這家蜂蜜是真還是假?求有經驗告訴我,謝謝

2022-07-29 13:27:43 字數 4269 閱讀 2496

1樓:匿名使用者

假的,想買真的只有去農村找到農戶先預訂。出**,不要喂白糖,我買的在農村預訂的360一斤的毛蜂蜜,就是沒濾過的,

2樓:匿名使用者

蜂蜜無法分真假啊,分純不純,純蜂蜜有鑑寶證書,我是農村的,我們這賣純蜂蜜500克500元(中華蜂,蜂蜜)只是批發價,

3樓:二龍山民

這個社會上沒有100%的蜂蜜,除非養蜂人自己特用除外,不要相信任何承諾

4樓:樂天派

從**無法得到證實,現在蜂蜜做假太多了!

5樓:胖胖指

拿張報紙 用牙籤醮點蜂蜜滴在報紙上如果蜂蜜馬上滲開在報紙上就說明兌了水 純蜂蜜的含糖量是75%不會一下就滲開 這是檢驗蜂蜜最好的辦法

6樓:

評價就不要看了,刷手刷出來得,蜂蜜百分之80是假得,都是放糖什麼的

7樓:飛揚之鳥

看日期的列印方式,假的一般是年月日,進口的多是日月年,看側面又無用中文字列印的一張用貼上去的標籤,其他標籤都是英文的話大都是真的,進口的吃起來味道比假的沒那麼甜,而且帶有淡淡的花香味(要看是什麼花),比較稠。

8樓:曾東標

90%假的,可以讓香港或國外的人**,快遞給你

9樓:光明聖麒麟王

哪有這麼**的呀?價錢都已經看出來是假的啦

10樓:鈄詠

如果是原裝進口的,我國的海關稅是商品的百分之二百,

11樓:苦戀天地男兒

是真的,看一下是不是***賣的

12樓:叢詠德

有點點真的多數是假的

13樓:角度愛動漫

98假的假的 是特技

14樓:自由自在

個人建議最好買同仁堂的,**不貴,質量***!

15樓:

一般天貓認證不會假。

16樓:殤末殘雪

真的 **到位 還是天貓的 可以買

17樓:小孩別說愛

不知道,要見貨才知道的,

看看我買的蜂蜜是真是假,謝謝!

18樓:哎哎超哥哥

是真的,天氣冷才會這樣凝固的,加熱或者天氣暖和了就好了,現在吃也一樣,不過有點沙牙

我買的蜂蜜是真的還是假的???

19樓:山查弟弟

蜂蜜造假的手段大體有三種:其一是用白糖加水和硫酸進行熬製,利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖假冒蜂蜜;其二是用飴糖、糖漿等來冒充蜂蜜;其三,利用糧食作物加工成糖漿(也叫果葡糖漿)充當蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質,不僅損害消費者的經濟利益,還有損於消費者的身體健康。

表面上看,真假蜂蜜都有精美的包裝;都是粘稠狀的液體;都具有甜味,消費者很難判斷其真偽。以下是專家介紹的幾種簡單判別方法:

一、假蜂蜜由於是用白糖熬成的或用糖漿冒充的,所以看起來非常清澈透亮,而真蜂蜜中的成分很複雜,含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成分,所以不是很清亮。但如果是摻入了澱粉類物質的蜂蜜則呈混沌狀,透明度更低。

二、假蜂蜜有隱隱的化學品的氣味,聞起來感覺刺鼻或有水果糖味,而真蜂蜜的氣味純正自然,蜜味濃郁,有淡淡的花香。

三、假蜂蜜口感甜味單一,有的仔細品味還有苦澀味或化學品的怪味,而真蜂蜜的口味醇厚、回味綿長,喉感略帶麻辣感,後味悠長,給人一種芳香甜潤的感覺,或有極輕微的淡酸味。

四、因為假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多,且假蜂蜜的銷售也抓住了消費者圖便宜的心理,所以假蜂蜜的**一般都很低廉。因此便宜的產品是假蜂蜜的可能性大。

五、仔細檢視產品的標籤,有的產品的配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等,而純正的蜂蜜產品是不允許加入這些物質的。

另外,有的消費者看到蜂蜜中有白色的結晶,就認為這是摻假的蜂蜜,其實這是一種誤解。結晶也是某些蜂蜜產品的特性,這是蜂蜜中所含葡萄糖在一定的溫度下結成的晶體,是正常的物理現象,蜂蜜本身沒有變質,不影響食用。蜂蜜的品種不同,結晶的多少、快慢程度也有不同。

假蜂蜜是不結晶的,但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出,在瓶底形成沉澱。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分,蜂蜜結晶較為鬆軟,放在手指上能很容易捻化。而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密,放在手指上捻時,有沙礫感。

劣質蜂蜜和天然蜂蜜差別十分明顯。劣質蜂蜜一到夏季就容易腐壞變質,而真正的蜂蜜只要儲存得當,長期不變質;真正的天然蜂蜜,看起來不會特別「清涼澄明」,而用白糖和開水製成的「蜂蜜」則會顯得格外清澈透明;純質蜂蜜有一種天然的花草清香,嚐起來口感舒適,有回味,而劣質蜂蜜細聞和嚐起來都會有糖膩氣味;真蜂蜜十分黏稠,往下滴的時候會連成線,而假蜂蜜由於密度不夠大,下滴的時候會不均勻。

方便可行的識別方法:

一、 用心看

看顏色:真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分,所以看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳。

假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充,故色澤鮮豔,一般呈淺黃或深黃色;看形狀:真蜂蜜呈黏稠液體,挑起可見柔性長絲,不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱,黏度小,挑起時呈滴狀下落,有斷流。

在暴晒後真蜂蜜變稀薄,而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀,容易流動,則可能是摻了水的;看標籤:有一些蜂蜜產品的配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分,而純正的蜂蜜產品不允許加入這些物質。

二、仔細聞

真蜂蜜氣味純正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

三、 親口嘗

真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有輕微的淡酸味,後味悠長,品嚐結晶塊時牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味,無芳香味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。

四、熱水溶

將一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍熱水使之溶化,靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。

另外,對於市場上**摻水或其它雜質的蜂蜜,可用以下方法識別:區別摻水和蔗糖的蜂蜜:將蜜滴在白紙或草紙上,若紙上的蜂蜜漸漸滲開,說明摻有蔗糖和水;區別摻有澱粉的蜂蜜:

將少量蜂蜜放入杯中,加適量水,煮沸,待冷卻後,滴幾滴碘酒,如果溶液顏色變藍說明摻有澱粉;區別摻有雜質的蜂蜜:用燒紅的鐵絲插入蜜中,如果鐵絲上附有黏物,說明摻有雜質;如鐵絲上仍很光滑,說明沒有雜質。

鑑別蜂王漿的方法:液麵平整、無氣溝、氣味微香,入口時舌頭有酸澀味,略有麻辣感,用玻璃棒插入內部攪勻,滯而不沾,流而不暢。衝飲蜂蜜還要注意正確方法,不要用溫度太高的水衝飲,而要用溫開水衝飲。

20樓:匿名使用者

澀?上好的蜂蜜就是澀的,不是那種甜甜的。

如何鑑別真假蜂蜜

市場上**的蜂蜜可分為幾十個種類,產地、顏色都不同。怎樣才能買到真正的蜂蜜?這裡我們教你識別的方法。

觀:各種蜂蜜有固定的顏色,如椴樹蜜為淺琥珀色,清澈半透明,向日葵蜜為琥珀色,雜花蜜的顏色不固定,一般為黃紅色。

聞:真蜜甜香,假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。

嘗:優質蜂蜜芳香甜潤,入口後回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味,有的假蜜有熬糖味,細品有白糖水味。

化學檢驗:摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍,摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物,摻有其他雜質的蜂蜜,用燒紅的鐵絲插入蜜中,鐵絲上附有粘物。

冷藏結晶檢驗:蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體,這是蜂蜜的一種物理現象,真蜂蜜的結晶體用筷子一紮一個眼,很柔軟,假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏,其結晶體很快溶化。

假蜜有硌手的感覺,溶化慢或不溶化,真蜜結晶體用牙咬聲音小,而假蜜結晶體則清脆響亮。

21樓:匿名使用者

舀一勺蜂蜜

會溢位來

下落的蜂蜜連不成線的是假的

22樓:網路無情

照你這麼說,我認為是真的!

23樓:莊彭鍾元愷

你可以自己檢驗蜂蜜的

純度方法;將少量蜂蜜均勻放於一不鏽鋼

碟子中,加入若2倍的

清水,輕輕左右搖晃,以至蜂蜜稍微溶解和分散於碟子中,如果起蜂窩或者蜂巢狀的就是純正的蜂蜜,如果沒有的話就一定不是蜂蜜或者

含量很少,多數為糖膠煮的

汪氏的蜂蜜的一般,不夠寶生園的好,但是都***,起碼都是蜂蜜就算是真正的蜂蜜都會有

結晶的現象,多數為溫度過低和蜂蜜在製作的過程中提純做的不足

24樓:鹹範斯覓丹

肯定是jia的

蜜乳就不是蜂蜜啊

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誰能告訴我那個是真那個是假的嗎求大神解答

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