通常黃油軟化有哪幾種方法,黃油快速軟化的方法

2022-07-16 04:52:32 字數 5344 閱讀 5237

1樓:在

✨軟化黃油的方法

1.室溫軟化

不推薦,這個是最常規的軟化方法。夏天還好,如果是在冬天,家裡再沒有暖氣,就憑著放在桌上要軟化一塊黃油基本是不可能的事情……

2.微波爐加熱法

將黃油塊放入微波爐加熱幾十秒。時間也根據黃油的多少、黃油從冰箱拿出來時候自身的溫度高低而各有不同。可以幾秒幾秒地加熱,隨時檢視,看看黃油軟化的程度。

此方法非常快,缺點是不易掌控,容易加熱過頭。一旦黃油融化成液態了,則必須放入冰箱讓它重新凝固才可以使用。

3.水溶法

將黃油隔水加熱完全溶化,然後放入冰箱的冷凍室5分鐘左右,使黃油重新開始凝固成固體,還非常軟的時候,取出來使用。優點同樣是耗時短,但也不太容易控制,一不小心冷凍過頭,便前功盡棄了。同時注意,溶化黃油絕對不可以直接在火上加熱溶化,必須隔水溶化。

如何快速軟化黃油

先將黃油切成小片放入容器中,這時,拿出必備的黃油軟化神器——電吹風,一點點均勻的把黃油吹軟,伴隨著它的軟化再用打蛋器慢慢攪拌,這樣,只需要一會功夫,黃油就軟化完成了~軟化程度我們從肉眼看上去感覺軟軟的,稍有點稀就可以了這種方法可以說最簡便快捷,軟化程度也便於控制,如果大家覺得直接對著黃油加熱會把黃油的氣味帶到吹風機上的話。大家可以試著把容器換成不鏽鋼的,然後對著不鏽鋼底部加熱。不鏽鋼導熱快,也會達到同樣的效果噢!

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