烤蛋糕胚子不用網架可以嗎

2022-02-28 23:48:20 字數 1910 閱讀 4311

1樓:漸漸再也不見

烤蛋糕坯子可以不用往下嗎?看你想要烤什麼樣的蛋糕坯子了,如果你想烤的透徹,有形的話,建議放碗架。

2樓:

烤蛋糕坯子不用往家他是可以的。他不用絕對的。容易忘什麼決定房價任何東西都可以代替。

3樓:

烤蛋糕胚子不用網架可以,只是要看好時間,不要考過了。

4樓:匿名使用者

也是可以的,不過會對烘焙蛋糕胚子的過程中產生某些影響,比如火候問題。還有影響,蛋糕胚子形狀,因此最好還是用網架比較好

5樓:棉花糖

烤蛋糕坯子不用網架也是可以的,可以用專用的烤蛋糕托盤。但是烤之前要注意刷油,以免影響之後蛋糕的分離。

6樓:我是一包煙

我覺得不可以吧,那她就沒有形狀考不了形狀了。就容易變形,那就不完美,不好看。那就看不出是蛋糕了吧?那是普普通通吃的蛋糕吧!而不是我們做生日蛋糕的蛋糕啊!

7樓:雨xiu悠悠

因為這個不可以的,浪費容易糊。的。應該。用我家的。

8樓:

烤蛋糕胚子,如果不用網架的話,你需要用什麼

9樓:庚飛蘭

可以的啊,我就是做烘培的,我做蛋糕坯子用的是不粘盤的,把做好的蛋糕坯子的原料倒入不粘盤裡,然後放考爐裡烤熟就可以了

10樓:

你們烤蛋糕坯子不用網架可以嗎?不用網架應該是沒法考的

11樓:匿名使用者

您好,蛋糕坯子的時候不要把網架撤掉。

12樓:匿名使用者

這個應該是可以的,但是我也還是個人覺得用網架比較好。

13樓:哥達尼思

不可以的,烤蛋糕胚子的話不用網加是不可以的

14樓:夢到雲淡風輕

這個是不行的,必須用網架把它懸空放倒烤箱裡面

15樓:匿名使用者

烤蛋糕坯子不用網架也可以的。

16樓:匿名使用者

蛋糕的時候該用網架,用網架,要不然烤出來的蛋糕會成熟不均勻的

17樓:天使就那個

不用**也要用其他東西太低,因為不用的話很不方便。

18樓:匿名使用者

嗎?可以呀

19樓:安安

這個你可以要那種專門烤的,自己怎麼用合適就用哪個

20樓:匿名使用者

最好是用網架會比較好。

21樓:匿名使用者

可以的,可以找其他替代品。

自己在家烤蛋糕應該放在烤盤還是烤架上

22樓:vhrhjg哦

一般上蛋糕應該放在烤架上烤,除非你是用水浴法來烤乳酪蛋糕,才會把蛋糕模放在烤盤上。如果你是烤戚風蛋糕,那模具是不可抹油的,不然烤的時候蛋糕發不高,會癟癟的。

需要準備的工具:

1、打蛋用的不鏽鋼盤2個(稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ,小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 )

2、分蛋器:用來分離蛋白和蛋黃

3、麵粉篩:用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒

4、電子稱

5、量杯

6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圓形蛋糕模)7、手動打蛋器及電動打蛋器

8、橡皮刮刀:用於翻拌麵糊

用料  :

雞蛋 5個

低筋麵粉 90克

細砂糖 80克(50克用於打發蛋白,30克加入蛋黃裡)純牛奶 50ml

色拉油 50ml

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