1樓：匿名使用者
原料：西紅柿3個、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利麵、香菇、火腿、青椒
做法：1在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
3鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
2樓：
在 中百倉儲超市 可以買到！
3樓：_滋滋蜂蜜糖
到超市去買義大利麵和丘比牛肉醬。
（1）然後倒半鍋開水，把面倒進去，再加一點油和鹽，攪拌一下。
（2）等水沸騰了，再加半碗冷水。攪拌。
（3）等這樣沸騰第三次的時候，把面用漏勺盛出，瀝乾。
（4）把丘比袋裝醬放入剛才煮麵的沸水中煮3~5分鐘（5）把醬倒在面上
買面最好買螺旋型的 ，貝殼型和蝴蝶結型都不易把水瀝乾。
這個方法最簡單了，你要自己炒醬也可以的。
4樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
義大利麵的做法
5樓：
【原料】：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、義大利麵、火腿、青椒
【做法】：
1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
6樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
義大利麵的做法
7樓：悉谷藍
義大利麵（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉
8樓：匿名使用者
1）鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙橄欖油，放入義大利麵，按照面條包裝袋上的時間煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺裡，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防麵條粘連在一起。
2）牛肉餡中調入料酒，醃製5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。
4）將鍋洗淨燒熱後，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香後倒入義大利麵醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽後，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5）將義大利麵放入盤中，淋上醬汁，撒一些乳酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
注意：我建議大家買義大利麵醬的時候，買傳統（traditional）的，是所有面醬裡最便宜的，反正咱們回家，也要自己往裡面新增肉和菜的，就需要這個基礎醬就夠
9樓：小飛象
番茄肉醬意麵
材料義大利麵條(細圓面)，肉末少許，番茄一個，洋蔥半個，大蒜兩瓣，番茄醬，黃油，淡奶油，鹽，胡椒粉，乳酪粉
做法1.鍋裡煮開水，放一小勺鹽，把義大利麵豎著放進去，呈發散狀，等下面在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，麵條會都到水裡去.煮8分裝左右
2.煮麵條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁
3.意麵煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用
4.鍋燒熱，放一小塊黃油融化
5.放肉末煸炒變色後盛出備用
6.用鍋裡餘油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入剛才炒好的肉末，加四到五勺番茄醬一起煸炒
9.再加入少量淡奶油，翻炒均勻，加少量鹽
10.把意麵放進鍋裡和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌
** 心食譜
10樓：陽光的美女蛇妖
鍋內添七分水，放入意麵，大火煮10-12分鐘，變軟後攪拌，煮至面中間有一點硬蕊。意麵煮好過涼水，倒入適量色拉油拌勻備用。起鍋倒入色拉油，油熱倒入肉沫和意麵醬翻炒，備好的意麵倒入鍋內攪拌均勻即可。
11樓：蘭溪
用料4號意麵 適量
牛肉餡 適量
番茄 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
水 適量
黑椒汁 選用
做法步驟
1_煮意麵要加鹽 煮的時間在意麵袋子上都有說明 一定要加鹽2_意麵快煮好時開始起鍋做醬的 同時把意麵撈出過一過涼水然後晾好待用3_提前將牛肉餡醃製 加鹽 研磨黑胡椒粒 味極鮮4_熱鍋 加油 用少量薑絲爆鍋 加肉餡翻遍至變色5_加切好的番茄 大火翻遍 用鏟子弄碎 炒出香味加水改成小火6_要根據番茄醬的味道決定加幾勺 一邊加一邊嘗 加鹽調味 一定要小火7_可以選擇加一些研磨的黑胡椒粒或者黑椒汁 我兩者都加了8_在濃稠度合適的時候 出鍋
9_肉醬做好以後 取一平底鍋 加少量橄欖油 燒熱 放一點羅勒和迷迭香燒熱 加意麵 翻炒 差不多三分鐘 出鍋 然後擺盤 加肉醬
義大利麵都有哪些做法，義大利麵的食材和做法分別是什麼？
肉醬義大利麵 材料 牛肉餡500克，洋蔥一顆切碎，胡蘿蔔2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5個打漿，橄欖油100克，鹽，雞精，桂樹葉，黑胡椒碎適量，白葡萄酒半杯，和一隻大而深的平底鍋和一把長把勺子。做法 鍋裡放油，加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放如胡蘿蔔碎和西芹碎炒至稀軟時放如牛肉餡再炒至變色時...
海鮮義大利麵和青椒牛柳義大利麵的做法
海鮮義大利麵 主料 哈蜊適量，基圍蝦適量，荷蘭豆適量，義大利麵適量 輔料 鹽少許，蒜泥適量，白酒適量，西紅柿適量，羅勒碎適量，海鮮醬適量 步驟1.蛤蜊放入鹽水中泡兩個小時以上，吐淨泥沙，反覆搓洗乾淨，基圍蝦解凍，剔除線備用 2.鍋中油熱後，炒香蒜泥，再放入蛤蜊 基圍蝦和白酒一起炒，待蛤蜊開口，基圍蝦...
炒義大利麵的正宗做法，炒義大利麵怎樣做才好吃的做法
主料百味來傳統意麵 200克 洋蔥120克 西紅柿120克 青椒120克 豬肉末200克輔料油 適量鹽適量醬油 適量胡椒粉 適量大蒜 半個蒜頭 小蔥適量 西紅柿醬 4小湯勺 步驟1.百味來傳統義大利麵 2.備好主材料義大利麵。注 義大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。3.備好西紅柿醬。有關番茄醬...