鷓鴣鵪鶉是一樣東西嗎,鴿肉 鷓鴣 鵪鶉營養區別有什麼?那個好些?

2022-04-30 23:21:11 字數 2191 閱讀 8381

1樓:嬌嬌嬌嬌氣包

不是同一種動物,但它們是同屬雉科。

鷓鴣(francolinus pintadeanus ),是鳥類的一種,屬雉科,在我國主要分佈於南部各省,一般為中華鷓鴣,屬省級保護動物。成年的鷓鴣全長約30釐米,體重約300克左右,多生活在丘陵、山地的草叢或灌木叢中。鷓鴣的體形似雞而比雞小,羽毛大多黑白相雜,尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更為顯著。

雄性鷓鴣好鬥,叫聲特殊,有人擬其音為「行不得也哥哥」。鷓鴣以穀物、豆類和昆蟲為食,3至6月間繁殖,在草叢或灌木叢中做巢,每窩產卵3至6個,多時七八個,卵呈梨形,白色或乳白色。鷓鴣肉味在雉雞之上,是野味上品。

另有相關名稱詞牌名,樂器和房舍。

2樓:十八一人

不是同一種動物,但它們是同屬雉科。說白了,和雞是一個種類的。鵪鶉是雉科中體形較小的一種,比鷓鴣小一點。

從營養價值來看二者是差不多的,另外,烹飪方法對其營養也有影響,清燉或蒸煮最好。

3樓:匿名使用者

不是,鷓鴣比鵪鶉大。營養也比鵪鶉豐富

斑鳩和鵪鶉怎麼區分?

4樓:知識青年

1、生活習性不同

鵪鶉常棲居於氣候溫暖的地方,是稚科中遷徙能力相對較弱的一種,翼羽短,不能高飛、久飛,往往晝伏夜出,喜夜間遷徙群飛,遷徙時多叢集。

斑鳩棲息在山地、山麓或平原的林區,主要在林緣、耕地及其附近集數只小群活動。秋冬季節遷至平原,常與珠頸斑鳩結群棲息。飛行似鴿,常滑翔。鳴聲單調低沉,警惕性甚高。

2、食性不同

斑鳩主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果、嫩葉、嫩芽等,夏天吃大量的昆蟲及幼蟲,以及小型無脊椎動物等。

鵪鶉覓食高粱、麥種、稻穀以及果實等,有時也吃昆蟲的幼蟲。

3、地理分佈不同

斑鳩除拉丁美洲及個別地區如伊裡安島等未見有分佈外,廣佈世界其他地區。我國僅有5種,幾遍全國。

鵪鶉遍佈當今世界各大洲,在我國的北方和西北高原等廣大地區,不僅有棲息在岩石上的巖鴿,也有棲息在樹枝上的林鴿。

5樓:胡斯鵝黃

斑鳩尾巴長,鵪鶉尾巴短;

斑鳩受驚喜歡飛起來,鵪鶉受驚多半鑽草叢;

斑鳩背部羽毛單色,鵪鶉背部羽毛斑駁;

斑鳩愛在樹枝上棲息和築巢,鵪鶉幾乎從不上樹。

6樓:匿名使用者

體型差別都很大,斑鳩是鳩鴿科,鵪鶉是雉科,前者善飛在樹上搭巢,後者善跑一般在灌木叢築窩。

前者身體流線型明顯,後者明顯虛胖。

7樓:田園情

雖然都是鳥,但是兩個不同的東西

鴿肉;鷓鴣;鵪鶉營養區別有什麼?那個好些?

8樓:匿名使用者

鴿肉的蛋白質含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b族維生素、維e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。

乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經常食用,具有改善**細胞活力,增強度膚彈性,改善血液迴圈,面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。

鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。

鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素,具有壯陽補腎、強身健體的功效,是男女老少皆宜的滋補佳品。

明代醫聖李時珍在《本草綱目》中有「鷓鴣補五臟、益心力」、「一鴣頂九雞」之說,足見其營養、滋補、保健功效的神奇。民間把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥,**小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著。婦女在哺乳期間食用鷓鴣,對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯的效果。

鵪鶉為雉科動物。俗話說:「要吃飛禽,鴿子鵪鶉。

」鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉又簡稱鶉,是一種頭小、尾巴短、不善飛的赤褐色小鳥,鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人蔘相媲美,譽為"動物人蔘"。

9樓:匿名使用者

鴿肉適合為手術後傷口縫合的人進補.可以讓傷口的癒合面長的很平滑!

鷓鴣只是一種野味,至於營養成份,與普通飛禽沒什麼區別!

鵪鶉就更平常,只是家禽,營養成份還不如烏雞.不過鵪鶉蛋對孩子的身體是很好的!

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