普洱茶磚有白色的毛毛的是不是發黴了

2022-03-10 02:13:21 字數 960 閱讀 3836

1樓:

只要你的茶不在潮溼的地方就行,黴菌不要緊,將他清理乾淨泡茶的時候多洗幾遍就行,

.熟茶在發酵時出現白黴是很正常的現象,但壓制成緊壓茶以後,餅面出現綠色黴霜時,就有些不正常,極有可能是加工過程中烘房乾燥的問題,要麼是乾燥時間不夠,要麼急烘造成燒心餅面形成一曾硬殼,包心水分散失不出,其黴變從包心就已經開始,一般建議不宜食用。存放過程中產生的黴變應撇開茶並觀察,是區域性的呢,還是整塊餅都有,如發黴嚴重,建議不宜食用,如果只是餅面發黴便可用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥。

普洱茶的品質,與其存放環境有很大關係。一般做到通風乾燥,避免日晒雨淋即可,最好放在陶瓷缸中。鑑別普洱茶可用四個字:

清、純、正、氣。首先聞其味,味要清,所謂陳而不黴;辨其色,茶色如棗,不能黑如漆;所謂「正」是指要存放幹倉,不能放在潮溼環境中;品其湯,回味溫和,不可味雜陳,茶氣要香。

2樓:非著名書法家

是發黴了,一定是你儲存不善的原因~你可以用紙巾把黴菌擦了,然後放到通風處陰乾~過一兩週後,再撬下一小塊開湯,如果沒有黴味,那說明還可以~

3樓:匿名使用者

絕對是發黴了!黃麴黴是嚴重致癌的!就算只是表面發黴,這磚也不能要了。

跟爛蘋果一樣,只要有一點爛,整個蘋果就都有黃麴黴,所以不要憐惜,整片丟掉,不要以身試毒,喝進去出不來的!以後存放要注意乾燥通風!

4樓:jack牛牛

普洱茶是越舊越好越貴,生產日期沒關係的~

如果是發黴的話,可以用牙刷把黴菌刷掉,然後放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒

5樓:匿名使用者

沒有 那是白毛 最有營養的 富含vc 和綠茶裡的龍井 碧螺春一樣 只有好茶才有白毛

6樓:

應該是發黴啦

儲存條件沒控制好

要乾燥 通風

普洱茶壓得太緊,怎麼能弄開,普洱茶磚壓的太緊怎麼撬。能否進蒸籠蒸一下?

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