1樓：度小史
秋葵是我們日常生活中很常見的食材，它含有多種維生素和多種款物質以及纖維素和碳水化合物等多種對人體有益的營養成分，有著護胃養胃幫助消化的功效
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【蝦滑釀秋葵】
秋葵清洗乾淨後對半切開，將中間的秋葵籽挖出來放到碗中，然後在秋葵挖出來的空心處抹上玉米澱粉
鮮蝦去頭去殼，然後將蝦線剔除，將剝好的蝦仁用刀剁成蝦泥，然後將剁好的蝦泥放到碗中，碗中倒上料酒和少許醬油，放入食鹽和胡椒粉，將其攪拌均勻後醃製十多分鐘，將蝦滑再塞倒秋葵中
鍋中倒上一些油，將油燒熱以後下入秋葵，蝦滑那一側朝下，煎至定型後翻面，將兩面都煎熟後就可以出鍋擺盤
【蔥香秋葵】
小香蔥切成蔥花，秋葵清洗備用
鍋中倒上清水，放入一些食鹽，將水燒開以後放入秋葵，將秋葵焯煮至熟透後撈出，放到冷水中浸涼，盛出瀝乾水分，將秋葵切段放入盤中
盤中倒上一些醬油和少許米醋，放上一點食鹽，撒上蔥花。鍋中倒油，將油燒熱以後光，將熱油攪入盤中即可
【秋葵豆腐】
將內酯豆腐取出放入碗中，倒上開水燙一下，湯好後取出切片，碼放到盤中。取一碗，碗中倒入醬油和蠔油，放入食鹽和白砂糖，再倒上幾滴香油，攪拌均勻後倒入盤中
秋葵放到鍋中，將秋葵焯熟後撈出切成小片放入盤中，再撒上一些海苔絲即可
簡單又好吃的秋葵豆腐就做好了，大家可以嘗試製作一下
2樓：江西博聞君
更新美食教程，希望大家喜歡
3樓：美食青風
秋葵像我這樣做太好吃了
4樓：小月真可愛
合適的季節吃適合的菜
5樓：農家樂美食記
秋葵涼拌起來非常好吃，首先把秋葵切成絲，切一點紅辣椒絲，煎一個蛋皮，把秋葵和辣椒放水裡煮熟，準備點大蒜生薑調成汁，和秋葵一起拌勻即可。
6樓：天才人物我無敵
首先我們將秋葵放入鍋中，加入少許的食用油，煮熟撈出，然後再起鍋燒油，放入蔥蒜，加入適量的生抽蠔油，然後勾芡澆在秋葵上即可。
7樓：律政先鋒達人
準備好新鮮的秋葵放入鍋中焯水撈出，起鍋燒油，加入蔥薑蒜炒香之後倒入秋葵翻炒，加入生抽，香醋，辣椒油等調味料翻炒均勻即可
8樓：超級可愛的柿子
清蒸秋葵，秋葵和蒜末、辣椒、調料一起放入鍋中蒸熟後，淋上熱油即可食用。
秋葵怎麼做好吃啊
9樓：遠巨集
白癜風患者平時儘量少吃秋葵比較好。
秋葵富含維生素，白癜風患者平時儘量少吃富含維生素的食物比較好一些，可以適當多吃花生黑豆黑芝麻核桃豆製品等富含絡氨酸礦物質的食物。
需要準備的材料：秋葵200克，雞蛋3個，紅椒半個，鹽油適量。
秋葵的做法：
1、秋葵去蒂洗淨，放入沸水中焯水。
2、焯水以後，然後將秋葵切成段，紅辣椒切成小塊。
3、雞蛋在碗裡用少許鹽打勻。
4、鍋內燒熱油，加入雞蛋，炒成小塊。
5、鍋里加點油，加入秋葵和紅辣椒，稍微炒一下。
6、加入炒雞蛋和攪拌，加鹽調味即可開始。
7、成品圖。
10樓：惲海冬
用料主料：秋葵200克小蔥1根
輔料：蒜末適量、紅辣椒1根、白砂糖3克、生抽5克、鮮辣露2克、醋3克1、清水煮沸，倒入秋葵，焯水30秒
2、小蔥焯水30秒
3、用小蔥綁起秋葵
4、倒入輔料，加醋、生抽、白砂糖、鮮辣露，攪拌均勻5、倒入盛放秋葵盤中
11樓：匿名使用者
秋葵又叫羊豆角、黃葵，不同的地方名字也不同。秋葵可以促進消化的，對**也有保護的功效，有一定的保健作用。秋葵的烹飪方法也有很多種。
秋葵是一種營養豐富的蔬菜，近些年也常出現在人們的餐桌上。秋葵的營養豐富，對**也有保護作用，白癜風患者是完全可以吃秋葵的。秋葵對白癜風患者沒有任何的影響，可以放心食用。
12樓：匿名使用者
材料秋葵300g、蔥油、大蒜、醬油、白糖、鹽做法1.提前將原料準備好
2.將秋葵清洗乾淨去掉蒂，放入沸水鍋中焯熟（時間3分鐘即可，不要太長時間）
3.將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝乾水分裝入盤中待用4.將大蒜切碎放入碗中，倒入提前準備好的蔥油，倒入食用醬油、鹽、白糖調味
5.將調好的料汁淋在秋葵上即可食用
13樓：匿名使用者
橫切面的秋葵是星星狀。秋葵有膠水狀的汁液，所以切斷時要小心滑手。
發蛋，加入少量鹽巴和雞粉調味，加入少量的油和清水一起發的蛋炒出來比較滑比較鬆軟。
油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒一下。鹽巴調味，秋葵的味道很清單所以不加入太多的調料，怕蓋了原本的味道。
秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。
快速的翻炒，讓蛋液儘量裹住秋葵。
蛋液炒熟即可。
14樓：匿名使用者
由於秋葵表面遍佈絨毛，呼吸作用相當快速，會快速老化、黃化及腐爛，最好儲存於7℃～10℃的環境中，約有10天的儲存期。買來秋葵後要防止擦傷，否則擦傷後數小時即變黑。秋葵性味偏於寒涼的蔬菜，所以胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
秋葵的食用方法很多，可涼拌、熱炒、油炸、燉食，還可用於色拉、湯菜等。在涼拌和炒食之前須在沸水中燙三至五分鐘以除去澀味。
籽的話，只要不老都可以食用。
15樓：有個匿名使用者
烤爐烤烤
香香脆脆好吃
16樓：小月真可愛
合適的季節吃適合的菜
17樓：美食青風
秋葵像我這樣做太好吃了
18樓：農家樂美食記
秋葵涼拌起來非常好吃，首先把秋葵切成絲，切一點紅辣椒絲，煎一個蛋皮，把秋葵和辣椒放水裡煮熟，準備點大蒜生薑調成汁，和秋葵一起拌勻即可。
19樓：江西博聞君
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20樓：尾策冉濡
材料秋葵，生抽
做法1、把秋葵的根部處理掉。
2、鍋裡水煮開，放入秋葵煮熟，撈出。
3、淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃，而且原味。
21樓：甫凝思戲景
蒜味秋葵
材料秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙
做法1.秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝乾去蒂，擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
秋葵蝦仁豆腐
材料蝦仁 100g
秋葵 3-4個
豆腐 半塊
做法1、蝦仁用色拉油預炒一下，盛出放入盤中。
2、秋葵切成1-2mm的片，豆腐切成細長的條狀。
3、再在鍋中放少量的色拉油，把秋葵輕輕炒一下。
4、放入豆腐和醬油，一同翻炒後，最後放入炒好的蝦仁，加鹽和胡椒粉調味即可。
秋葵燒牛肉
材料牛腱肉（beefshank）450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙
做法1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。
3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。
隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
秋葵蕃茄炒雞丁
材料雞胸肉150公克，秋葵100公克，蕃茄100公克，蒜頭2顆，橄欖油1/2茶匙，醬油1大匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
做法1.雞胸肉切丁，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
2.秋葵洗淨；蕃茄切丁；蒜頭切片備用。
3.煮一鍋水汆燙秋葵，撈起衝冷水後切丁；再放入作法1的雞丁汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。
4.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片，加入秋葵及蕃茄丁、雞丁拌炒後，再加入調味料拌炒均勻即可盛盤。
22樓：看奇趣世界
秋葵的營養豐富,對**也有保護作用,白癜風患者是完全可以吃秋葵的。秋葵對白癜風患者沒有任何的影響,可以放心食用。 白癜風患者在飲食上一定不能掉以輕心,多吃些對**補水的食物。
秋葵的吃法，個人認為壓縮除水後的秋葵比較好吃。
秋葵怎麼做好吃？
23樓：魯姐美食
炒秋葵怎麼做？把秋葵切頭切小塊，水開後加油鹽，秋葵放裡面燙兩分鐘，準備蒜末小米辣，生出兩勺陳醋一勺，糖雞精香油少許，攪拌均勻倒入秋葵中。
24樓：美食青風
秋葵像我這樣做太好吃了
25樓：農家樂美食記
秋葵涼拌起來非常好吃，首先把秋葵切成絲，切一點紅辣椒絲，煎一個蛋皮，把秋葵和辣椒放水裡煮熟，準備點大蒜生薑調成汁，和秋葵一起拌勻即可。
26樓：小月真可愛
合適的季節吃適合的菜
27樓：江西博聞君
更新美食教程，希望大家喜歡
28樓：甕成蔭鹿霓
用料秋葵
2只（中段兒)
水50-60毫升鹽適量
豬油少許
生抽少許
秋葵蛋羹的做法
蛋碗內打散，加鹽和豬油少許，衝入5、60毫升70°左右開水，邊倒水邊攪拌，沸水上鍋小火蒸20分鐘左右。
蛋羹成型後襬放切片的秋葵，蓋鍋再蒸2分鐘，出鍋根據個人口味可放入少許生抽調味。
小貼士務必小火蒸，不然表面不平整，蛋羹內部會有很多氣泡，口感不佳。另外衝蛋液的水不能滾燙，否則沖水的時候就已經成蛋花湯了。
29樓：愛和志沙暉
秋葵煎蛋
食材：秋葵2個、雞蛋2個、白胡椒粉少許、鹽適量
製作步驟：
1、在市面上秋葵的種類好幾種，這根據自己的方便購買就行不管是紅的還是綠的都可以。
2、秋葵清洗乾淨後橫切大概0.5cm的厚度星星形狀
3、把雞蛋打入碗中加入少許的胡椒粉和鹽攪拌打散
4、鍋熱少許油倒入三分之二的蛋液，轉動鍋成個圓即可。在倒入蛋液的時候要注意火候，不要太大以免燒焦。
5、然後把星星形狀的秋葵慢慢放置在蛋液上，最後把剩餘的蛋液倒入在旁邊用於固定住秋葵。
6、稍微煎制至金黃的時候，翻個面把秋葵微微煎熟即可出鍋。
7、試試簡單好吃又健康的快手菜，味道非常的香醇。
響油秋葵
食材:秋葵250g，生抽1又1/2大勺，植物油2大勺，蒜頭兩個，紅辣椒一個。
步驟:1.秋葵用刀削去根部較硬的皮和蒂頭。
2.壓蒜泥。
3.生抽+一勺水+幾滴醋、一點點白胡椒混合調汁。
4.煮一鍋開水，加一點鹽、幾滴油，秋葵整個入鍋，大火煮1-2分鐘。
5.撈出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下衝洗。
6.秋葵瀝乾水分之後，澆上調味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。
7.小鍋中放入1-2大勺油，澆到油冒煙，熱油淋在蒜蓉上。
秋葵怎麼做才好吃？
30樓：度小吃在路上
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【蠔油秋葵】
秋葵切掉秋葵把，清洗乾淨切斜著切成小塊備用，大蒜切成小碎末備用
取一碗，碗中倒上醬油和蠔油，放入食鹽和白砂糖以及十三香，倒入少許溫水，將其攪和開備用
鍋中倒上，將水燒開後，放入秋葵，將秋葵焯熟後撈出備用
起鍋燒油，將油燒熱後，放入大蒜末熗鍋，煸炒出蒜香味後，倒入調好的汁，大火燒至湯汁濃稠後，放入秋葵，大火翻炒片刻，讓其收汁，湯汁收得差不多後，放上一些雞精，翻炒均勻即可
【涼拌秋葵】
秋葵去吧洗淨備用
取一碗，碗中倒上醬油和少許米醋，淋上花椒油和香油，放入食鹽和白砂糖以及味精，淋上少許白開水，將其攪拌均勻備用
鍋中倒上水，淋上幾滴色拉油，放入食鹽，將水燒開後，放入秋葵，將其煮熟後撈出，然後放入冰水中浸涼，浸涼好撈出瀝乾水分
將一小部分秋葵切成小段，一部分秋葵橫著對半切開，然後放入調好的汁中浸泡一會，然後撈出將其擺入盤中，然後將調味汁淋入盤中即可
【肉末炒秋葵】
蔥切蔥花，大蒜切末，生薑切末，豬肉切成碎末，秋葵切掉秋葵把，然後清洗乾淨備用
鍋中倒水，燒開後下入秋葵，將其煮熟後撈出切成小段
鍋中倒上一些油，將油燒熱後，放入蔥薑蒜熗鍋煸炒出香味，炒出香味後，放入豬肉末，扒拉幾下後，倒上料酒和米醋，炒出香味，炒至豬肉末變色後，放入秋葵，放上食鹽和十三香以及胡椒粉，大火翻炒至食材熟透後，放上一些味精，翻炒均勻即可
好吃的揉麵炒秋葵就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
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材料牛腱肉 beefshank 450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉 粟粉 11 2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1 2茶匙，鹽1 2茶匙 秋葵燒牛肉做法1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。2.取一小碗，...
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