咖啡拉花難學嗎

2022-02-26 14:23:53 字數 835 閱讀 7067

1樓:安徽新東方烹飪學校

當一名咖啡師並不是看看別人怎麼做就可以的,如果是沒有基礎的話更不可能看看就會,可以找一些學校學習,打好基礎,把技術學紮實一點。當然還是要看個人興趣和以後個人的職業發展。

2樓:安徽新東方烹飪學院

不難,掌握一項技能,只要你跟著老師後面認真學習,肯定能學會。建議去專門的學習咖啡拉花的地方學習,多練習各種形狀,也可以在基本形狀的基礎上自己多創新。

3樓:創穎全景vr**

咖啡拉花不難學,拉花是在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時通過手腕抖動等技術動作直接「拉」出圖案。

一、拉花的要點包括:

需要豐富的克里瑪、綿密的奶沫、有節奏的擺動和對流量的控制等等,並且需要長時間反覆的練習。

二、拉花的操作步驟:

1.拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕,重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意,這個動作純粹只需要手腕的力量,不要整隻手臂都跟著一起動。

當晃動正確時,杯子中會開始呈現出白色的「之」字型奶泡痕跡。

2.逐漸往後移動拉花杯,並且縮小晃動的幅度,最後收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線,畫出杯中葉子的梗作為結束。

4樓:

說難不難 要拉好說容易也不容易,主要靠自己練習,並且你去咖啡廳,並不是所有咖啡廳的咖啡都要求拉花的,當然,拉花可以作為你的一門技能。

5樓:leo說咖啡拉花

咖啡拉花印表機,可以在咖啡、奶茶、糕點、餅乾、乳酪等表面列印各種**、圖案、文字,不用自己動手也能做出各種各樣漂亮的拉花,好像挺有意思的,有幾個認識的朋友店裡都有這個機器。億瓦拉花機

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