奇楠分多少種,如何分辨奇楠的種類

2022-06-23 05:26:52 字數 5323 閱讀 2359

1樓:酆偎魯胺

奇楠是從普通沉香中挑找出來的,有可能沉香樹死後留下奇楠,也有可能在整塊或整棵沉香中採到部分奇楠.,奇楠質軟,上好的奇楠泌出的油脂用指甲可輕易颳起或刻痕.好的奇楠削薄片入口可感覺芳香中帶有辛麻,嚼之若帶黏牙視為上品,刮其屑能捻捏成丸亦屬上品.

(1)白奇楠

數量最少,目前僅聽聞人言而末曾親眼目睹,據說其味道很特別,質地非常的軟,聞之奇香無比、香味持久,放入口中試之令人舌頭髮麻但是不會令人有不舒服之感覺,**奇高。白棋可能是指生結的綠棋,即是含綠棋成份油脂的生木奇楠.

(2)鶯歌綠熟結

(俗稱綠棋),色如鶯毛,此類最為難得,切開奇楠的切面其為墨綠色,綠多黃少,其層次如同黃鶯的羽毛帶著閃亮的綠光,十分芳香,若用品香爐欣賞其味,應是嗅覺中最上層的享受

(3)蘭花結熟結

(俗稱紫棋或蜜棋)色嫩綠而黑,香味帶甜,黏牙為其特色,層如一片一片的花瓣狀,而內層如花心結球般煞是好看,一般人稱之為花奇楠。質地軟,試之舌頭會麻有黏牙的感覺,燃之味道香醇無比、香味持久。

(4)金絲結

(俗稱黃棋)色微黃,應是較資淺年份尚不足的綠棋,油脂切面黃多綠少其香味雖好,但不持久,顏色略為綠黑帶黃,味香、質軟、試之會麻,但是質量就無法跟青奇楠相比,可能會有沉水或不沉水之分。

(5)糖結

黃色是者也其油脂切面為黃褐色,有可能是資淺的紫棋(故俗稱紅棋),香味以甜為主,在上好的富森紅土奇楠中有時可發現較軟質口感帶涼味的奇楠應就是糖結.顏色帶有紅褐色光澤。

(6)鐵結

(俗稱黑棋),色黑而微堅,皆個有膏膩.其油脂較硬,口感以涼味為多,香味亦不持久,但黑棋目前仍可在活的沉香木中發現,是奇楠等級裡**最廉的,故中醫師常採用之。

不管任何顏色的奇楠,只要是質軟.香味好.油脂多.

水分少.雜質少.就是好奇楠,還有最好的質軟、油脂比例高及香味最好的奇楠不會沉水,應是半沉半浮最佳,記住奇楠的油脂是軟質的,跟水沉油質硬的不同,絕對便宜沒好貨,上好的奇楠絕對價貴**.

香氣型感有:

a:密而成束型:指聞之,香味密而集中在鼻頭的感覺

b:空散型:指聞之,香味從鼻頭到鼻後端都有味道但不是很集中,有種空散的感覺

c:後甘型:指聞之,香味從鼻頭開始味道很淡,但到鼻後端及喉嚨部位有種喝完好茶回甘的感覺.

d:集中型:指聞之,香味從鼻頭到鼻後端都有濃郁味道,(等......)

因為現在沉香也越來越稀有了,一些沉香真品專賣店如‏香‏至‏尊這類品牌店的沉香都是供不應求的,所以說想買沉香的人可要抓緊了。

2樓:千絲夢

鶯歌綠(俗稱綠棋),切開奇楠的切面其為墨綠色,綠多奇楠 黃少,,其層次如同黃鶯的羽毛帶著閃亮的綠光,十分芳香,若用品香爐欣賞其味,應是嗅覺中最上層的享受,身心靈可完全釋放。

蘭花結(俗稱紫棋或蜜棋)香味帶甜,黏牙為其特色,同業中很多把此級奇楠亦稱綠棋,此有爭議,經筆者用心查審應是二種可能:一是年代很久的紫棋其實是綠棋轉化而來,若不從油脂及香味分辨,其外表與綠棋其實相同或相似,二是香味每人所愛不同,有人認為紫棋香味勝過綠棋故其才是真綠棋,如果以完全醇化淨脂的紫棋與資淺或含纖維未淨化的綠棋的相比,此理論並沒錯,但在同淨脂同級數的比較中,以品香爐做實驗,筆者認為鶯歌綠還是勝過蘭花結一籌,主要前者香味富麗多變化又持久,後者香甜帶果味但香味屬保守。

金絲結(俗稱黃棋)應是較資淺年份尚不足的綠棋,油脂切面黃多綠少其香味雖好,但不持久,**較便宜。

糖結。其油脂切面為黃褐色,有可能是資淺的紫棋(故俗稱紅棋),香味以甜為主,在上好的富森紅土奇楠中有時可發現較軟質口感帶涼味的奇楠,應就是糖結。

鐵結(俗稱黑棋),其油脂較硬,口感以涼味為多,香味亦不持久,但黑棋仍可在活的沉香木中發現,是奇楠等級裡**最廉的,故中醫師常採用之。

如何分辨奇楠的種類

3樓:匿名使用者

奇楠按其生成及顏色,一般分白奇楠、綠奇楠、紫奇楠、黃奇楠、紅奇楠、黑奇楠。

白奇楠:白奇楠的數量是奇楠當中最少的,品級相比於綠奇楠更高,香味也是最好的,據說味道很特別,質地非常的軟,聞之奇香無比、香味持久,放入口中試之令人舌頭髮麻但是不會令人有不舒服之感覺,**奇高。

綠奇楠:切開的切面為墨綠色,綠多黃少,其層次猶如黃鶯的羽毛帶著閃亮的綠光,所以也稱為鶯歌綠。質地軟,摸起來有粘手的感覺,也是奇楠當中品質很好的一種。

香味十分芳香,持久並且多變,若用品香爐欣賞其味,應是嗅覺中最上層的享受,身心靈可完全釋放。

紫奇楠:也稱蘭花結,特點就是油脂足,嘗後粘牙,紫奇楠的香味帶有甜香、果香,聞起來清晰自然,香味和綠奇楠不分上下,常常被人拿來與綠奇楠的香味做比較。同業中也有很多人把此級奇楠亦稱綠奇楠,此具爭議,有二種可能:

一是年代很久的紫奇楠其實是綠奇楠轉化而來,若不從油脂及香味分辨,其外表與綠奇楠其實相同或相似。二是香味每人所愛不同,有人認為紫奇楠香味勝過綠奇楠故其才是真綠奇楠。如果以完全醇化淨脂的紫奇楠與資淺或含纖維未淨化的綠奇楠相比,此理論並沒錯,但在同淨脂同級數的比較中,以品香爐做實驗,不少人認為鶯歌綠還是勝過蘭花結一籌,主要前者香味富麗多變化又持久,後者香甜帶果味但香味屬保守。

黃奇楠:俗稱金絲結,應是較資淺年份尚不足的綠奇,油脂切面黃多綠少,其香味雖好,但不持久。

紅奇楠:亦稱糖結,油脂切面是黃褐色,有可能是資淺的紫奇楠。香味以甜為主,在上好的富森紅土奇楠中,有時可發現較軟質口感帶涼味的奇楠,應就是糖結。

黑奇楠:顧名思義顏色偏黑的奇楠,黑奇楠油脂較硬,又叫鐵結。口感以涼味為多,相對於其他奇楠來說香味不持久,是所有奇楠當中**最低的一種。

黑奇楠目前仍可在活的沉香木中發現,是奇楠等級裡**最廉的。

怎樣分辨「奇楠種」?

4樓:白子抵

我們都知道奇楠只在中國和越南有出產,其它產地還沒發現過奇楠。

柬埔寨和汶萊兩地有出產zui接近奇楠的沉香,俗稱「奇楠種」,但值得注意的是並非這兩地出產的沉香都能稱作「奇楠種」。奇楠特徵重點在於「軟」和「香」,即結油形態多為勻油質地軟,常溫下能聞到濃郁的香氣。有些沉香能達到一定程度的軟,但香氣不夠明顯,與奇楠差距較大,所以只能稱作「軟絲」,而「奇楠種」除了達到軟絲,味道也較一般沉香濃郁,而且帶一定程度的奇韻。

柬埔寨菩薩之王-鷓鴣斑16mm 重30.2克

星洲系的「奇楠種」奇韻類似黑奇,味道涼中帶乳香,而柬埔寨奇楠種則接近白奇或綠奇,甜韻和花香馥郁。

熟悉老羊店鋪的老朋友都知道,老羊店裡的沉香是很少出現「奇楠種」這種描述的,因為達到「奇楠種」的沉香確實少,老羊不敢輕易用這個詞,怕誤導了香友,辜負了大家的支援和信任。

汶萊軟絲奇楠種-黑虎斑16mm 重25克

當這串珠子在「質」和「味」上都達了標,老羊才有信心告訴你,這是「奇楠種」,當然**會比其它軟絲沉香**高一些。

曾有朋友把一些個別家的產品連結發給老羊看,問為什麼這家的奇楠種那麼黑,那麼便宜,才幾百元幾千元。在這裡,老羊無意評價別人的商品,只能告訴大家老羊可不敢大言不慚隨便什麼東西都敢說是「奇楠種」。

柬埔寨奇楠種-菩薩奇16mm 重28克

其實,要分辨是否奇楠種也簡單,買一小點奇楠粉,再把別家的「奇楠種」和老羊家的拿回去看看質地,聞聞味道,便能立判高下。

越南白奇楠粉

5樓:世紀沉香

沉香知識:什麼是奇楠種?

如何分辨奇楠的種類 如何分辨奇楠的種類

6樓:江淮一楠

見下面分辨方法:

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沉香的分類有多少種?

7樓:匿名使用者

沉香在產地與特徵上大致分為三類,奇楠,惠安系,星洲系。 一般將奇楠歸屬於沉香的特殊一類,因此產地分類只有惠安系和星洲系。

8樓:匿名使用者

沉香之所以受到歡迎,是因為香味典雅高貴,能夠給人帶來心靈和感官的舒適感受,世界上香木很多,其實大家常見的松柏杉木,樟木,紫檀花梨酸枝都有獨特的香味,但是沉香的香味在所有木本香料裡面是最為獨特而令人難忘的,可是各位新手朋友往往會認為沉香應該是拿在手裡就很香,這就是不太正確的觀念,其實沉香能夠在常溫下有香味的種類並不多,真正的香韻往往需要在加熱的狀況下才會表現出來,相比之下產自印尼馬來的沉香木往往密度和常溫下香味都要好於產自越南,寮國,緬甸,柬埔寨,中國的沉香,但是從加熱品香的效果則恰恰相反,同時即使是有一些香味也是淡淡的自然芳香而非很多朋友期望的在兩三米內可以感受到的香氣,所以如果您上手的香材香味很濃那可得注意了,說不定會讓您失望呢。

現在市場上來自海外和國內各種香商以至於木頭商人對於沉香給予了很多的解釋,什麼海沉,沙沉,藥沉,老虎奇楠,虎斑,倒架。。。。。。不一而足,其實沉香的分類並沒有那麼複雜,沉香是幾種特定的樹種在受傷並被真菌感染的情況下,通過分泌油脂堵塞受傷部位腺體導管,避免感染擴散而形成的一種油木混合物(不含油的部分就不能稱為沉香了,只能叫白木),從書上看沉香屬的樹種有27種,但是真正被消費者認可的樹種其實只有幾種而已,在國內主要是白木香,又叫土沉香,在越南是蜜香樹,往印尼馬來方向走是鷹木,又叫風木,這些樹種結香的味道和形態是有規律可循的,今後有機會我會慢慢給大家展示一些相關的**和文章。

結合我在市場上多年對於沉香的學習和認識,可以根據以下的特徵把沉香分為不同的類別:

1 熟結vs生結

熟結的沉香是從已經死亡的沉香樹上取下的油木混合部分

生結是從活樹上取下的油木混合部分

2 熟結的幾種形態

倒架:沉香樹木死亡倒伏後木質部分腐化留下油木混合部

蟲漏:沉香樹木被蟲蟻吃掉木質部分剩下的油木混合部

脫落:沉香樹木上的油木混合部由於木質部分的腐壞從樹體掉下來了

土沉:沉香樹木死亡後被土掩埋,木質部分腐敗而油木混合部分依然存在

水沉:沉香樹木死亡後落入水中,木質部分腐敗而油木混合部分依然存在

3 生結的幾種形態

頂(包頭):樹枝被砍斷後在頂端結油的部分,橫截面很大結油非常厚的情況會出現橫紋,通常情況下是類似於小盔克的形態,也有一半的形態,是由於採香的砍樹方法不同。

樹心油:通常是在樹幹裡面結油,清理白木後以小片或小棍的形態出現

皮油:是樹皮部分受感染後部分結油

扭根:在沉香根部的結油部分

蟲漏:蟲子在木頭裡面咬了孔然後樹木在受傷部分沿著蟲洞產生結油

4 從長相上分類

盔殼:結在樹枝頂端

雙尖:從樹心油

扭根:樹根結油

皮油:樹皮部分感染結油

當沉香樹分泌的油脂隨著時間堆積到達一定的比例,通常是含油量在30%左右以後,這塊油木混合部分就可以沉水了,由於香味**於油脂,相對結油年齡比較短的部分香味就會更加醇厚,其實沉香的藥用價值也**於油脂部分,同理購買沉香入藥的朋友也可以作為參考。

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