作為不能吃辣的人是一種怎樣的體驗

2022-06-16 23:37:24 字數 6033 閱讀 6809

1樓:影子

有一句俗話說得好,無辣不歡,說的就是比較喜歡吃辣的人,因為辣椒是一種特別好的調味品,每一道菜都會因為它而變得更加的美味,如果不能吃辣,就會很遺憾。

2樓:匿名使用者

我自己作為一個不能吃辣的人,其實自己內心是非常痛苦的,對於一些美食根本就品嚐不了,甚至面對那些美食只能望著,非常的難受。

3樓:車凡之

我覺得這種體驗是有好有壞的,壞的地方就在於,有很多東西我都吃不了,我不能夠全面地品嚐世界上的美味,這一點是我覺得非常可惜的。

4樓:無翼天使

我本人是比較能吃辣的,但是我覺得如果不能吃辣的人,我覺得應該感覺失去了很多的樂趣吧,畢竟不能享受美味的辣條,還有火鍋,但有時候就是挺好的,畢竟,不吃辣的話,臉上不太容易起痘痘。

5樓:曉淡

我就是一個不吃辣的人,因為我覺得吃辣讓我變得很不舒服,每次吃火鍋的時候,我絕對是吃清湯那邊的,自己能夠接受的,那也就是辣條了。

6樓:匿名使用者

就經常會聽到同學或者是朋友們說辣的東西特別好吃,說我不吃辣,這就是錯過了一些美食,但是也會被自己的身體所限制,真的無法吃就會很遺憾。

7樓:達

每次看到朋友吃辣吃的特別的開心的時候,自己也很想嘗試,然後每次都會被辣椒嗆到不行,整個臉都爆紅,就是不能吃辣,特別的難過,吃的東西味道也比較的清淡。

8樓:gr42793攪瘸

我就是一個不能吃辣的人,但是還喜歡吃辣,就是在吃辣的時候好想哭辣的想哭,但是嘴卻感覺到特別的有味道,還是想吃,但是嗓子已經辣到不行了。

一個不會吃辣的人到成都重慶是一種什麼體驗?

9樓:手機使用者

不邀自來,作為一個怕辣但因工作關係經常出差去成都重慶的廣州土著,這問題太對口了。首先個人口味方面,喜歡芥辣,喜歡東南亞滋味豐富的酸甜辣,喜歡姜的辛味,唯獨受不了辣椒的辣味,一碰就受不了,尤其是麻辣更加敬而遠之,但卻對剁椒魚頭情有獨鍾。體質方面,一吃辣椒就上火,具體表現為喉嚨不舒服,出痘痘,腸胃不適。

基於上述原因,之前去成都重慶都會刻意避開辣味的飲食,多選擇粵菜或西餐或日本料理,後來由於多次和同事客戶吃飯,慢慢接觸當地菜,對當地的辣味有了適應性(當然太辣的還是不行),雖然一邊吃一邊辣的要喝茶水汽水什麼的,但也稍微能接受了,去吃當地菜也會刻意點一些自己能適應的菜式,在當地吃辣也不怎麼會上火,但腸胃不適的問題依然存在。向題主推薦2個菜吧,即使怕辣的人應該也會愛吃,一個是剁椒(紅黃雙椒一定的)魚頭,辣味之中帶點酸鹹,吃不停嘴是絕對的;另一個是拌土雞,成都同事大力推薦的菜,據說是當地人過節一定會吃的菜,手撕的雞肉,拌上各式香料,吃起來嘴裡酥酥麻麻辣辣鹹鹹的,味道豐富。最近總結出一個技巧,就是讓辣味停留在嘴裡,而不讓其進入喉嚨,你對辣味的承受能力絕對會提高一檔。

吃不了辣但又愛吃辣是一種什麼體驗?

10樓:命裡灬缺沵

作為湖北人,我是非常喜歡吃辣的,並且在六年前的時候,我是不僅喜歡吃辣,還是非常的能吃辣。但是由於本人大學的時候去了江蘇省南部的蘇州,這個城市的外來人口雖然很多,但是為了突出城市特色,所以基本上所有的飯店都是以當地口味為主的。所以逐漸的我由一個無辣不歡的湖北人,變成了吃中辣都拼命喝水的『假湖北人』。

雖然本人並不是吃不了辣,但是結合我自身的經歷來講講愛吃辣又吃不了辣的感想吧。

首先,在離開湖北之前,我是無辣不歡的,並且經常在買吃的時候需要跟老闆反覆強調多放點辣。但是在蘇州上學後,由於最開始經濟條件不夠智慧吃學校食堂,食堂為保證整體學生能夠吃的舒服基本上每道菜都是平淡的味道,智慧保證你能吃飽不能保證你能吃好。沒辦法,為了填飽肚子也無法去滿足自身特定的需求了。

所以到後來我逐漸變得不能吃辣了,由一開始的重辣變成了中辣都要掂量掂量。但是時常看見一些充滿辣椒油的食品感到非常的眼饞。

其次,之前吃辣的我是沒有任何不良反應的,但是後來吃的太多居然會導致嘴裡和嘴脣開始冒出了痘痘。這也是我感到非常無奈的地方,身為一個吃辣長大的家庭裡,居然變成了稍微吃一點店辣椒會長痘。所以經常性的看著一些朋友在沸騰的火鍋中無辣不歡,我卻只能默默的從番茄鍋裡撈出吃的,心裡乾著急卻也沒辦法。

由於以上兩點原因,我沒辦法再自由自在的享受在辣椒的海洋裡了,前年蘇州開了小龍坎以後許多身邊的人都去進行了嘗試。我卻只能看著他們發出來的朋友圈乾瞪眼,骨子裡還是一個能吃辣的小夥子,實際上卻變成了一個基本吃不了的膽小鬼了。這樣的感覺真的是非常的難受啊!

11樓:

吃不了辣卻又愛吃辣會有一種自作自受的感覺,因為明明受不了卻還要去吃,就會讓自己很難受。

12樓:哼篩句繃妹

吃不了辣卻又強行吃辣的話,會給身體帶來很大的負擔的,人也會很難受。

13樓:偉東

作為南方的我,每次和朋友出去吃火鍋,都是點鴛鴦鍋。

14樓:靜姝靈兮

太糾結了吧,試試甜椒,或者炒辣椒菜時多放些糖沖淡辣味。

15樓:誼閨諮侍次

明明吃不了辣卻偏偏愛上了吃辣,會覺得很難過,渴望自己能變成四川人。

16樓:埔懷侄欄技

像我就是這樣,喜歡又不能吃,真的很難受。

17樓:東東個靚

很愛吃辣但是又吃不了辣,真的是難受。

不能吃辣的人怎麼在成都待下去?

18樓:雙魚屁屁豬

當然可以待下去。現在的程度已經不是曾經那個,與外界隔絕交流的成都了,而且,雖然成都人也吃辣出名,但也並不意味著所有的成都人都能吃辣。所以,即便你不能吃辣,在成都也能呆下去,因為和你一樣不吃辣的人也有很多,而成都自有辦法招待這些不吃辣的人。

如果你不能吃辣,你同樣可以吃上成都的火鍋,因為成都除了有辣火鍋,還有鴛鴦鍋,還有三鮮鍋。所以你既不用擔心,也不用委屈自己,放心大膽的去吃鴛鴦鍋或者三鮮鍋,絕對不辣。如果你不能吃辣,你可以吃成都的宮保雞丁,魚香茄子,粉蒸肉等等。

這都是一些口味偏淡的菜色,尤其是魚香茄子,它整體的口感是發甜的,而宮保雞丁和粉粥肉雖然有微辣,但絕對是正常人能夠接受的程度。此外,在成都,除了這些菜色,還有很多甜點,他們絕對能夠滿足你的口腹之慾,也能滿足你日常的使用要求。所以,即便你不能吃辣,也不用擔心在成都活不下去。

更重要的是,現在去成都上學的人越來越多,他們來自於世界各地,考慮到不同的飲食文化,具有不同特色的菜色也如雨後春筍般的出現在學校旁邊,總有一款是你能接受的。而且就算你不能吃辣,在成都生活久了,受生活習慣的影響,你所能承受的辣度也已經超過常人了,所以很多東西你根本感覺不到辣。

19樓:生活導師上官姐姐

作為一個不(能)吃辣的人,在成都必須得想辦法活下去。根據多年的摸爬滾打,我總結出的經驗如下:

△天天吃糖油果子,賴湯圓和紅糖餈粑是不現實的。

吃火鍋可以去吃山珍湯鍋或者菌子火鍋(四川人把不辣的火鍋叫湯鍋,以便與傳統的麻辣火鍋進行區分),沾碟可以自己調配,不放辣椒就是了。

△怕上火可以涮點折耳根(魚腥草)。

吃川菜要想完全不辣必須到地道的成都館子。

正宗的「川菜」和招待遊客的「川菜」相比是有很大的區別的。辣椒在川菜中並非靈魂,更多是一個提香的東西,川菜更在乎的是熱油滾在蔥薑蒜海椒上激出的那一股子香味兒,根本不可能讓你辣到拉肚子。

毛血旺,泉水雞,辣子雞,水煮魚這些大把辣椒的菜在四川美食圈都叫做「江湖菜」,統一特點就是火大油多,海椒花椒莽起擱,豆瓣味精起砣砣。

△炸酥肉和熬湯擱幾顆花椒並不是要麻味,

提鮮去腥增香而已。

△放豆瓣醬不是為了辣,

其實是為了大豆分解產生的鮮味。

現在之所以說吃辣就是在耍流氓,是因為川菜的招牌經常被無良商家利用——「重口味」不僅可以遮掩食材的新鮮度,還可以讓人忽略廚師糟糕的廚藝,能吃辣的自豪感更是讓普羅大眾趨之若鶩。

只有正宗的川菜館才能將「辣」拿捏有度。

不吃辣的人可以點傳統蒸菜(軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、加沙肉、鹹燒白),還有川菜基本上所有的湯菜都是不辣的。

20樓:仙女本仙不接受任何形式的任何反駁

成都是一個國際化的大都市,有很多人都不能吃辣,所以有很多為不能吃辣的人準備的菜品,可以自行選擇。而且在成都待久了,吃辣的能力會直線提升。

21樓:南水之北

不一定成都人都能吃辣,交流如此頻繁的今天,成都自然有不辣的食物。

22樓:卡布奇諾

成都作為一個旅遊城市,飲食文化也是和其他文化相融合的,自然會有適合不能吃辣的人吃的菜餚。

23樓:x定諤的懶貓

多吃就能待下去了,吃辣能力是可以通過生活慢慢練出來的。

24樓:雯文學姐

其實是成都的火鍋什麼之類的都是非常的辣,越辣的是越有味道,但是當然也會有很多不熱的東西

25樓:

成都的食物又不是全部都是辣的,肯定有不辣的。

26樓:一起吃麵嗎

自己帶好足夠的不辣的食物,總能在成都待下去的。

27樓:貓der薛定諤

自己可以不放辣椒做菜,或者囑咐餐館不放辣椒。

28樓:笨笨的魚眼淚

儘管有人故意買川航機票就為飛機餐能加兩匙辣醬,但是到了天府之國想要不吃辣,就絕不是多說一句「不要放辣椒」那麼簡單了。

△最好的肛腸科醫院在四川。

「跟老闆說好了豌雜麵不要辣椒,面端上桌還是紅通通的一片。對,他沒有放辣(只放了辣椒熟油,沒有放小米辣,在四川的確叫沒放辣椒 )。更無語的是,進了川菜館你說不要放辣椒,老闆說我就拿幹辣椒嗆一下,你趕緊說不用嗆,結果上來的菜還是辣得流眼淚,因為鍋tm就是辣的。

」「吃個煎蛋都要給你撒海椒粉,簡直防不勝防。」

「連德克士的手槍腿,全家的番茄撈飯,廣東的幹炒牛河到了成都也全都變辣了。」

△鴛鴦鍋已經淪落到這種地步了?

作為一個不(能)吃辣的人,在成都必須得想辦法活下去。根據多年的摸爬滾打,我總結出的經驗如下:

△天天吃糖油果子,賴湯圓和紅糖餈粑是不現實的。

吃火鍋可以去吃山珍湯鍋或者菌子火鍋(四川人把不辣的火鍋叫湯鍋,以便與傳統的麻辣火鍋進行區分),沾碟可以自己調配,不放辣椒就是了。

△怕上火可以涮點折耳根(魚腥草)。

吃川菜要想完全不辣必須到地道的成都館子。

正宗的「川菜」和招待遊客的「川菜」相比是有很大的區別的。辣椒在川菜中並非靈魂,更多是一個提香的東西,川菜更在乎的是熱油滾在蔥薑蒜海椒上激出的那一股子香味兒,根本不可能讓你辣到拉肚子。

毛血旺,泉水雞,辣子雞,水煮魚這些大把辣椒的菜在四川美食圈都叫做「江湖菜」,統一特點就是火大油多,海椒花椒莽起擱,豆瓣味精起砣砣。

△炸酥肉和熬湯擱幾顆花椒並不是要麻味,

提鮮去腥增香而已。

△放豆瓣醬不是為了辣,

其實是為了大豆分解產生的鮮味。

現在之所以說吃辣就是在耍流氓,是因為川菜的招牌經常被無良商家利用——「重口味」不僅可以遮掩食材的新鮮度,還可以讓人忽略廚師糟糕的廚藝,能吃辣的自豪感更是讓普羅大眾趨之若鶩。

只有正宗的川菜館才能將「辣」拿捏有度。

不吃辣的人可以點傳統蒸菜(軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、加沙肉、鹹燒白),還有川菜基本上所有的湯菜都是不辣的。

△粉蒸肉、鹹燒白、甜燒白比較常見。

特色小吃比如豆湯肥腸/飯,肖記灌湯包,廖記胖老媽蹄花,簡陽羊肉湯,樂山甜皮鴨,樟茶鴨,甲比饅頭味道也都不錯。

△豆湯肥腸/飯

△樂山甜皮鴨

△蛋烘糕

實在不行也可以去宜家或者日料店吃。

但如果你只是不太能吃辣(可以接受衛龍辣條的程度),建議還是不要錯過地道的成都美食。

一般來說,炒菜的辣度要低於「水煮」方面的,舉個例子:小炒肉辣度低於毛血旺,腰肝合炒辣度低於水煮肉片。蒼蠅館子的辣度要比打著「川菜」兩個字的大餐廳低很多。

除了唯怡豆奶和加了茶水的空碗,你還有很多種方式可以解辣。

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