茶樹品種主要是福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、菜茶、歌樂等。
6樓：匿名使用者
按茶色不同來分類——白茶：
白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。
該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，晒乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有「綠妝素裹」之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。
各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。
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