IH加熱方式與熱盤加熱方式有什麼不同之處

2022-07-09 12:33:09 字數 5142 閱讀 9796

1樓:匿名使用者

區別在於可以加熱的程度不同。

ih加熱方式:利用電流流向加**圈時產生的磁力直接加熱整個內鍋。它能加熱整個sts內鍋,火力達到1.

2500w以上的高火力(**銅1.400w),用充分的火力,煮最多份量的飯也沒有上下區分。

熱盤加熱方式:只能加熱內鍋底部,利用發熱盤加熱,電損失多因為發熱盤與內鍋之間的異物,有可能減低米飯的質量。它的最大火力只有1.

100w。因只能加熱內鍋底部,米飯的味道會有上下偏差。

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使用電飯鍋的注意事項

1、產品的額定電壓應與使用電壓一致。

2、內鍋用完後應及時清洗,清洗時切勿用尖硬物件刮鏟內鍋底部。洗完後應將內鍋外表面的水擦掉再放回殼體。

3、為防止內鍋與電熱盤接觸不良,應在使用中注意以下幾點:

①內鍋底部應避免碰撞,以防變形。

②放置內鍋時應將其置於加熱盤中。

③內鍋與電熱鍋盤之間應保持清潔,不要留有雜物。

4、外殼與電熱盤切忌進水,如不慎進水,應停止使用,等完全乾燥後再繼續使用。

5、電飯鍋不宜煮酸、鹼類食物,也不宜放在腐蝕性的環境中。

6、接通電源後,不可取出內鍋,否則有燒燬電熱盤的危險。

7、如出現故障,不要隨意拆卸,應請有關專業人員修理。

2樓:二貨大學生

ih加熱方式:利用電流流向加**圈時產生的磁力直接加熱整個內鍋。它能加熱整個sts內鍋,火力達到1.

2500w以上的高火力(**銅1.400w),用充分的火力,煮最多份量的飯也沒有上下區分。

熱盤加熱方式:只能加熱內鍋底部,利用發熱盤加熱,電損失多因為發熱盤與內鍋之間的異物,有可能減低米飯的質量。它的最大火力只有1.

100w。因只能加熱內鍋底部,米飯的味道會有上下偏差。

「三維立體」加熱與「ih電磁」加熱一樣嗎?

3樓:1丶所謂

「三維立體」加熱與「ih」加熱是不一樣的。

自電飯煲誕生以來,加熱盤就是電飯煲的唯一加熱方式,其原理是通過加熱盤將熱量傳導至內膽底部,然後由內膽再將熱量傳遞給食材。這種加熱方式生產成本低,控制難度小,但加熱不均勻,不能進行精確溫控也是這種加熱方式很明顯的弊端。

三維立體主要指的是底盤、側面、上蓋。上蓋主要蒸乾煮飯過程的水蒸汽,防止迴流水,側面加熱主要米飯保溫時候使用,底盤則是煮飯主加熱用。

ih是電磁加熱的簡稱。ih技術的工作原理是通過電磁線圈接通交變電流,直接對金屬內膽進行加熱,越過了加熱盤的熱量傳導過程,升溫迅速,通過多級線圈,實現了對整個內膽的環繞加熱,加熱更加均勻,而直接對金屬內膽進行加熱,省去了加熱盤的熱量傳導過程,加熱速度更快。ih電磁加熱技術發明後,徹底解決了加熱盤的幾大弊端。

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電飯煲按加熱方式上分類,可分為底盤加熱、上下立體加熱、三維立體加熱和ih電磁加熱等幾個型別,這其中自然以最新的ih電磁加熱的電飯煲加熱技術最為先進,但其**也最為昂貴。

從結構角度來看,電飯煲的主要分為鍋體、電熱元件和控溫定時裝置三部分。普通電飯煲主要由發熱盤、控溫器和恆溫器組成。當啟動電飯煲後,電能源會直接進入電飯煲內部的電路組織,電能在發熱盤經過物理作用轉化為熱能源,並進一步傳遞到盛放食物的容器,這是電飯煲的基本加熱原理,也正因此,發熱盤是電飯煲無可置疑的主要部件。

控溫器則位於電飯煲發熱盤的中間,其控制開關一般會被設計在機身側面,其內部裝有彈簧和磁環。電飯煲在工作時,控溫器內部的磁環利用吸力將開關和電源接通起來並保持執行穩定,隨著鍋內溫度的不斷升高,磁環吸引力會逐漸減弱,並逐漸趨向於斷開電源,當鍋內的溫度達到米飯差不多蒸熟的階段(約103±2攝氏度)的時候,磁環上的吸引力便會因為無法克服彈簧的彈力而使得加熱電源斷開。

恆溫器是通過彈簧片和觸電的接觸用來切換加熱狀態,而其自身也能夠感應鍋內溫度,當鍋內溫度達到一定溫度時,恆溫器內建的的彈簧品會讓觸點分離從而切斷加熱電源,反之當鍋內溫度低於該溫度時則會接通加熱電源對米飯進行輔助加熱用以補充溫度,這邊是電飯煲保溫功能的實質內容。

4樓:

「三維立體」加熱與「ih電磁」加熱不一樣。ih電磁加熱比三維立體加熱要受熱更均勻,火力更大。

ih電磁加熱,是用熱量包裹鐵鍋底部,熱量能瞬間穿透米芯,從而激發大米的原有香味,盡情釋出米飯甘甜,它能夠形成超強熱對流,產生環流大沸騰,加熱更好。

ih加熱和電磁加熱的不同:

1、底盤加熱:它是一種比較傳統的電飯煲。

2、上下立體加熱:電飯煲的底部和發熱,將熱量傳輸至電飯煲頂部,再由頂部折射再至底部,這樣形成上下立體加熱,內膽的厚度有2-3mm,其材質為黑晶。

3、三維立體加熱,加熱盤的同時對內鍋進行立體加熱,能使內鍋受熱更均勻,防止煲內水蒸氣迴流,能使煮食效果更佳。

電磁加熱的原理,簡單的說,就是磁場經過含有鐵鈷鎳元素的金屬時,在金屬的表面產生很多小漩渦,對金屬表面進行加熱,它有很多優點:

1、熱效率高。

2、功率大,煮東西。

3、安全,不會一氧化碳會中毒。

5樓:stephen鵬

回答你好很高興為你解答。「三維立體」加熱與「ih電磁」加熱不一樣。ih電磁加熱比三維立體加熱要受熱更均勻,火力更大。

ih電磁加熱,是用熱量包裹鐵鍋底部,熱量能瞬間穿透米芯,從而激發大米的原有香味,盡情釋出米飯甘甜,它能夠形成超強熱對流,產生環流大沸騰,加熱更好。

ih加熱和電磁加熱的不同:

1、底盤加熱:它是一種比較傳統的電飯煲。

2、上下立體加熱:電飯煲的底部和發熱,將熱量傳輸至電飯煲頂部,再由頂部折射再至底部,這樣形成上下立體加熱,內膽的厚度有2-3mm,其材質為黑晶。

3、三維立體加熱,加熱盤的同時對內鍋進行立體加熱,能使內鍋受熱更均勻,防止煲內水蒸氣迴流,能使煮食效果更佳。

電磁加熱的原理,簡單的說,就是磁場經過含有鐵鈷鎳元素的金屬時,在金屬的表面產生很多小漩渦,對金屬表面進行加熱,它有很多優點:

1、熱效率高。

2、功率大,煮東西。

3、安全,不會一氧化碳會中毒。

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6樓:蘋果魅力

底盤加熱是最為傳統的電飯煲加熱模式,其原理類似於電磁爐,通過底部的熱盤輸出熱量給內膽,而後煮熟米飯;這種加熱方式的電飯煲最大的優點就在於操作簡便,且**較為便宜。

弊端則出現在大容量的電飯煲上,由於底盤加熱的模式較為單一,若電飯鍋在4l容量左右,很容易出現加熱不均現象,導致米飯口感較差甚至糊鍋的情況;建議選購底盤加熱電飯煲時,還是要選擇3l及以下的,否則不推薦。

2.三維立體加熱

挑選家用電飯煲時千萬要注意這3點,不然小心被商家坑

三維立體加熱可以說是底盤加熱的升級版,它能通過底盤、側壁、上蓋共同作用,為鍋內米飯同時進行全面加熱,並烘乾頂蓋上的水蒸氣殘留,進而讓加熱更為均勻,保證米飯的口感。

挑選家用電飯煲時千萬要注意這3點,不然小心被商家坑

一般來說如果1、2l的小型電飯煲,沒必要購買三維立體加熱模式的,而如果在3l以上的話,選擇三維立體加熱式的電飯煲效果要比底盤加熱好上很多,但是**、能耗也會高上一些。

3.ih電磁加熱

挑選家用電飯煲時千萬要注意這3點,不然小心被商家坑

ih電磁加熱可以說是現今電飯煲加熱技術的巔峰了,它能利用電飯煲周身的電磁線圈來進行360°發熱,既保證了熱效率(省電)和穩定性,同時加熱也非常均勻、快速,進而讓蒸出來的米飯口感更佳。

挑選家用電飯煲時千萬要注意這3點,不然小心被商家坑

這種加熱模式較之上述兩種也更加可控,有的ih電飯煲在米飯燜煮過程中,還能對口感進行調節,簡直不要太好用!最大的缺點可能就是比同級別的其它產品都要貴了。

總結挑選家用電飯煲時千萬要注意這3點,不然小心被商家坑

總的來說,ih電磁加熱>立體三維加熱>底盤加熱,如果預算足夠,優先考慮ih電飯煲;而後面兩種,則以3l為界限,大於3l選擇立體三維加熱,小於3l選擇底盤加熱即可。

7樓:才叫多

三維立體加熱與孩子電磁加熱一樣嗎不一樣一個是立體加熱一個只是電磁加熱

請問電壓力鍋或電飯鍋加熱方式ih電磁加熱,控制方式電腦版;加熱方式和控制方式都是ih電磁加熱有何不

8樓:珠海雙喜電器

ih電壓力鍋在日本和韓國已經非常普遍,而在我國才剛剛開始流行起來。通俗講,ih電壓力鍋就是把原有的內膽坐在加熱盤上加熱的形式,轉變成內膽坐在電磁爐上加熱來烹飪食物,但前提是這種內膽結構的最外層材質必須達到可導磁的要求。國內品牌來說,雙喜的智尊ih只能電壓力鍋做得不做,功能齊全,價效比高,值得推薦;

什麼是ih電飯鍋,和普通電飯鍋有什麼區別?

9樓:樑毅的娛樂日誌

一、外觀不同

ih電飯鍋,外觀新穎,功能多,帶有電子螢幕顯示,可以對米飯進行嚴密的加熱控制以及時間調空,而普通電飯鍋外觀比較單一,功能也不多。

二、加熱方式不同

ih電飯鍋的智慧加熱更加立體,可以讓米飯均勻受熱,讓米飯更加有口感,也不會產出鍋巴,通過高智慧選項,不光是燜飯,燉煮熬都是可以的。普通電飯鍋加熱技術一直是平衡階段,煮飯模式比較單一,而且只是一種熱量,除了煮飯,想要用普通電飯鍋烹飪點別的都很難。

三、價位不一樣

ih電飯鍋功能多,受熱均勻,各方面的技術都在引領生活,所以在價位方面會稍微貴一些,而普通電飯鍋不能精準的去加熱米飯,只是具備最簡單的加熱導力,所以價位會相對的便宜些。

10樓:憶安顏

1.加熱方式不同 電飯煲加熱方式是通過加熱盤加熱,其原理是通過加熱盤將熱量傳導至內膽底部,然後由內膽再將熱量傳遞給食材。 ih電飯鍋則是通過電磁加熱技術加熱。

它依靠磁力線穿透鍋體進行加熱,通過電磁線圈接通交變電流,直接對金屬內膽進行加熱,越過了加熱盤的熱量傳導過程,升溫迅速。

2.成本不同 普通電飯鍋加熱生產成本低,控制難度小,但加熱不均勻,不能進行精確溫控。ih電飯煲具備強大的熱傳導力,生產成本比起普通電飯鍋較高,但是食材受熱均勻。

3.節能力度不同 普通電飯鍋耗時久,相對用電量大,ih電飯煲快速升溫、火力均勻,比普通加熱更節能。 ih電飯煲在市場的普及率越來越高,在未來有可能取代傳統的電飯鍋。

拓展資料

電飯鍋一般由鍋體、電熱元件、控溫和定時裝置組成。

電飯鍋的發熱元件,有電熱管式發熱板及p.t.c.

元件發熱板。電熱管式發熱板具有良好的絕緣性、耐蝕性、導熱性和機械強度,壽命長和效率高;p.t.

c.元件發熱板具有正溫度電阻係數和自動控制溫度的特性,效率高,無明火,受電源波動影響小。

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