1樓：匿名使用者
過期的牛奶不能用來和饅頭。
過期的牛奶的用途：
擦拭複合木地板
過期發酸的牛奶要用清水稀釋後，再灑到複合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因為牛奶過期後味道會變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去汙劑，可以清理木地板。
另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。
在擦木地板時，先把過期的牛奶倒入臉盆中，然後加兩倍的水稀釋，再把抹布蘸溼後擰乾，就可以擦地板了。如果過期的牛奶數量比較多，可以一週用牛奶擦一次。
擦拭皮鞋
清除鞋面上的汙垢，用紗布醮取過期牛奶均勻的塗抹在鞋面上，幹了以後再用乾布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個作用就是防止皮面乾裂。
除去衣服上的墨跡
用清水把衣服清洗乾淨,再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。
潤膚美容
過期牛奶會產生乳酸，可以軟化角質，具有保溼的作用，所以可用過期的牛奶敷臉、洗臉、潤膚。如果是臉部護理，可以直接用它來敷臉，如果擔心過敏也可以先進行皮試。如果是全身護理，可先用牛奶塗抹全身5至10分鐘，然後再洗浴，潤膚效果很好。
但必須注意的是，牛奶只能是剛剛過期而沒有發生變質的。
澆花如果過期牛奶已經有了明顯的酸腐味,這時可以用它來澆花。可以在花土中間挖一個小坑,把牛奶埋進去，這樣就不會有難聞的氣味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一個月左右才可以用第二次。
做魚餌擦拭皮製傢俱
可以用過期牛奶來擦拭皮製傢俱，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。
2樓：法瓊音
可以 1，過期的牛奶不等於變質。 2，蒸饅頭髮面，和好的面要發酵，過期的牛奶能幫助發酵。 另附牛奶的意外用途 除魚腥味---炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強佳味。
做凍魚---在做凍過的魚時，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。 除蒜味---喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。 去酒跡---如果白襯衣上留下了酒跡，可用煮開的奶擦拭，即可去起汙跡。
去水果跡---變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡，在痕跡處塗上牛奶，過幾小時再用清水洗，就能洗乾淨。 去墨水跡---衣服上沾染了墨水跡，先用清水洗，再用牛奶洗，然後用洗潔精洗，即除。 去鐵鏽---衣服掛在釘子上，或沾到了鐵鏽，是很難洗得掉的，如果先把有鐵鏽的地方，用沸水浸溼，塗上發酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗乾淨了。
消除眼腫---早晨起床眼皮腫了，用牛奶加一點醋和開水混合，然後用棉球蘸著在眼皮上反覆擦5分鐘，再用熱毛巾捂一下，很快就會消腫。 使硬鞋油變軟---開啟的鞋油放久了，會變得發硬而不好再用，如向裡面加入幾滴鮮牛奶，鞋油就會變軟，用起來仍然同新鞋油一樣。 治輕微燒燙傷---在患處敷上點燒開的牛奶，可迅速消除因燒、燙傷的灼痛。
3樓：老王又餓了
牛奶過期了不要扔，加點麵粉做成饅頭，綿軟細膩超級好吃
過期牛奶可以和麵嗎？
4樓：心動
只要牛奶過期不是很久，而且沒有發生變質，那麼是可以發麵的。其作用相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜 ，還有一種濃濃的奶香味。
正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀。
過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質期，那都是不可以再喝的了。
過期發酸的牛奶要用清水稀釋後，再灑到複合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。因為牛奶過期後味道會變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去汙劑，可以清理木地板。
另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。
拓展資料：
一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那麼它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。
因此，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，那麼牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質，但營養價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。
如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因為牛奶裡或多或少有一些細菌，這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什麼威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多餘的健康損害，最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。
5樓：匿名使用者
很多時候牛奶放著放著不經意就過期了，扔了難免可惜。發麵做甜品點心的時候常常用牛奶來發面，那麼過期牛奶可以發麵嗎？
只要牛奶過期不是很久，而且沒有發生變質，那麼是可以發麵的。其作用相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜 ，還有一種濃濃的奶香味。
如何判斷牛奶是否過期？
首先，從視覺進行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀；
其次，從嗅覺進行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。
遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質期，那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因為牛奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了牛奶瓶，自然就會通過反應將牛奶弄腐敗了。
6樓：ling小
可以過期並不等於變質 如果加熱時凝固或未加熱就已經凝固說明該牛奶已經變質 該牛奶就不能喝
變質的牛奶 說明細菌數量很大 也可能使奶發酵 發酵的奶可以用作發酵劑如做饅頭等
牛奶發酵後 其蛋白質分解
7樓：蒙牛乳業
喝酸奶有很多好處，但酸奶過了保質期，不能喝了，就認為沒有其他的用途了。其實過期的酸奶在日常生活中是有很多用途的。是可以用來發面，因為麵粉本身就發酵了，不影響健康。
麵粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有20％左右被分解成為小的分子。奶中脂肪含量經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素。
過期的牛奶可以發麵蒸饅頭嗎?
8樓：呵嗯哈
不要用。
不是說吃了會生病（當然，也有可能）
而是說一般酸奶和時間長的牛奶裡面含有的是乳酸菌，發酵產生乳酸，程酸味.製作泡菜和醋用的也是這個菌種。
製作發酵麵點用的是酵母菌，發酵產生乙醇，就是酒精了。製作米酒和白酒葡萄酒都是這個菌種。
用乳酸菌發酵麵點結果是麵糰發酸的厲害
用酵母菌發酵則是麵糰味道醇香（有時候也會有點酸，因為空氣中就有乳酸菌種）
你要是有機會去問問老面的味道，那是有股淡淡的酒香啊。
酵母菌很便宜的，我家菜場賣調料乾貨的地方都有，一元一小袋，安琪酵母。
過期的牛奶可以來護膚，稀釋後還可以當花肥。
9樓：匿名使用者
一是過期太久就不行。二是發麵主要是變酸，利用酵母菌，只過期沒有變酸也不行。
10樓：
牛奶過期了不一定變質，可以蒸饅頭，牛奶可促進酵母的發酵，變質的牛奶不可食用。
11樓：匿名使用者
過期的牛奶最好不要用，牛奶過期都會滋生細菌，對身體不好。
12樓：
過期不久的牛奶是可以用來發面。其作用相當於酵母，會使饅頭又香又甜。 但是時間長了，變質了就不能發麵。
因為變質的牛奶裡含有大量的細菌，並會產生致癌物，對健康不利，如果牛奶已經不均勻、出現水乳分層的現象並且有難聞的氣味就說明已經變質了，就別用。
13樓：堅持實現夢想
過期牛奶說明洗已經腐敗變質，牛奶中會滋生大量有害菌，對身體有害，請不要食用
14樓：
不可以，過期食品安全沒包正。
15樓：可愛的粉紅貓兒
可以的，我們食用的成品牛奶一般分為高溫消毒和巴氏消毒兩種。所以不論是哪一種在過期後都是無毒無害的！但也要注意，牛奶是否有因為儲存不當變質。
變質的牛奶不管是氣味還是性狀都會有很明顯的改變！這樣的牛奶是不能碰的。對身體的傷害很大！
以上就可以看出來過期牛奶是可以發麵的。而且牛奶中的乳糖有進一步發酵酵母菌的作用，面只會發酵的更好，口感也會更香甜！希望對你有所幫助！
過期的牛奶能用來和饅頭嗎？
16樓：匿名使用者
過期的牛奶不能用來和饅頭。
過期的牛奶的用途：
擦拭複合木地板
過期發酸的牛奶要用清水稀釋後，再灑到複合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因為牛奶過期後味道會變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去汙劑，可以清理木地板。
另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。
在擦木地板時，先把過期的牛奶倒入臉盆中，然後加兩倍的水稀釋，再把抹布蘸溼後擰乾，就可以擦地板了。如果過期的牛奶數量比較多，可以一週用牛奶擦一次。
擦拭皮鞋
清除鞋面上的汙垢，用紗布醮取過期牛奶均勻的塗抹在鞋面上，幹了以後再用乾布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個作用就是防止皮面乾裂。
除去衣服上的墨跡
用清水把衣服清洗乾淨,再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。
潤膚美容
過期牛奶會產生乳酸，可以軟化角質，具有保溼的作用，所以可用過期的牛奶敷臉、洗臉、潤膚。如果是臉部護理，可以直接用它來敷臉，如果擔心過敏也可以先進行皮試。如果是全身護理，可先用牛奶塗抹全身5至10分鐘，然後再洗浴，潤膚效果很好。
但必須注意的是，牛奶只能是剛剛過期而沒有發生變質的。
澆花如果過期牛奶已經有了明顯的酸腐味,這時可以用它來澆花。可以在花土中間挖一個小坑,把牛奶埋進去，這樣就不會有難聞的氣味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一個月左右才可以用第二次。
做魚餌擦拭皮製傢俱
可以用過期牛奶來擦拭皮製傢俱，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。
過期的牛奶可以怎麼使用，過期的牛奶還能用嗎？有什麼用途？
過期牛奶的其它作用還有不少 1 擦拭皮鞋 先用刷子刷掉鞋面上的汙垢，再用紗布醮上過期發酸的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用乾布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面乾裂。2 擦拭地板 把過期發酸的牛奶用清水稀釋，然後灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。3 除去衣服上的墨跡 先用清水把衣服清洗一下,...
過期的牛奶能洗澡嗎，過期的牛奶可以洗臉嗎
過期的牛奶最好不要洗澡的時間長了會有細菌。能啊，只要牛奶不曾散發出怪異的味道就行！過期的牛奶不要用來洗澡，再說了有的過期變質的牛奶可能含有其他成分，對身體不好。意見建議 應該是可以的，沒問題。過期之後的牛奶當然不能夠浪費，所以說可以做一些其他用處。比如說洗澡就是一個比較好的選擇，因為洗澡的時候牛奶即...
過期牛奶怎麼辦，過期的純牛奶該怎麼處理
這位你好，很高興回答你的問題，其實在我們生活中有很多小細節可以，就比如說過期的牛奶怎麼辦？是可以利用的，不要浪費1.擦皮鞋，將過期牛奶用清水稀釋，用紙巾蘸取溶液，擦拭皮鞋，晾乾用清水擦拭即可 2.洗臉時在水中加適量過期牛奶，堅持使用軟化角質保溼 3.水中加適量過期牛奶，用抹布蘸取溶液擦拭地面即可 過...