1樓：
胚根。黃豆種子的結構包括胚根、胚芽、胚軸、子葉和種皮，種皮起保護作用，胚芽將來發育成莖和葉，胚芽將來發育成根，胚軸將來發育成連線根和莖的部位，種子萌發時，胚的胚根是首先生長伸長，突出種皮發育成幼根，與此同時，子葉以下的下胚軸迅速生長，發育成白色幼嫩的連線根與莖的部位，而兩**葉夾著的胚芽幾乎沒有什麼明顯的生長。
擴充套件資料
培育過程
1、選豆：清水洗淨，洗時注意將漂浮的豆子（綠豆，黃豆，豌豆）全部去除，這些漂浮豆未成熟或者已經變壞，發芽率極低。
2、用缸，或大塑料盒，或其他容器（材料無所謂，乾淨即可，底部可排水），鋪一層約5cm厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多，否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1cm即可。
3、每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。
4、數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
注意事項
1、選豆：要選飽滿無外傷的優良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了！所以要精挑細選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子！
為省事，可直買種子商店的豆子。
2、不要讓豆芽和陽光接觸，這會讓它提前出根變黃。
3、每天澆水要勤！每隔2小時左右澆一次，夜晚澆水，間隔最好不要超過8小時以上。
4、儘量不要用冷水，要用常溫水。
2樓：匿名使用者
黃豆和綠豆是雙子葉植物種子，萌發的過程是：胚根首先發育成根．隨著幼根的生長，胚軸逐漸在伸長，將兩**葉帶出地面，子葉，露出胚芽．胚芽發育形成莖和葉．黃豆芽和綠豆芽的食用部位是連線胚根和胚芽的白色部分是胚軸．故選：b
我們吃的豆芽菜，主要是由種子的哪部分發育而來（ ）？
3樓：姬覓晴
答案是：」a胚軸「。
準確說，我們吃的豆芽菜，主要是由種子的下胚軸發育而來的。
各種穀類、豆類、樹類的種子下胚軸經水浸泡發芽後，蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高，如黃豆中不含vc，而發芽後的豆芽可產生大量的vc，生物效價和利用率大幅提高，抗氧化保健功能顯著增強。
常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
經水浸泡發芽後，蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高，如黃豆中不含vc，而發芽後的豆芽可產生大量的vc，生物效價和利用率大幅提高，抗氧化保健功能顯著增強。
4樓：笑臉藍雨
胚軸。豆芽菜是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
經水浸泡發芽後，蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高，如黃豆中不含vc，而發芽後的豆芽可產生大量的vc，生物效價和利用率大幅提高，抗氧化保健功能顯著增強。
5樓：幻翼高達
a、胚軸
準確說，我們吃的豆芽菜，主要是由種子的下胚軸發育而來的。
各種穀類、豆類、樹類的種子下胚軸經水浸泡發芽後，蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高，如黃豆中不含vc，而發芽後的豆芽可產生大量的vc，生物效價和利用率大幅提高，抗氧化保健功能顯著增強。
擴充套件資料：
豆芽菜的栽培技術：
1、豆種的選擇
綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、乾癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。
2、豆種的浸種處理
將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20~23℃，浸種時間一般6~7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。
3、裝入容器中進行培育
可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布（或者用草袋、麻袋、毛布）多層；蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要乾淨，覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。
4、淋水
豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來**水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重複
二、三次即可。
淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4~5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。
5、採收
達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的鬚根則是太老了。
6樓：手機使用者
下胚軸 豆類種子萌發時，首先胚根突破種皮，將來發育成根，胚芽將來發育成幼苗的莖和葉，而胚芽在種子萌發時夾在兩**葉之間，待胚根生長一段時間後胚芽才開始生長，平常我們吃的豆芽是在胚芽生長前形成的。 豆類種子一般萌發生長的規律是：種子裡胚的胚根，首先生長伸長，突出種皮發育成幼根，與此同時，子葉以下的下胚軸迅速生長，發育成白色幼嫩的幼莖，而兩**葉夾著的胚芽幾乎沒有什麼明顯的生長。
我們平常吃的豆芽菜正是綠豆和大豆種子萌發到兩**葉包著胚芽，下胚軸伸長彎著腰像個柺杖時上市的。 看來，說吃豆芽吃的是胚芽發出的莖和芽不算妥當，而說吃的是胚根發出的根也不確切。誠然，我們吃豆芽時，胚芽和胚根發育的部分的確都被吃了，但它不是我們主要食用的白色肥嫩部分，並且它所佔的食用比重也少。
所以，我們真正吃的，那就是由下胚軸發育而成的幼莖，所以應該叫「豆莖菜」或「豆軸菜」比較貼切，也合乎它的發育形成特點。
7樓：鏡音雙子
樓主你好！ 選 a.胚軸。
我用我自己的語言來說吧。黃豆種子在萌發成我們所吃的形態的時候，胚芽還夾在 兩**葉之間 ，你發現沒有？而且， 胚芽 和 胚根 以及 子葉 相對於 整個豆芽菜 所佔的比重又甚小，而且題目本來就說了「主要是由種子的哪部分發育而來」，便可以排除b、c、d了。
我們吃的豆芽菜主要部分不就是中間那個白色的部分嗎？種子一萌發，胚軸發育成連線 根和莖的部分 （白色部分），正是我們吃的那一部分。
豆芽分幾個部分
8樓：教育在前越行越遠
綠豆芽有兩**葉和胚，胚由胚根、胚軸和胚芽組成，子葉著生點以下的為下胚軸，綠豆芽食用的主要部分為下胚軸和子葉。
豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
生長過程
豆芽是老百姓餐桌上最普通不過的蔬菜。其品種繁多、營養全面、風味獨特、清香脆嫩，深受人們喜愛。
將純淨的大粒黃豆放在溫水中浸泡6～7小時，待黃豆脹開後，放入布袋裡，置於空氣流通、無太陽直射到的25℃左右的環境中，可用溫水或冷水控制溫度。
發芽以後，每過4小時，把布袋放到濃度為10%的萘乙酸鈉鹽溶液裡浸泡30秒，經常在布袋上灑些水，連續4天，可使發出的豆芽肥胖無根。
9樓：
綠豆屬豆科，種子無胚乳，有兩**葉和胚。胚由胚根、胚軸和胚芽組成。子葉著生點以下的為下胚軸。綠豆芽食用的主要部分為下胚軸和子葉。
10樓：匿名使用者
胚胎丶子葉丶胚芽丶胚軸
11樓：鄧雪魯蝶夢
個人的方法呢，就是再水池放一盆水把豆芽在裡面沖沖泡泡，豆芽皮呢，就會浮上去，在水上撈會省很多力，不過缺點就是，不太乾淨拉，總會有殘留的豆芽皮
12樓：改天嘉宇
有很多東西。各種各樣的東西。
下列各圖為植物的某一部分,屬於植物的營養器官的是An
b試題分bai析 一株完整的綠色開du花植物體由根 莖zhi 葉 花 果實和種dao子六大器內官構成,其中根吸收來的水和容無機鹽由莖運到葉等地方供植物體利用,在葉裡還能進行光合作用合成有機物,可見植物的根 莖 葉與營養物質有關,所以屬於營養器官.花開放之後,經過傳粉和受精結出果實和種子,再用種子繁殖...
豆芽菜是植物體的哪一部分，我們吃的豆芽菜，主要是由種子的哪部分發育而來（ ）？
豆牙菜就是胚根,找本初中植物學看看。豆牙菜就是長大了的胚,豆芽上黃的或綠的部分是子葉 我們吃的豆芽菜，主要是由種子的哪部分發育而來 答案是 a胚軸 準確說，我們吃的豆芽菜，主要是由種子的下胚軸發育而來的。各種穀類 豆類 樹類的種子下胚軸經水浸泡發芽後，蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基...
如何使中處於一行的內容一部分居中一部分
bai 1 用空格或者du 製表符 tab 間隔zhi，到合適的 位置dao，比如整個設定居中，在中間版插入空格，讓權後面的部分對齊到右側。2 用文字框分別把兩部分文字新增文字框，設定文字框去掉外框線和內部填充，之後分別設定兩個文字框的格式 居中或右對齊 答題不易，互相理解，您的採納是我前進的動力，...