1樓：匿名使用者
論超好吃的泡菜，選擇吉香居吧
畢竟這裡的泡菜，有獨一無二的口感，有不一樣的好滋味。
就這裡的泡菜，更豐富，更美味，有不一樣的好滋味。
2樓：
我建議你最好還是買點圓白菜和甜辣醬回家自己醃製泡菜最好了
請問什麼牌子的泡菜比較好吃？
3樓：左麗仙醉柳
一種牌子叫「捎伊份」的泡菜，味道很不錯，特別的爽口，我最喜歡吃了。
4樓：雙魚喬峰
捎伊份泡菜就蠻好吃的，很多種類，非常開胃下飯，我也買過其的泡菜，散裝的、超市裡袋裝的都買過很多，自從偶然的一次機會吃了捎伊份泡菜以後就很少吃其它泡菜了，嘿嘿。
5樓：漂泊浪子
要想泡菜好吃，還是自己做的好吃，安全又放心，
6樓：小時候
我也想吃泡菜，**可以買到呢？
7樓：我愛你張黎明
我還真不知道啊
我也喜歡吃泡菜
望你問到後給我說一下啊三克油
四川泡菜什麼牌子好吃
8樓：n孤獨女人
泡菜有很多種，最常見的是四川泡菜和韓國泡菜。一般做泡菜都是用涼白開，既不是熱水也不是生水。給你介紹兩種泡菜的做法：
四川泡菜的製作方法十分簡單，
材料：泡菜罈子一個（上邊有沿，可裝水，罈子的上沿口是裝水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰糖、鹽。
製作方法：
一、培養泡菜發酵菌
（1）首先在冷水裡放入一些花椒，適量的鹽，然後把水燒開。水量在罈子容量的10%-20%左右，不要太多。
鹽比平時做菜時多放一點，感覺很鹹即止。
花椒放大約20到30粒左右，儘量多放些，那樣可以泡出很香的菜。
（2）待水完全冷卻後，灌入罈子內，然後加一兩高粱酒（大罈子可以適當多加）。
其它酒不行，泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的，酒也是經常要新增的。
（3）放青椒( 是那種長的很結實的深綠色辣椒，很辣，調味用的)、生薑可多放些，增加菜的味道。而且這兩種菜要保持罈子內一直有，它們有提味的作用。
2－3天后可注意仔細觀察，看青椒周圍是否有氣泡形成，開始的時候是一到兩個十分細小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見。如果有氣泡，哪怕是一個氣泡，就說明發酵正常，待青椒完全變黃後，再放2至3天，就成了!
（4）泡菜的原汁就這樣做好了（泡菜菌培養好了）。
泡菜菌屬於厭氧菌，注意壇口的密封十分重要。泡菜隨著發酵，產生抗菌作用。在發酵過程中產生乳酸菌，且在隨著發酵的成熟產生酸味，不僅使泡菜更具美味，還能抑制壇內的其它菌，防止不正常的發酵。
注意事項：
罈子內壁必須洗乾淨，然後把生水擦乾，或乾脆用開水燙一下也行。
絕對不能有生水。青椒洗過後，也要晾乾，絕對不能帶生水。
為什麼不能有生水呢？道理很簡單，自來水（生水）含有雜菌，而且裡面的氯氣會殺死泡菜菌。
二、泡製
先加入大料、冰糖適量。
（1）常用泡菜原料：蘿蔔，豇豆，蓋菜，子姜（紫紅的的嫩姜）、辣椒等。 注意：胡蘿蔔和黃瓜最好即泡即吃，過一晚上就拿出來，不然會引起罈子裡生花（泡菜湯裡出現泡沫，表面出現灰皮）。
（2）蔬菜洗乾淨後，切成大塊或條（不要太小），晾乾水分。
（3）放入培養好的泡菜原汁在壇內，蔬菜必須完全淹沒在水裡，然後密封壇口。
（4）每加入一次新的菜要加入相應的鹽，要適量，做幾次後會把握好的。如果鹽多了，會鹹，少了，菜酸，泡菜湯容易變質。
每次加入新菜後，根據不同的菜，泡製時間不一樣，最長時間一週。
三、食用
（1）泡菜洗一下可直接吃，吃粥時就泡菜，一會兒就能吃上幾碗粥。
（2）也可切成小塊然後煸炒一下，泡菜特有的風味更顯突出。入鍋最多2分鐘。口味可根據自己的習慣用幹辣椒熗鍋，放鹽和糖。
（3）可以拌著吃。因為泡菜較鹹，可以將黃瓜絲與泡菜絲混拌後，醃一會兒擠掉水分，加入香油、味精、香菜等，也是一份很不錯的涼拌菜。
四、原汁的維護
每泡製3到4次後最好補充一次高梁酒（半兩左右）、冰糖。
用過的原汁可反覆使用，越老越好，不放菜的時候注意在裡面加上鹽，注意罈子上沿的水不要乾了，放在涼爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年沒問題。
用過半年以後的原汁發酵能力十分強大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
特別提醒：
一、罈子一定要密封，最好選用土燒製的帶沿口的那種。罈子的上沿口是裝水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用。取泡菜時注意不要把生水滴到罈子裡。
二、罈子裡不要沾油，沾了油會生花，嚴重的整個罈子裡的菜會腐爛。
韓國泡菜
原料：大白菜5000克 蘋果250克 梨250克 白蘿蔔500克 牛肉清湯1500克 蔥250克 大蒜250克 精鹽150克 辣椒麵150克 味精50克
製作方法 ：
1.將白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝乾水分，用刀切成4瓣，放入盆內，撒上鹽醃4～5小時.
2.蘿蔔去根、須、皮，切成薄片，用鹽醃一下
3.蘋果去皮，切成片；蔥切碎，蒜搗成泥
4.將醃漬好的白菜、蘿蔔瀝去醃水，裝入壇內
5.把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上，滷汁要淹沒白菜，上面用一干淨重物壓緊，使菜下沉
6.時間可根據季節而定，夏季一般1～2天；冬天一般為3～4天即可取出食用
9樓：土門飛鴻電腦
四川家之味農產**店銷售的「志強泡菜」
哪種牌子的泡菜好吃？
10樓：匿名使用者
一種牌子叫「捎伊份」的泡菜，味道很不錯，特別的爽口，我最喜歡吃了。
11樓：匿名使用者
捎伊份泡菜就蠻好吃的，味道很正宗，推薦你嘗一下。
12樓：噠噠海魚
捎伊份泡菜確實非常好吃，口感非常好，開胃下飯又營養。
什麼牌子的韓國泡菜比較好吃？
13樓：匿名使用者
韓國泡菜其實是很常見的吧，如果你去韓國的話，基本上你會發現口味都是差不多的，泡菜還是應該要少吃，吃多了對身體不好的
中國哪個牌子的泡菜比較好吃？
14樓：康小寧
覺得全國各地的泡菜各有千秋，個人還是比較偏好四川、重慶、貴州、湖北和湖南的泡菜。泡菜主要的原材料是蘿蔔皮、菜梆子、幹豆角等一些比較耐泡的食材，也有地方用西瓜皮的。估計泡菜主要是舊時百姓把豐產時的食物用醃製的辦法，維持得更久一些，江浙一帶有些泡菜不像內地，他們泡蟹泡蝦，也是別有風味。
15樓：編號
四川泡菜又叫泡酸菜，分為調料菜和下飯菜兩類。調料菜用辣椒、姜、蒜等配菜製作，下飯菜多采用蘿蔔、青菜、白菜等可以即食的食材。四川泡菜的食材不限於蔬菜，雞爪、豬耳等葷菜也可以做成泡菜。
四川泡菜最重要的材料就是泡菜水，製作泡菜水的材料為：泡菜鹽、花椒、水，還可以加入嫩姜，青蒜，大蒜，蒜薹提味。四川泡菜味道鹹酸，口感脆生，開胃提神，醒酒去膩，一年四季都可以製作。
16樓：生活小當家阿進
回答一、六必居
北京六必居食品****是以農產品大豆、小麥及各類蔬菜為主要加工原料的生產醬醃菜、醬類調味品的專業化公司。
二、玉堂醬菜
山東玉堂醬園有限責任公司(原名玉堂醬園)，始建於2023年，至今已有三百年曆史，是魯西南地區的「中華老字號」企業。玉堂產品獨具地方特色，深受市場歡迎，因其選料精良，精工細作，南北風味兼蓄而著稱。
三、三和四美
揚州三和四美醬菜****是由原揚州三和醬菜總公司和揚州四美醬品廠兩個「老字號」企業合併組建。公司擁有「三和」、「四美」、「五福」三個百年品牌。
這些都是不錯的牌子
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17樓：求註冊
飯掃光，此物如洋酒，辣勁的後勁特別大，大量貪食可能導致胃部不適。也算是獨具特色，這六款飯掃光當中，每一款當中都有自己獨特的值得舌尖玩味的口感的東西，而非僅味覺，所以這個光與白飯搭配，可行性較第一個大很多，畢竟可以一天換一味，一週不重複。
18樓：影子
六必居甜醬八寶菜，這是六必居這個老字號裡唯一美味的一款，其實說是甜醬，但還是以鹹為主，畢竟是鹹菜。味道不錯，如果是鹹菜黨，非常適合種種一鍋端，找到裡面愛吃的，然後再單買是不錯的策略。
19樓：強妍容
吃過橄欖菜的朋友，都知道橄欖菜大體的味道每家都差不多。蓬盛是老牌子，相對於鹹菜更像是調味品。橄欖菜有一種很懶人的吃法，泡開的燕麥拌入橄欖菜即可，喝粥、吃餃子、甚至是拌拌炒飯、煮麵的時候，都可以來一點。
請問 有什麼老品牌的定製櫥櫃嗎，定製櫥櫃有什麼比較好的牌子嗎？
總結了幾個廚櫃設計注意事項，教你不掉坑。1.選好電器再裝櫥櫃 廚房總少不了各種廚電，而每家櫥櫃廠家都會有自己特定的尺寸和施工標準。所以先配置好廚電，再讓櫥櫃設計師按照你所選定的廚電進行設計，能更好地保證廚電與櫥櫃的適配度，避免了因為尺寸不合適的帶來的整改。2.注重板材環保性 選櫥櫃，板材的環保性最重...
韓國泡菜好吃嗎和中國的有什麼區別啊
我認為只是吃個新鮮 其實沒有中國泡菜的口味好 好吃，是辣的，中國的泡菜主要是酸的吧。韓國泡菜和中國泡菜有什麼不同？韓國泡菜還是挺不錯的，不過要吃正宗點的。他和中國泡菜的區別在於前者的辣是帶甜味而且不是很鹹 中國的味道要重一些。最好吃的這種話題本來就是見仁見智的 永遠沒有標準答案 其實嚴格的講 日韓都...
請問什麼品牌的CRT質量比較好，請問CRT顯示器什麼牌子好？？？？
現在的都差不多 普通的就買，優派 三星 飛利浦 專業的索尼，三菱 優派,eizo,飯山,三菱.專業crt很多都是這幾個牌子 彩色的，健康的，不傷眼睛的 現在crt很難買了，主要是買的也少賣的也少 進口的 排除日貨 飛利浦，三星 國產的 aoc，明基，美格 飛利浦吧，最好就不要買三星，三星的lcd還行...