1樓：戚越鬆知睿
喝醋十大好處
食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質,維生素bi豐日b2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。
而以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高。
現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能,促進新陳代謝；
7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
2樓：倫紹闞綺美
醋可以軟化血管，也能美容，但凡事都不易過度，醋是酸性的食物，胃不好的人不能多吃，再者，飲食也要講究酸鹼平衡。
生活中的醋有哪些妙用？
3樓：睿爸育兒記
醋有哪些妙用？#星知計劃#
4樓：環優勤源
在天氣不穩定，尤其在冬天時，我時常在醋裡兌些水熬防流感，小孩子多熏熏醋還可以增強體質，增加免疫力。
5樓：匿名使用者
醋經過加熱燻蒸房間還可以起到消毒殺菌的作用
6樓：匿名使用者
你幹什麼
自己不是知道嗎
7樓：度筱牽慶雪
是考驗你是否喜歡對方的一個味道。
8樓：晏蕤詩寄鬆
軟化血管。緩解胃酸不足的症狀。解酒。
9樓：盍書蠻曉彤
醋有消毒殺菌作用。用醋拌的冷盤衛生爽口；用醋蒸薰房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多；用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日2次能**狐臭。
擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，
拔毛就變得輕而易舉了。
喝醋對身體有什麼好處？
10樓：變啦
醋能美容 ，在化妝臺上加一瓶醋，每次在洗手之後先敷一層醋，保留20分鐘後再洗掉，可以使手部的**柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋，也能起到養顏的作用。用醋洗頭髮，也可以讓頭髮柔順！
醋能殺菌 ，每次流感一來，大家都在家薰醋，就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋，也是為了殺菌。
預防心腦血管疾病 ，引起動脈硬化的原因，主要是來自於體內矽酸過多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃點醋，再加上有規律的生活，則能降低血壓，進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。
緩解疲勞 ，別看醋吃起來是酸的，可是它卻屬於鹼性食品。人之所以疲勞是因為體內的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內的乳酸，緩解疲勞。
11樓：
醋（vinegar[1]）是中國各大菜系中傳統的調味品[2]。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。「醋」中國古稱「酢」、「醯」、「苦酒」等。
「酉」是「酒」字最早的甲骨文。同時把「醋」稱之為「苦酒」，也同樣說明「醋」是起源於「酒」的。
中國著名的醋有「神祕湘西」原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋。經常喝醋能夠起到消除疲勞等作用，醋還可以緩解感冒引起的併發症的作用。
註解】醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。醋在古代稱「酢」[zuò]，酢[zuò]字出現在周代以前，周王室中已有了「酢人」[zuò rén]，專管王室中酢的**，日本仍用酢字稱醋。
【原料】以糯米、大米、麩皮、小麥、高粱、糖或酒等釀成的含乙酸的液體。
【化學成分】醋是主要含乙酸2%～9%（質量分數）的水溶液，釀造醋除含乙酸外，還含有多種氨基酸以及其他很多微量物質。
【現代漢語詞典字意】1.調味用的有酸味的液體。2.
比喻嫉妒（多指在男女關係上）。醋勁兒：嫉妒的情緒。
醋罈子：比喻在男女關係上嫉妒心很強的人。醋意：
嫉妒心（多指在男女關係上）。
醋是調味品中常用的一個品類，醋又稱為 食醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。
食醋生產方法可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食、糖、乙醇為原料，通過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，新增水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。
醋由於在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。一般而言，東方國家以穀物釀造醋，西方國家以水果和葡萄酒釀醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。
漢朝時醯被稱為醋。在西方，古埃及時期就已出現了醋。由於都是通過發酵釀造獲得，在一定程度上，可以認為酒醋同源，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的能力。
由於原料，工藝，飲食習慣的不同，各地醋的口味相差很大。歷史較為悠久的應屬始於始於五代唐長興元年（公元956年）的保寧醋。保寧醋產於今四川閬中古城，有酸味柔和，醇香回甜的特點，其隨著川菜的流行，行銷全球，有「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法。
在中國北方，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人愛好食醋
12樓：一條小河
軟化血管活血化瘀降血壓血脂，特別是中老年人
13樓：美真養生
日常生活中，醋是不可缺少的一種調味品，它味道很酸，很開胃，大家都喜歡吃。尤其是在北方的朋友，平時吃其他的食物都會蘸醋。其實適當吃醋對身體會帶來4個好處。
14樓：務致藍浩初
軟化血管，防止心腦血管疾病
可是喝多了，對人體是一種負擔啊
15樓：齊弘量齊元
微量的喝些醋是好的，開胃，有助於消化。但喝多了就會對身體造成傷害
16樓：愚雲皇甫佳惠
調節食物的口感，同時有軟化血管的功效。
17樓：劉邃王晗雨
你好，喝醋有利於身體健康還可以美容，每天晚餐後可以喝一匙醋有利於減少體內脂肪。但是過量喝醋，會導致骨骼疏鬆。
18樓：歐慶稱嘉惠
在民間有種說法是醋是開胃的。通過醋酸來開啟人食慾。
另外醋還有消毒作用，在非典期間，山西人就用醋來消毒。
希望你滿意，謝謝！
19樓：冒葉太叔寅
少喝點可以軟化血管，多喝了血壓會降低
20樓：通恨蕊稽晴
微量喝可以幫助軟化血管
大量喝可以幫助骨質疏鬆哦~
經常喝醋對肝有好處嗎？
21樓：
經常喝醋對肝有好處的，肝病患者講究食療，做美味佳餚時自然離不開醋，醋能酸收，辨證中有散瘀解毒之功，肝病患者若食醋適度，可輔助並改善藥性，防治多種併發症。
臨床發現，處於肝炎急性期的患者常感胃口不佳，想喝點醋調味，以增強食慾。而中藥五味子、烏梅、山楂等都有明顯酸味，對多數肝炎患者有降丙氨酸氨基轉移酶（簡稱轉氨酶）的效果。
醋（vinegar[1] ）是中國各大菜系中傳統的調味品[2] 。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。「醋」中國古稱「酢」、「醯」、「苦酒」等。
「酉」是「酒」字最早的甲骨文。同時把「醋」稱之為「苦酒」，也同樣說明「醋」是起源於「酒」的。
肝（liver），人體臟器名，五臟之一。是脊椎動物身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面充分扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等等。肝臟也製造消化系統中之膽汁。
22樓：匿名使用者
沒什麼壞處。只是對胃不好。但是可以軟化血管
23樓：匿名使用者
不會不好，但是要適量
醋的作用與功效是什麼?
24樓：五歲抬頭團
作用:1.解腥：在烹調魚類時可加入少許醋，可破壞魚腥。
2.祛羶：在燒羊肉時加少量醋，可解除羊羶氣。
3.減辣：在烹調菜餚時如感太辣可加少許醋，辣味即減少。
4.添香：在烹調菜餚時加少許醋能使菜餚減少油膩增加香味。
5.引甜：在煮甜粥時加少許醋能使粥更甜。
6.催熟：在燉肉和煮燒牛肉，海帶，土豆時加少許醋可使之易熟易爛。
7.防黑：炒茄子中加少許醋能使炒出的茄子顏色不變黑。
8.防腐：在浸泡的生魚中加少許醋可防止其腐敗變質。
9.起花：在豆漿中加少許醋.能使豆漿美觀可口。
10.用鋁鍋燒菜時加醋調味，會使鋁的溶解量增加，由於食用含鋁過多的食物會使人腦細胞衰老，引起消化和內分泌功能紊亂，因此，用鋁鍋燒菜時不宜放醋。
11.除鏽：在一些生鏽的金屬上把食醋塗抹在生鏽部位,多塗抹幾次,擦淨.或將其放入食醋中浸泡數日亦可。
功效:1、**護理
用加醋的水洗**，能使**吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟**、增強**活力的作用。**粗糙者，可將醋與甘油以5:1的比例，混合塗抹面部，每日堅持，容顏就會變得細嫩，皺紋減少。
在洗臉水中，加一湯匙醋，洗畢後用清水反覆洗淨，也有美容之效。
2、頭髮護理
用醋200毫升加水500毫升，燒熱洗頭，每天1次，對防脫髮、頭癢、頭屑療效顯著。用醋洗頭，可以令頭髮飄順，容易打理而且兼有去頭皮屑的功效。特別適合燙染後的頭髮。
(因為染法劑或燙髮劑一般都是強鹼性的)
方法一：大約以1:10的比例，用水將醋沖淡。用醋洗過的頭髮會特別有光澤。
方法二：每次洗頭時先把洗髮精抹在頭上洗第一遍，沖洗後再適當抹點洗髮精，起泡泡後倒上約10—20ml的醋跟著一起搓洗，待3—5分鐘後，再用清水沖洗乾淨即可。
3、護甲美甲
在溫水中加進半茶匙醋，用其浸泡手指甲或趾甲，然後再進行修剪。此時，不但指甲皮易於修剪，而且指甲縫中的汙垢也容易清除，手指甲和趾甲也光亮晶瑩。
4、消除疲勞
洗澡時，可在水中放點醋浸浴，浴後會使肌肉放鬆，疲勞消除，**光滑。
25樓：洛念桃
專家答疑醋的功效和作用是什麼？馬秉智副主任藥師中日友好醫院 藥劑科醋具有止血散瘀、防腐解毒、消食化積、殺蟲、消腫軟堅的功效。可用於**和預防腸炎、痢疾等。
醋可生津開胃，幫助消化。現代科學證實，醋具有分解蛋白質和脂肪、降低血壓、防止膽固醇類在血管壁沉積等作用，可用於預防高血壓、動脈硬化、冠心病、**病、感冒、脫髮等，保持人身體健康。醋還可以提升胃腸道的殺菌能力，可預防腸道流行疾病。
醋還可增強食慾，預防厭食症。民間還常用醋**腮腺炎、灰指甲、膽道蛔蟲、毒蟲叮咬等。醋的作用主要還有以下幾種：
1.消除疲勞適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。2.
調解血液的酸鹼平衡醋可以調解血液的酸鹼平衡。3.促消化醋可以幫助消化，利於吸收。
能幫助人有效的攝入鈣質。4.預防衰老醋可以預防衰老、美容護膚。
（這是因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對**、頭髮能起到很好的保護作用。用加醋的水洗**，能使**吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟**、增強**活力的作用。）5.
殺菌醋可以增強腸胃道的殺菌能力。6.護肝、護腎醋可以增強肝臟和腎臟機能。
7.活血醋的作用可以擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發生。不同的醋還有不同的作用，白醋具有美白，去斑美容的作用，陳醋等具有調味增鮮的作用。
喝醋的保健，經常喝醋水有什麼好處和壞處
先複製一點哈，樓主不要介意 現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用 1 消除疲勞 2 調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定 3 幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收 4 抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成 5 具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌 大腸桿菌 病疾幹菌...
醋有什麼作用，醋有什麼好處和妙用
開門七件事，柴 米 油 鹽 醬 醋 茶。醋在其中佔有一定的地位。食醋的好處正日益被人們所認識，但它的許多用途還鮮為人知。醋在生活中有很多的用途 一 調味作用 人們在烹調菜餚時缺少不了醋，醋可增加菜餚的鮮 甜 香等味道。在烹製食品過程中加點醋，可保護食品中的維生素c不受減少和破壞，因為維生素c在弱酸性...
調味品醋的妙用有哪些，醋的妙用有哪些？
你知道這些關於醋的妙用其實都是謠言嗎！醋的妙用，如下 1，地毯上的汙垢難以清除時，可取一些白醋加入水中，用舊的軟毛牙刷浸溼擦洗，再用溼抹布清洗，自然晾乾後用吸塵器吸除灰塵即可。2，對於家中的水龍頭 洗碗池及其它器具上的汙跡去除，將少許食鹽溶解於白醋裡，取其溶液擦洗然後再用清水沖洗，可使它們保持光亮如...