1樓：匿名使用者
十香醉排骨
材料排骨，醬油，白砂糖，香醋，番茄醬，荸薺，濃縮橘汁，咖哩粉，芝麻醬，香油，大蔥，大蒜，味精，姜，澱粉，花生油
做法1.將排骨切小塊，加蘇打粉，精鹽，少量料酒抓勻醃製一個晚上待用。
2.澱粉、醬油、味精、鹽、水各適量調勻成粉漿；
3.將裡切好的排骨上漿掛糊，備用；
4.荸薺拍扁切碎，每粒四開切；
5.蔥去根鬚，洗淨，取蔥白切珠，蒜頭切茸；
6.將醬油、白糖、香醋、番茄醬、橙汁、咖哩粉、芝麻醬、香油、味精和蔥、蒜、薑末、少量水調在一起待用；
7.鍋置旺火上，下花生油燒七成熱時，倒入上漿的裡排骨炸熟呈金黃色，撈起，瀝乾油；
8.炒鍋放少量油，下入荸薺，再下入排骨翻炒均勻。
9.排骨、馬蹄倒入調好的味汁盆中，翻顛幾下即成。
板栗紅燒肉
材料主料：帶皮五花肉750克，板栗300克，
輔料：溼澱粉25克，蔥姜少量，
調料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯
做法(1)豬肉切塊,用糖色醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出.
(2)蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯,隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開,移至小火燒.
(3)板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時加入溼澱粉即可.
正宗水煮肉片
正宗美味的水煮肉片，也可以用牛肉來做。
材料豬肉350克，白菜200克，郫縣豆瓣醬3勺，料酒1勺，澱粉2勺，鹽1勺，幹辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，醬油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1塊，味精、蔥各適量
做法1.將瘦肉切成大而寬的薄片（大約1指長，2指寬），用澱粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻，稍醃待用。
2.白菜洗淨，菜葉撕成大片，菜幫用刀斜切成薄片；姜洗淨切末。
3.蔥洗淨切成蔥段；幹辣椒洗淨去籽切段；郫縣豆瓣剁碎待用，蒜洗淨切末。
4.鍋內倒入50毫升油，放入幹辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕紅色，撈出待用。
5.轉大火，將蔥段放入鍋內炒香，再放入白菜，炒斷生後，鋪在大碗內待用。
6.鍋燒熱，再倒入50毫升油，放入郫縣豆瓣和薑末炒香，炒到顏色發紅。
7.加入清湯煮沸後，將醃好的肉片放入鍋中，用筷子撥散。
8.等肉片煮到散開變色時，加入醬油、味精和糖調味。
9.將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的大碗中。
10.將事先炸好的幹辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均勻撒在肉片上。
11.鍋洗淨擦乾，放入20毫升油，大火燒至冒出油煙後，將熱油均勻的澆在碗中肉片上即可。
香乾回鍋肉
材料主料：精製五花肉1塊，辣椒4只，香乾3塊。蒜頭3個，薑絲，豆瓣醬，香菜徑適量。
做法滷肉做法：選用精製五花肉用上好滷湯滷製，將味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、鹽、姜蔥、幹辣椒等用上好上湯一起調入滷湯，下入精製五花肉、滷製入味，起鍋待用。
1、把滷好的五花肉、香乾切片，青椒洗淨切菱形片待用。
2、點火，在鍋裡放油，待5成熱的時候，下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，調大火先倒入滷好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油後在把青椒、香乾、香菜徑放進去，大火翻炒，看青椒快熟的時候放適量豆瓣醬爆炒一下，裝盤即可。
珍珠圓子
做法1、糯米洗淨，用溫水泡2小時，瀝乾水分；五花肉剁成蓉，馬蹄、蔥、姜切末；
2、肉蓉加上調味料、雞蛋、馬蹄、蔥、姜一起攪上勁，擠成直徑約3釐米的肉圓依次沾上糯米；
3、再放入籠中，蒸約10分鐘取出裝盤、即可。
速成麻婆豆腐
做法簡單,用時短,下飯快.最適合新手.
材料豆腐一塊，牛肉一小塊，(沒有也行，但加點味道非常好.一小點足以)，好人家麻婆豆腐調料，蔥，姜，蒜適量.，生抽，白糖，味精，鹽，十三香，澱粉，香油，(我一般出鍋時，加幾滴提味，不加也可以)
做法1豆腐切小塊(儘量小點,別太大,好入味,2cm左右就行),牛肉剁成肉沫.
2蔥切片,姜切沫,蒜切片,澱粉溝好備用.
3水燒開,把豆腐焯一下(開水下鍋,大火,水再開就好了,一分多鐘吧)
4炒勺燒熱,倒適量油,下蔥,姜.蒜,炒出香味,放牛肉沫,炒熟後,加好人家麻婆豆腐調料(我不太能吃辣,一塊豆腐加半袋調料),炒幾下,加少量水(幾小勺夠了,豆腐還會出水).加生抽.
白糖.十三香.味精.
鹽(好人家調料裡有鹽了,別加太多),將焯好豆腐倒入鍋中,翻幾下,倒入水澱粉(要倒一些,看看收汁狀況,再決定倒多少.),加幾滴香油,再翻幾下,出鍋.
5在菜上撒上點香蔥或蔥絲,提香.
2樓：匿名使用者
板栗紅燒肉做法：
1.將肉切成3cm見方左右的塊，然後將水燒開，將肉放入水中燒一開，將肉取出待用；
2.放入少量油，裡面放入兩勺白糖，小火攪拌至起泡沫，將肉放入鍋內，炒至變色，放入蔥，姜，醬油，料酒，八角一個，桂皮，加入開水與肉平行，將板栗放入，然後大火燒開，改為小火至水基本收干時，加入鹽。
這樣燒出的肉爛、色紅，具備了色、香、味俱全。
3樓：蜀一蜀二餐館
軟炒是將生的主料加工成泥茸，用湯或水澥成液狀（有的主料本身就是液狀），再用適量的熱油拌炒。成菜鬆軟、色白似雪。燴肥腸
製作原料： 豬熟肥腸500克，醬油6克，鹽5克，蔥姜油76克，味精5克，料酒15克。幹澱粉75克，雞湯1.5公斤，香菜末50克，蒜末20克。
燴肥腸的做法：
燴肥腸(1) 將肥腸斜刀切成片，用開水氽透後控去水分。
(2) 將蔥姜油燒熱把 蒜末炸出味時，烹入料酒和醬油加入雞湯、味精、鹽，並將肥腸放入湯內用旺火把湯燒開，撇去浮沫，用調稀的溼澱粉勾成流芡，撒上香菜末即成。
誰能告訴我幾個簡單又好吃炒菜的做法
4樓：暖寶貝貝兒
1。紅燒豆腐 1。把豆腐切成小塊（別太小了，容易碎）待用；2.
蔥切小段，蒜切小塊，待油稍微熱點時候，就扔進去，同時放一點醬油，味道一下就香香的了，注意油不要太熱，如果太熱，一是對身體不好，二是亂蹦的油燙手。3。放入豆瓣醬（超市都有賣）和蔥蒜一起炒炒香香的，少少放點水，然後把豆腐放進去，不要攪動，過一會稍微用鏟子背兒 剷剷鍋底，免得糊了。
豆腐很容易熟的，燉幾分鐘，嚐嚐入味了，就可以了，對了，這道菜可以不用放鹽了餓，如果醬加的多的話
2。雞肉燉土豆，這個葷菜看著難，其實很簡單。準備工作如下
1。雞腿3-5個，讓超市的人幫你剁小塊一些。土豆4個，大小適中。
準備：1。燒一鍋開水，把雞腿放進去焯一下，去掉髒東西和沫沫。
撈出啦待用。2。 蔥薑蒜放入油中，同上，放入醬油。
然後把雞腿肉放進去炒著，再適當加點姜粉啥的。也可以再放點醬油，上色。炒2-3分鐘，加水，然後把切塊了的土豆放進去。
水要剛沒過土豆，燉到10分鐘，放一些鹽。自己最後嚐嚐鹹淡就可以了。
5樓：納蘭奴
用微波爐做水蛋，蛋水比例一比一，高火三分鐘，出爐後澆上汁水就可以了，至於汁水，請根據自己的口味新增，比如醬油和香油。
6樓：懶豬吃小米
糖醋捲心菜（炒的） 涼拌黃瓜麻夫（糖醋） 酸辣湯 羅宋湯 我喜歡酸的。。 這個幾個簡單好吃絕對 ~
想給女友我做點好吃的什麼比較簡單
還給女友做點兒好吃的，我覺得現在的好吃的，簡單的東西真的有的是那個雞蛋，你給他哥間小煎鍋上給點兒擱點兒油，給他握上幾個雞蛋。見上那又好時，又想害對身體有營養，那那多快呀再說這個東西做的還快還姐覺得這個煎雞蛋做起來就是挺快的，吃起來還可香了，那多好哇，你女朋友指定是等著你。做的，希望趕快做他趕快吃，他...
他39歲，我31歲，我是比較簡單和普通的那種女人，和他在一起的時候就一直沒有安全感，經常吵
既然決定分了就別老是自己在亂琢磨，這就是個渣 安全感其實就是衡量有沒有愛情的經典標準。女人的安全感來自於對男人的愛，而女人的愛又給了男人安全感。跟我們家的情況有些相似，我媽嫁給我爸的時候我爸說沒結過婚，我外公外婆說這個歲數了，肯定是結過婚的，我媽不信跟我爸結婚以後，村子裡的人說我爸又娶了一個，讓我媽...
求幾款操作比較簡單又好玩的網路遊戲！我是手殘黨，一定要簡
同道啊！我這幾年都在玩 倩女幽魂2 職業 異人 能招七個寶寶 再加一個寵物 打怪下副本 坐騎我都不用下 大讚！我是一個手殘黨，有沒有不需要的操作的遊戲推薦一下？只知道一款，叫 尖叫兔兔 用聲音來控制小兔兔跳躍，完成通關。去玩茶杯頭，一點不需要操作，嘿嘿 求適合這樣配置的pc單機遊戲，最好多介紹幾個，...