1樓：悠悠說百態
1.準備麵粉150克，清水80克，香菜5克，雞蛋3個。東北烤冷麵的做法實際上非常簡單，主要用料也就這幾種。
2.首先先把麵粉加上清水攪和成麵糊，可以在裡面放一點鹽和胡椒粉進行提味，這個麵糊一定要多攪拌一會兒，把裡面的空氣徹底排出來才能吃著更有嚼勁。
2樓：匿名使用者
1.準備麵粉150克，清水80克，香菜5克，雞蛋3個。東北烤冷麵的做法實際上非常簡單，主要用料也就這幾種。
2.首先先把麵粉加上清水攪和成麵糊，可以在裡面放一點鹽和胡椒粉進行提味，這個麵糊一定要多攪拌一會兒，把裡面的空氣徹底排出來才能吃著更有嚼勁。
4.地鍋這次刷上油，然後放入香腸或者烤腸，中間橫刀切開更容易受熱，等烤腸或者香腸熟透了之後，夾到冷麵的麵餅上再撒一點蔥花或者香菜，另外東北烤冷麵還有必不可少的一種配料，就是洋蔥把洋蔥剁碎了撒上去。
3樓：劉心安兒
製作的方法特別簡單，首先就是要準備好烤冷麵需要的食材，然後要在面板上面加入一些食用油，之後將烤冷麵的麵餅鋪平，之後再加入適量的溫開水，加入一顆雞蛋，然後再把剛才準備好的調料塗在麵餅上面，最後再撒上香蔥洋蔥，捲起來撒上一些番茄醬，切開就可以了。
4樓：檸檬網綠
烤冷麵的麵餅，是使用蕎麵，也可以用澱粉，加入麵粉，混合之後倒在面盆兒裡面，加入鹽和開水，揉成麵糰，然後放入機器裡面壓成麵條，過一遍涼水撈出來，晾乾就做好了。
烤冷麵醬是怎麼調的，烤冷麵的醬怎麼調的
你好 油炒辣椒醬的製法 把150克紅尖椒放在攪拌機中絞細，入燒至五成熱的100克色拉油中中火炒4分鐘,至出香味 顏色棕紅即可食用。可以做味碟 直接蘸食，也可用於冷盤調味 熱菜上色和調味，如 辣子肉排 取200克淨豬肉排，粘勻面包糠入燒至五成熱的油中中火炸5分鐘，切4釐米長的段，澆上用25克油炒辣椒醬...
冷麵怎麼做，冷麵的面是怎麼製作的？
冷麵是朝鮮族的傳統食品。冷麵是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高粱米麵 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料，加入牛肉湯即成。做法一 材料 蕎麵約四成許 澱粉約六成許，牛肉 時令蔬菜 蘋果 蔥 胡羅卜等各適量。辣椒麵 香油...
冷麵的做法是怎樣的？冷麵怎麼做的呢？
冷麵好吃的做法如下 食材 冷麵 黃瓜 香菜 大蒜。步驟 1 剛買來的冷麵是乾的要用涼水泡30分鐘泡軟。2 泡冷麵的時間把黃瓜切絲，大蒜切碎，再切少許香菜，這幾種配菜是缺一不可的，還可以準備個熟雞蛋，煮熟的牛肉和少許的辣白菜，沒有也可以不放。3 現在來調冷麵的汁，用一大勺白糖加一大勺醋在加適量水調成酸...