吃葡萄或喝葡萄酒有什麼好處,吃葡萄與喝葡萄酒的功效是一樣的嗎?

2022-08-13 04:22:10 字數 5326 閱讀 4083

1樓:夢囈的魚

喝紅葡萄酒的好處

葡萄酒有很多好處,但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果,這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮裡,而防治心血管病有效的丹寧酸,主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒,確實可以起到養身保健作用。另外,裡面泡上紅洋蔥對保健養身效果更佳。

服用劑量因人而異,普通葡萄酒半杯即可,不可一飲而盡,最好是下班回家,晚飯前20分鐘服完。

逢年過節,餐桌上總少不了酒助興。可說到酒,它的種類品牌極多,其中,對人體健康有好處的,首推葡萄酒,尤其是紅葡萄酒。好的紅葡萄酒,外觀呈現一種凝重的深紅色,晶瑩透亮,猶如紅寶石。

開啟瓶蓋,酒香沁人心脾,啜一小口,細細品味,只覺醇厚宜人,滿口溢香。緩緩嚥下之後,更覺愜意異常,通體舒坦。從醫學的最新研究結果看,飲用紅葡萄的好處有以下幾方面:

第一是延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。

這種不成對的電子很易引起化學反應,損害dna(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素c、維生素e、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

第二是預防心腦血管病:紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(hdl)升高,而hdl的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質,還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。

雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之後會出現"反跳",使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。

第三是預防癌症:葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌效能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。

在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

第四是美容養顏作用:自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子**細膩、潤澤而富於彈性,與經常飲用紅葡萄酒有關。

紅葡萄酒能防衰抗老,使**少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然,飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。

專家認為,飲用紅葡萄酒,按酒精含量12%計算,每天不宜超過250毫升,否則會危害健康。

2樓:匿名使用者

吃葡萄的好處有很多我就不一一列舉了

吃葡萄與喝葡萄酒的功效是一樣的嗎?

3樓:類巨集愷樊駿

功效相似,但葡萄酒功效更好一些。

葡萄中對身體最具有保健價值的物質是:單寧、原花青素、有機酸、維生素、礦物質及風味物質。

葡萄中的單寧、原花青素具有很好的抗氧化、清理血管、分解脂質、降低膽固醇、延年益壽的功效。但單寧和原花青素只存在於葡萄皮和葡萄籽中,所以「吃葡萄不吐葡萄皮」,才能吃到單寧和原花青素。

葡萄中的有機酸、維生素、礦物質及風味物質,具有很好的消渴、利尿、滋補肌體的作用,這些成分存在於葡萄果肉和葡萄皮中。

吃葡萄與喝葡萄酒功效相似,但紅酒更好。原因如下:

1.首先我們來了解一下釀酒葡萄與鮮食葡萄的區別:

釀造葡萄酒需要使用專門種植的釀酒葡萄品種,釀酒葡萄的果實極為濃縮,其果皮顏色很深、很厚,果肉甜度和酸度含量也比鮮食葡萄高,風味物質及各種物質的含量比鮮食葡萄要高。

紅酒在釀造時,將葡萄皮渣與酒液充分混合,讓豐富的單寧和原花青素溶解在酒液中,所以紅酒具有濃重的顏色和明顯的澀味。(澀味是單寧的味道)

從這一點上來講,紅酒所含有單寧和原花青素比吃鮮食葡萄含量高。

另外,釀酒葡萄多生長在乾旱貧瘠的土地上,病蟲害比較少,農殘的問題不用擔心。

但鮮食葡萄的農殘和保鮮問題讓我們不敢吃葡萄皮。

2.葡萄果實的糖分較高,而幹型的葡萄酒中沒有糖。

葡萄果實中的糖分是葡萄糖,極為被人體吸收,對於**的人士的來說,吃葡萄不會**,吃多了反而發胖。

幹型的葡萄酒在發酵過程中將所有的糖分轉變成了酒精,避免了糖分的過量攝入。而葡萄酒中的單寧有分解脂質,可以起到**的作用。

3.葡萄酒中含有酒精。

現代醫學認為::少量飲酒能增加唾液、胃液的分泌,促進胃腸的消化與吸收,增進血液迴圈。使血管擴張、腦血流增、令人精神興奮、食慾增加、還能強心提神,促進睡眠,消除疲勞。

過量飲酒則有害於身體健康。

所以少量飲用葡萄酒中的酒精也有益身體健康。

世界衛生組織建議:女性每天最佳葡萄酒飲用量為150-250ml,男性每天最佳葡萄酒飲用量為300-400ml。

所以,吃葡萄與和葡萄酒都具有抗氧化、滋補肌體的功效,前提是吃葡萄不吐葡萄皮。但喝葡萄酒的功效會更好。

吃葡萄與喝葡萄酒的功效是一樣嗎

4樓:獲真保

效果會差一些。因為葡萄酒是濃縮的,具有高含量的白藜蘆醇。而普通的葡萄雖然也含有白藜蘆醇但是量很低,不如葡萄酒有效。

葡萄酒好就好在它的白藜蘆醇含量之上。所以,一個女性想美容保健最好每天喝二兩葡萄酒,這是比每天吃十斤葡萄效果還好的。

喝葡萄酒對人體有什麼好處?

5樓:三妹雜談

喝紅酒對身體有哪些益處?

6樓:混沌幽冥天使

第一,喝葡萄酒的好處:

1、葡萄酒是唯一鹼性的酒精類飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質;

2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質,可以降低血液中的膽固醇,有效預防心臟病和高血壓;

3、紅葡萄酒可以促進血液迴圈,預防冠心病,還可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝結形成管阻塞;

4、紅葡萄酒可以防止動脈硬化並維持血管的滲透性;

5、紅葡萄酒可以有效預防蛀牙及防止輻射傷害;

6、飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性有好處,可以養氣活血,養顏美容,使**富有彈性,並且能夠使菜餚中的油質消失,促進胃腸消化能力。

7、每天飲用適量葡萄酒,可以大幅度降低心血管病變的發生率。

7樓:皮潔仙璧

紅葡萄(注意:只有紅葡萄有。所以只有

紅葡萄酒

有保健作用。)的皮上有種物質叫

逆轉醇,它至少有四個作用:

1.抗自由基,抗衰老

2.防止心臟猝停

3.軟化血管

4.降血脂

飲用紅葡萄酒每天不能不能超過50~100ml。就是二兩。

8樓:繁亭晚操戌

葡萄酒有很多好處,但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果,這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮裡,而防治心血管病有效的丹寧酸,主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒,確實可以起到養身保健作用。另外,裡面泡上紅洋蔥對保健養身效果更佳.

從醫學的最新研究結果看,飲用紅葡萄的好處有以下幾方面:

第一是延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。

這種不成對的電子很易引起化學反應,損害dna(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素c、維生素e、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

第二是預防心腦血管病:紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(hdl)升高,而hdl的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質,還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。

雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之後會出現"反跳",使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。

第三是預防癌症:葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌效能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。

在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

第四是美容養顏作用:自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子**細膩、潤澤而富於彈性,與經常飲用紅葡萄酒有關。

紅葡萄酒能防衰抗老,使**少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。

雖然,飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。專家認為,飲用紅葡萄酒,按酒精含量12%計算,每天不宜超過250毫升,否則會危害健康。

9樓:匿名使用者

葡萄酒問答

喝葡萄酒對人有什麼好處?葡萄酒的作用有哪些

最佳答案

徐滄海season

葡萄酒網 wset高階品酒師

於 2018-09-19 18:02 回答

葡萄酒中含有各種的有機和無機物質,這不僅使它口感複雜,而且還使它成為一種營養豐富的飲料,在適當飲用的情況下還可以防治各種疾病、增強人體健康。

葡萄酒的作用:

1.鎮靜作用

葡萄酒和大多數食物不一樣,不經過預先消化就可以被人體吸收,在合理飲用範圍內,葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用,從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用,給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態,使我們的思維更為敏捷,判斷更為準確,使我們精神愉快。

因此,對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人,飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情,又可避免服用有***的鎮靜劑。

2.助消化作用 、**作用、增進食慾

在胃中,60~100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克遊離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。

甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助於膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便祕。

葡萄酒鮮豔的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中,有利於身心健康。

葡萄酒有減輕體重的作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於**。

3.利尿作用 、可防治腎結石

一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高,可以利尿,防治水腫。

德國科學家在研究中發現,適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學,也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.

5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認,經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。研究人員發現,

喝葡萄酒有什麼好處嗎,長期喝葡萄酒的好處與壞處

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