有沒有人會做紅棗蛋糕,用找人怎麼做紅棗蛋糕

2022-05-02 17:21:56 字數 5266 閱讀 6727

1樓:畸形的豬

用料牛奶 牛奶

雞蛋 8只

紅糖 200克

低筋麵粉 170克

紅棗 200克

色拉油 200克

泡打粉 5克

做法步驟

1、紅棗提前去核,加入小量水中火熬煮

2、煮至成有點粘糊狀即可

3、放涼後,倒入料理機打成蓉狀

4、牛奶加入紅糖,用手動蛋抽攪拌至糖溶化

5、把紅糖水過篩至無顆粒

6、依次加入雞蛋攪拌均勻

7、加入色拉油拌勻

8、篩入低筋麵粉,泡打粉和蘇打粉,翻拌至順滑無顆粒9、最後,加入紅棗泥拌勻即可

10、**烤盤墊上油紙,倒入盤裡輕震幾下,排出空氣11、烤箱提前預熱,上下火160度,烘烤30分鐘。出爐後,脫模放涼12、出爐後,脫模放涼,再切塊食用

2樓:天圓地方南平

紅棗蛋糕其實很容易上手,在家也可以做。

為了大家方便學,分成三個大的步驟。

第一步:處理紅棗

紅棗蒸熟(隔水蒸30分鐘左右),放涼後去核備用,放到料理機裡打成紅棗泥,或者用勺子搗碎。

第二步:揉制面團

將煮熟的紅棗泥和麵粉攪拌均勻,再倒入雞蛋液攪拌均勻。

第三步:製作成品

將攪拌好的半成品倒入模具中,撒上些許核桃,上火180°c ,下火170 °c,烤制80分鐘左右。

將蛋糕取出來,切成正方形的小塊就可以開吃啦。

紅棗蛋糕怎麼做?

3樓:匿名使用者

紅棗:溫味甘,具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效

核桃仁:具有補氣養血、滋補強壯的功效,俗稱「長壽果」

紅糖:有健脾暖胃、活血散寒的效用,能夠有效緩解因受寒體虛所致的痛經

枸杞含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c和鈣、磷、鐵......

這款蛋糕裡的材料可都是美容養顏的佳品哦,尤其是對冬天裡很是怕冷的jm更是益處多多!

材料:a 全蛋 2個 (100克左右)

紅糖 50克

低粉 100克

色拉油 70克

小蘇打 2克

泡打粉 1克

b 牛奶50克

去核紅棗 50克

核桃仁 10克

葡萄乾 10克

瓜子仁 10克

枸杞 10克

朗姆酒 少許

製作過程(比戚風簡單多了 )

1.將粉性材料過篩,紅棗洗淨剁碎(用粉碎機打成泥也行,但顆粒狀的吃起來更有感覺哦)

2.將剁碎的紅棗用牛奶浸泡,枸杞用一點朗姆酒浸泡 (沒有朗姆酒也可以)

3.全蛋與糖慢速攪拌,糖化後快速攪拌(全蛋一定要快速打,否則不容易打起來),打至成濃稠狀

4.將粉性材料慢慢倒入打好的蛋液中,拌勻後快速左右方向攪拌,直至麵糊更為濃稠

5.在麵糊中加入泡好的紅棗碎和枸杞,也可再加入一點核桃仁、瓜子仁、葡萄乾等

6.將色拉油沿盆邊慢慢加入麵糊中,拌勻即可。

7.將麵糊倒入模子中,入烤箱烘烤(中下層)。先150度烤25分鐘,然後轉135度烤40分鐘

4樓:天幕網路

在家無聊的可以學習做一下,非常好啊

5樓:匿名使用者

紅棗蛋糕的兩種配方與做法(2009-01-22 18:36:08) 標籤:

雜談 分類:健康一。原料 棗幹200克,白糖600克,焦糖10克,紅糖100克,雞蛋1500克,麵粉1000克,sp50克,泡打粉16克,液態酥油200克。

做法 1.棗幹加水在電飯鍋中蒸爛。 2.

雞蛋,白糖,紅糖,蒸熟的棗幹中速攪拌6分鐘。 3.低速加入麵粉泡打粉sp50克,加入酥油。

3.裝入方盤,入爐烘烤。上火180下火150二。

原料 棗沙500克,白糖600克,雞蛋1600克,麵粉1000克,泡打粉16克,sp56克,液態酥油200克。 做法 1.棗沙白糖雞蛋高速5分鐘。

2.低速加入麵粉泡打粉sp,再高速3分鐘。 3.

低速加入酥油 。 4.裝入方盤,入爐烘烤。

上火180下火150

用找人怎麼做紅棗蛋糕

6樓:匿名使用者

材料雞蛋3個,去核棗泥半杯,麵粉5大匙,油1大匙,烤香核桃適量,枸杞適量

做法1.選肉厚的紅棗去殼留肉棗子基本上煮爛以後,加入足夠的紅糖(足夠哦,整個蛋糕的糖份都在這裡了),然後攪拌至水收幹,成漂亮的棗泥。

2.做好的棗泥放在瓶子裡,放進冰箱,隨時吃都可以,加在水裡喝紅棗水都不錯呢。

3.全蛋加油打發。

4.然後拌入棗泥、麵粉、核桃、枸杞。

5.倒入模具175度,45分鐘。

紅棗蛋糕在家裡面可以做嗎?

7樓:北京新東方烹飪學校

您好,可以的呢。將紅糖砂糖雞蛋快速打發至原體積兩倍大,然後加入液體原料拌勻,最後加入粉類拌勻。烤就可以啦(*^▽^)/*希望能幫到您,望您採納。

8樓:匿名使用者

當然可以啊

紅棗蛋糕

噴噴香的紅棗蛋糕來了,原方是參考四月微雨的,感謝微雨的分享原料:紅棗、牛奶、玉米油、紅糖、雞蛋、低粉、白芝麻。

做法步驟:

第1步、紅棗去核,準備好牛奶

第2步、紅棗加牛奶加玉米油,用料理機攪打

第3步、攪打成泥備用

第4步、全蛋三個打入盆裡,加入紅糖

第5步、隔水攪打至蓬髮,提起蛋糊三十秒不消失第6步、紅棗泥倒入碗裡,加入四分之一的蛋糊,翻拌混合均勻第7步、混合好的棗泥蛋糊是不消泡的,所以手法一定是翻拌,輕盈快速第8步、剩下的大部分蛋糊篩入低粉,也用翻拌法快速輕盈翻拌第9步、混合前面的7、8步糊糊,也是翻拌法快速輕盈翻拌均勻第10步、準備好方形模具,墊好油紙

第11步、倒入蛋糊,輕震去氣泡,撒少許白芝麻在表面,烤箱預熱160℃,30分鐘表面上色即可

第12步、棗泥和紅糖的完美結合

紅棗蛋糕的家庭的做法

9樓:匿名使用者

你好,這個紅棗的話,你可以把它去皮,然後放入做蛋糕那個地方,一起攪拌均勻就可以了

10樓:方浩思

紅棗蛋糕的家庭做法真的是很營養,很補血性。

11樓:等等等等

這個製作起來還是比較麻煩的,而且需要專業的工具,建議你直接購買。

12樓:天幕網路

在家無聊的可以學習做一下,非常好啊

13樓:醉月徘徊

紅棗蛋糕把紅棗打成粉末,放入麵粉中放入發酵粉,然後進行發酵,就可以在烤箱裡做麵包。

14樓:匿名使用者

蛋糕的家庭做法,首先用雞蛋把面和好以後,然後把紅棗放在發完面裡頭,然後再做出來,再蛋糕特別好吃

15樓:水清霞明

無油低糖紅棗蛋糕

【材料】:雞蛋 5個、紅糖 10克、白砂糖 15克、紅棗 150克、低粉 80克、白醋(檸檬汁) 幾滴、白芝麻 適量

【做法】:1、首先稱重150克的紅棗,紅棗沖洗一下,然後放入鍋中,大火將水煮開後轉中火繼續煮10分鐘左右,煮好後把紅棗撈起衝一下涼水降溫;

2、把紅棗晾到不燙手,然後用手掰開,取出棗核,把紅棗肉放入攪拌機內,倒入60克煮紅棗的水,啟動攪拌機,攪拌成紅棗泥。

3、雞蛋黃和蛋清分離,分別用無水無油的盆子裝好。將紅糖粉倒入蛋黃裡,再放入棗泥。注意:紅糖粉會有一些結塊的小顆粒,要用手捏碎再放入蛋黃裡。攪拌均勻。

16樓:定鉞

首先要將紅棗清潔乾淨,姜棗肉剔除以後給他們徵收以後做成紅棗汁,然後將麵粉充分的發酵以後將紅棗兌入,加入雞蛋,糖等,然後放入電飯鍋和烤箱裡。

17樓:買語戎

首先把面和好家人發肖粉性一個多小時方面的或或完了,把蛋把走流程麵糰。

18樓:

紅棗蛋糕的家庭的做法。把紅棗洗乾淨以後,然後放到蛋糕裡面做好陪著去直接去考風考,烤的時候注意火候溫度。

19樓:淡浩初

把紅棗洗淨,先用著開它,煮好之後做成棗泥。然後和麵粉一起做。

20樓:

紅棗蛋糕的家庭的做法,對於這個問題,找個廚師相來私信一下,她會告訴你怎麼去做的?你也可以去網上搜尋一下,網上應該有各種做法,一問就知道

21樓:教育心理師

你可以直接將面給他發好,然後加入一些棗,放到烤箱裡烤著就可以。

22樓:

紅棗蛋糕的家庭做法。在做蛋糕的時候,在麵粉裡摻入紅棗泥。這樣做出來的蛋糕。就是紅棗蛋糕。味道還是非常好吃的。

23樓:宮谷

把紅棗洗乾淨了,放在準備做蛋糕的面裡邊兒,然後做成蛋糕烤熟了就好了。

怎樣做紅棗蛋糕

24樓:天幕網路

在家無聊的可以學習做一下,非常好啊

25樓:

棗泥蛋糕,即加以棗子提味的蛋糕,因其口感香甜,棗香誘人得到了很多人的喜愛。需要的材料有:雞蛋、自發麵粉、色拉油、醋或者食鹽、紅棗、葡萄乾、橙子等。海南新東方就可以學。

1、將黑棗洗淨去核;

2、清水+三花奶+白蘭地浸泡(半小時),煮透,成糊泥狀備用;

3、雞蛋+砂糖混合攪拌均勻(5分鐘左右),使糧充分溶解;

4、將過篩的低筋+泡打粉+蘇打粉加入到蛋液中,攪拌均勻;

5、加入棗泥,攪拌均勻;

6、最後加沙拉油,邊加邊拌均勻,製成蛋糕麵糊;

7、將硬質防油紙杯置於烤盤中,將麵糊倒入8分滿即可,上火160度、下火140度烤25分鐘,熟透出爐。

26樓:辛宇燕

棗糕確實好吃,做法真心挺簡單的,我做了好幾次味道不怎麼好,最後朋友說棗師傅家紅棗品質很好做出來肯定好吃,於是買了點棗師傅美人駿棗,還別說,味道真的出來了。

27樓:匿名使用者

紅棗蛋糕的做法步驟

1. 大棗洗淨擦乾後去核,打磨碎備用。

2. 黃油室溫軟化,電動打蛋器,加紅糖打發,分次加入提前打勻的蛋液。

3. 加入約一半量時,再篩入一半分量的麵粉(麵粉提前和泡打粉混合)打勻,繼續分次倒入剩餘一半蛋液打勻,加入剩餘一半面粉打勻。加入大棗碎刮刀拌勻即可。盛入模子中。

4. 烤箱預熱160度,烤30分鐘左右。出爐後倒扣即可脫模。(熱食味道最佳)

有沒有人知道這個符號怎麼打出來,有沒有人知道這兩個符號怎麼打出來??

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