1樓：匿名使用者
主料：羊腎2枚
輔料：辣椒適量，洋蔥適量，大蒜白糖適量，鹽適量1.將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗淨，切成小塊；
2.羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片醃漬片刻。備用。
3.熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4.再把醃製處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5.再把洋蔥，辣椒，胡蘿蔔丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒一下。
6.出鍋裝盤即可。
2樓：愛笑的羽瑄
爆炒羊肝的材料：
主料：羊肝300克
輔料：玉蘭片25克,木耳(水發)15克,青蒜15克,雞蛋清38克調料：澱粉(豌豆)5克,鹽3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克
爆炒羊肝的做法：
1.將羊肝在水中洗淨，立刀切成長4釐米的片，用蛋清、粉汁芡抓勻。
2.鍋上旺火放入花生油，油至六成熱，將羊肝下鍋，用手勺散開，起鍋瀝油。
3.鍋內稍留底油，放火上，將調料下鍋煸炒幾下，烹入羊油、鹽水、料酒、奶湯待用，迅速下羊肝，加味精用溼澱粉勾芡，翻炒幾下，淋入明油，出鍋即成。
巴旦木的皮能吃嗎，巴旦木去皮很麻煩,所以就和皮一起吃了,請問可以嗎
巴旦木的皮不能吃，巴旦木是世界四大著名乾果之一，屬於第三紀子遺植物，被譽為 活化石 巴旦木別名甚多，古時稱偏桃 偏核桃 婆淡樹，現在世界上許多國家稱 扁桃 新疆巴旦木是從古波斯 現今伊朗 傳入。我國種植巴旦木，從唐朝開始，有一千三百多年的歷史。相關研究結果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過增加腸道...
新疆巴旦木怎麼黏黏的
新疆巴旦木黏黏的屬於加工過的類似糖炒的效果。巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附 英吉沙 莎車 葉城等縣。每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始乾裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。巴旦木 al...
巴旦木和開心果相比哪更有營養更補腦
兩者營養成分不同營養價值也不同，無法直接比較哪種更營養。巴旦木的首要養分成分是脂肪，含量大約為55 脂肪也分好壞，而巴旦木中的脂肪就是好脂肪，因為它含有人體必需從食物中獲取的必須脂肪酸。開心果富含纖維 維生素 礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪 低卡路里 高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，它能給健康帶...