生蠔到底都有哪些營養和功效

2022-03-27 00:11:17 字數 4970 閱讀 2784

1樓:秋優樂系舟

功能主治

1.心神不

牡蠣(圖5)安,驚悸失眠。本品質重能鎮,有安神之功效,用治心神不安,驚悸怔忡,失眠多夢等症,常與龍骨相須為用,如桂枝甘草龍骨牡蠣湯(《傷寒論》)。亦可配伍硃砂、琥珀、酸棗仁等安神之品。

2.肝陽上亢,頭暈目眩。本品鹹寒質重,入肝經,有平肝潛陽,益陰之功。用治水不涵木,陰虛陽亢,頭目眩暈,煩躁不安,耳鳴者,常與龍骨、龜甲、白芍等同用,如鎮肝息風湯(《醫學衷中參西錄》);亦治熱病日久,灼爍真陰,虛風內動,四肢抽搐之症,常與生地黃、龜甲、鱉甲等養陰、息風止痙藥配伍,如大定風珠(《溫病條辨》)。

3.痰核,瘰癧,癭瘤,症瘕積聚。本品味鹹,軟堅散結。用治痰火鬱結之痰核,瘰癧,癭瘤等,常與浙貝母、玄蔘等配伍,如消瘰丸(《醫學心悟》);用治氣滯血瘀的症瘕積聚,常與鱉甲、丹蔘、莪術等同用。

4.滑脫諸證。本品煅後有與煅龍骨相似的收斂固澀作用,通過不同配伍可**自汗,盜汗,遺精,滑精,尿頻,遺尿,崩漏,帶下等滑脫之證。用治自汗,盜汗,常與麻黃根、浮小麥等同用,如牡蠣散(《和劑局方》),亦可用牡蠣粉撲撒汗處,有止汗作用;治腎虛遺精,滑精,常與沙苑子、龍骨、芡實等配伍,如金鎖固精丸(《醫方集解》);治尿頻,遺尿可與桑螵蛸、金櫻子、益智仁、龍骨等同用;**崩漏,帶下證,又常與海螵蛸、山茱萸、山藥、龍骨等配伍。

此外,煅牡蠣有制酸止痛作用,可治胃痛泛酸,與烏賊骨、浙貝母共為細末,內服取效。

用法用量:內服:煎湯,15~30g,先煎;或入丸、散。外用:適量,研末幹撒或調敷。

禁忌:不宜多服久服,以免引起便祕和消化不良。

宜:體質虛弱兒童,肺門淋巴結核,頸淋巴結核,瘰癧者宜食;陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食;癌症患者及放療、化療後宜食,因牡蠣是一種不可多得額度抗癌海產品;宜作為美容食品食用;糖尿病人,乾燥綜合症患者宜食;高血壓病,動脈硬化,高脂血症患者宜食;婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食。

忌:急慢性**病患者忌食;脾胃虛寒,慢性腹瀉便池者不宜多吃。

藥理作用

將牡蠣醋酸提取液給不同濃度乙醇分級沉澱後,

所得製品於小鼠感染大腦病毒前5

小時,以2

.5mg/

kg劑量腹腔注射,

**的30

只小鼠與對照組的30

只小鼠比較,死亡率由53%

減少至26%。從牡蠣中分離出餾分物「c」能抑制釀膿鏈球菌的生成。牡蠣對脊髓灰質炎病毒抑制效果達90%~99

.9%,

對流感病毒a

也有抑制作用。

總之,牡蠣含有鈣、鋅等多種微量元素,

老年人鈣磷代謝失衡者多見,

更年期後,

常有骨質脫鈣現象,

使用牡蠣補充鈣質,

對調整老年人內環境的平衡,

有一定幫助。

生蠔到底都有哪些營養和功效?

2樓:熱詞團小知

1、每100g的生蠔,鋅含量高達9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。

2、生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥。

3、生蠔所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

4、生蠔又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收。

5、生蠔還含有維生素b12,這是一般食物所缺少的,維生素b12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。

6、生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。

7、生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量,有利於胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,並對其生長有抑制作用。

擴充套件資料

生蠔的適用人群:

1、病虛而多熱者宜用。

2、對抗疲勞、提高性機能的成年男士宜用;對抗疲勞、提高性機能的老年及敏感男士宜用。

3、對痛經婦女宜用,每次月經前2-3天開始可服用;婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食。

4、對風溼痛人群宜用;對腰膝痠軟人群宜用;陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食。

5、對陽痿**、尿頻、前列腺肥大人群宜用。

6、體質虛弱兒童,肺門淋巴結核,頸淋巴結核,瘰癧者宜食。

3樓:為誰為誰為

有益智健腦、降脂**、促進膽固醇分解的作用,除此之外還具有獨特的滋養功效。同時牡蠣中所含的大量糖元亦可作為人體細胞進行新陳代謝的能源,補充體內能量儲備,提高體力和腦力的活動效率。

4樓:吃桃蘸大醬

生蠔的營養價值及功效是什麼:

1、生蠔肉肥美爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有「海底牛奶」之美稱。據分析,幹生蠔肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。

鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。

2、生蠔含18種氨基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,常吃可以提高機體免疫力。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。

3、所含的牛磺酸、dha、epa是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式,能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明,運用生蠔殼增加體內的含鋅量,可提高機體的鋅鎘比值,有利於改善和防治高血壓,起到護腦、健腦作用。

5樓:d**id聊科技

生蠔乃燒烤必備,它的營養和功效如下:

一、生蠔的營養價值生蠔這種食物營養價值極高,雖然它被稱之為男人的加油站,但是其實不管是對於男性也好,女性也好,都是非常有好處的。生蠔中的微量元素含量很高,比如鎂元素、矽元素以及鐵元素等都非常的豐富,並且生蠔中也有牛磺酸、瓜氨酸等人體必需的氨基酸,再加上維生素a以及維生素b族物質,是一種非常營養的物質。

而且生蠔作為一款海鮮,也是高蛋白食物的代表,其中膽固醇的含量很低,但是鋅元素的含量卻非常的高,鋅元素並不僅可以促進大腦的發育,而且還可以改善男性的腎臟功能,所以說男人多吃點生蠔,是可以益氣的。

二、生蠔的功效生蠔中的硒元素是可以幫助穩定人的情緒的,特別是情緒很緊張,食用生蠔就可以幫助調節緊繃的神經,一般有情緒病的人吃一點生蠔其實是很有好處的。另外生蠔中的dha以及牛磺酸等物質,對於大腦的發育有很好的促進作用,具有益智健腦的效果,所以說小孩子適當的吃一些生蠔,對於大腦的發育是很有幫助的。

而且生蠔這種食物的鈣物質含量很高,基本上跟喝牛奶的補鈣水平差不多了,所以說經常吃生蠔還可以很好的補鈣,促進骨骼的生長髮育,加快骨骼的癒合,也可以加快牙齒的生長。如果骨骼受損或者有一些骨骼問題的人,是建議可以多吃點生蠔的。而且一般男性吃六個生蠔就足夠了,男人吃生蠔主要是為了補腎,對於男性的腎功能有很好的調節作用。

男性如果最近有一點力不從心的話,生蠔是很好的一種保健食品,而且還沒有***。

6樓:牧又槐

功能主治 1.心神不 牡蠣(圖5)安,驚悸失眠。本品質重能鎮,有安神之功效,用治心神不安,驚悸怔忡,失眠多夢等症,常與龍骨相須為用,如桂枝甘草龍骨牡蠣湯(《傷寒論》)。亦可配伍硃砂、琥珀、酸棗仁等安神之品。

2.肝陽上亢,頭暈目眩。本品鹹寒質重,入肝經,有平肝潛陽,益陰之功。用治水不涵木,陰虛陽亢,頭目眩暈,煩躁不安,耳鳴者,常與龍骨、龜甲、白芍等同用,如鎮肝息風湯(《醫學衷中參西錄》);亦治熱病日久,灼爍真陰,虛風內動,四肢抽搐之症,常與生地黃、龜甲、鱉甲等養陰、息風止痙藥配伍,如大定風珠(《溫病條辨》)。

3.痰核,瘰癧,癭瘤,症瘕積聚。本品味鹹,軟堅散結。用治痰火鬱結之痰核,瘰癧,癭瘤等,常與浙貝母、玄蔘等配伍,如消瘰丸(《醫學心悟》);用治氣滯血瘀的症瘕積聚,常與鱉甲、丹蔘、莪術等同用。

4.滑脫諸證。本品煅後有與煅龍骨相似的收斂固澀作用,通過不同配伍可**自汗,盜汗,遺精,滑精,尿頻,遺尿,崩漏,帶下等滑脫之證。用治自汗,盜汗,常與麻黃根、浮小麥等同用,如牡蠣散(《和劑局方》),亦可用牡蠣粉撲撒汗處,有止汗作用;治腎虛遺精,滑精,常與沙苑子、龍骨、芡實等配伍,如金鎖固精丸(《醫方集解》);治尿頻,遺尿可與桑螵蛸、金櫻子、益智仁、龍骨等同用;**崩漏,帶下證,又常與海螵蛸、山茱萸、山藥、龍骨等配伍。

此外,煅牡蠣有制酸止痛作用,可治胃痛泛酸,與烏賊骨、浙貝母共為細末,內服取效。 用法用量:內服:

煎湯,15~30g,先煎;或入丸、散。外用:適量,研末幹撒或調敷。

禁忌:不宜多服久服,以免引起便祕和消化不良。 宜:

體質虛弱兒童,肺門淋巴結核,頸淋巴結核,瘰癧者宜食;陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食;癌症患者及放療、化療後宜食,因牡蠣是一種不可多得額度抗癌海產品;宜作為美容食品食用;糖尿病人,乾燥綜合症患者宜食;高血壓病,動脈硬化,高脂血症患者宜食;婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食。 忌:急慢性**病患者忌食;脾胃虛寒,慢性腹瀉便池者不宜多吃。

藥理作用 將牡蠣醋酸提取液給不同濃度乙醇分級沉澱後, 所得製品於小鼠感染大腦病毒前5 小時, 以2 .5 mg/ kg劑量腹腔注射, **的30 只小鼠與對照組的30 只小鼠比較,死亡率由53% 減少至26%。從牡蠣中分離出餾分物「c」能抑制釀膿鏈球菌的生成。

牡蠣對脊髓灰質炎病毒抑制效果達90%~99 .9% , 對流感病毒a 也有抑制作用。 總之, 牡蠣含有鈣、鋅等多種微量元素, 老年人鈣磷代謝失衡者多見, 更年期後, 常有骨質脫鈣現象, 使用牡蠣補充鈣質, 對調整老年人內環境的平衡, 有一定幫助。

7樓:dj林林

生蠔的營養價值是很高的,裡面有豐富的蛋白質,豐富的氨基酸補充營養功效,就是能夠讓身體非常的強壯,讓肌膚變得非常緊實白皙。

8樓:哈嘍時空鴕鳥

生蠔是男人的加油站女人的美容院,意思是生蠔讓人精力充沛,美容養顏

9樓:在翡翠谷抖腿的開心果

它是一種高蛋白,低脂肪,容易消化並且營養豐富的食品,有益智健腦,提高免疫力,保護肝臟,滋補養顏等功效。

10樓:易曉楠

生蠔是咱們日常生活中比較常見的一種海鮮。因為它含有豐富的蛋白質和礦物質,所以營養價值很高,有減脂美容、防治高血壓、補腎益精、補氣血、提高自身免疫力等功效。不過,生蠔雖然好吃,但體質比較虛寒的人我不能多吃哦!

生蠔的營養價值和禁忌,生蠔的營養價值 功效與作用有哪些

牡蠣中富含優質蛋白質 脂肪 維生素和礦物質等營養物質,還含有牛磺酸 肝糖原 亞鉛和精氨酸等有益成分,營養和保健價值都很高。牡蠣雖然是一種很好的養生食物,但並不是所有人都能吃,也不是吃得越多越好,而且在食用牡蠣時一定要注意食材搭配。那麼,食用牡蠣時要注意什麼事項?1 病患者少吃牡蠣 牡蠣屬於海鮮發物,...

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生蠔的做法,生蠔都有哪些做法圖片

工具 原料 生蠔 6個 蔥 三顆 蒜 6瓣 姜 一小塊 醬油 適量 花生油 適量 方法 步驟 1首先把選購回來的生蠔的外殼清洗乾淨,最好買一把小刷子,那種帶把的,因為生蠔的外殼凹凸不平,有把刷子清洗會更方便。2把洗乾淨的生蠔用開殼工具開啟,殼有兩瓣,把平的那塊扔掉,把深凹的那瓣留著裝生蠔肉。3開啟的...