1樓：匿名使用者
其實像你們的酒店是四星的，廚房的裝置應該很好的吧，指（抽風效果）我們這些小酒店平時炒菜也沒有油煙啊，有抽風的和送風的廚房裡面就沒有你們想象的那麼熱啊。，所以你應該沒必要擔心油煙和溫度問題吧，，安裝的位置離炒鍋遠一點又能攝影到廚房內每個位置的就行了吧。我是廚房師傅，我見他們以前就是那樣安裝的啊，
2樓：匿名使用者
給你點實際經驗，攝像頭種類無所謂，根據實際環境選擇就行，但是要買護罩容易擦拭的，然後在攝像機旁邊裝一個電腦上面用的小風扇，很耐用的，一年沒問題，他能吹走大部分油煙
3樓：匿名使用者
廚房和室內是一樣的，主要注意的也就是油煙不要弄到攝像機鏡頭上面，以免影象不清晰，還有一個就是走線問題，儘量避免太高的溫度就可以了。只要不把線燒壞就沒問題。硬體軟體都一樣。
4樓：匿名使用者
還要看你選用的哪種攝像機~一定要加防護罩~而且記得定期清理防護罩上的玻璃鏡片~
請問大家，餐飲廚房，監控室，都需要安裝攝像頭嗎？
5樓：北京合美華宇
如果是餐廳 的話 最好都安裝 好 廚房 還不要留死角 全方位 覆蓋
6樓：國內友友
說的什麼啊，沒頭沒尾的，裝上吧，都裝上，很好，有什麼事就看見了。
7樓：大死了
國家並沒有明確規定非要裝攝像頭！
想在餐廳廚房安裝一套監控系統選擇怎樣的攝像頭比較好呢
8樓：匿名使用者
建議正常帶防護罩的半球，可以定期清洗
其他的有蒸汽，油煙會影響使用
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